Как хранить муку дома

Если вы просто вставьте этот мешок с мукой в ​​кладовку, когда вы доставите ее домой из магазина, она не будет продолжаться до тех пор, пока она должна, и это может привлечь к себе жуков. Тьфу! Узнайте, как правильно хранить муку, поэтому она длится месяцы (или годы дольше).

Рафинированная мука

(универсальная, хлебная, тортная, самовосстанавливающаяся)

1. Поместите муку в морозильник на 48 часов, чтобы убить любые долгоносики или яйца насекомых, которые могут присутствовать.
2. Затем переместите его в контейнер для пищевых продуктов (пластик, стекло и т. Д.) С плотно закрывающейся крышкой. Это позволит сохранить вашу муку впитывающей влаги и обеспечить, чтобы насекомые и другие вредители не могли добраться до нее. Он также сохранит вашу муку от поглощения запахов и ароматов от других продуктов или продуктов, которые хранятся рядом с ним.

1. Храните свою муку в прохладном сухом месте вдали от солнечного света. Мука будет храниться до шести месяцев в кладовой.

2. Если вы хотите сохранить свою муку дольше, храните ее в морозильнике. Он будет храниться там в течение нескольких лет, но лучше всего использовать в течение года.

Чтобы использовать: просто выкапывайте все, что вам нужно. Не нужно оттаивать его или доводить до комнатной температуры.

Цельные зерна и другие специальные муки

(цельная пшеница, овес, рис, рожь, орех, семена и т. Д.)

1. Заморозить муку и перенести ее в герметичный контейнер , как описано выше.
2. Затем храните его в холодильнике или морозильной камере. Высокий уровень натурального масла в муке приведет к быстрому прогорклению, если он хранится при комнатной температуре.

Когда заменить муку

Пока ваша мука все еще пахнет и на вкус хороша, ее все равно можно использовать. Но определенно подбросьте его, как только заметите снижение качества. Вы ничего не можете сделать, чтобы вернуть его, как только масла начинают вращаться.

Дополнительные советы по хранению:

1. Не сочетайте новые и старые пакеты с мукой. Это сократит срок хранения новой муки
2. Если в вашем доме нет кондиционера, летом переместите муку в холодильник или морозильник
3. Напишите дату на муке, когда вы ее купите, чтобы сохранить сколько времени у вас было?
4. Обязательно напишите тип муки на контейнере. Легко собрать все эти контейнеры с мукой.

Заменители муки

Если рецепт требует определенного вида муки, которую вы не используете регулярно, посмотрите, есть ли замена, которую вы можете использовать на своем месте. Это избавит вас от необходимости покупать и хранить еще один мешок с мукой. Вот некоторые заменители, чтобы проверить:

• Как сделать самовосстанавливающуюся муку
• Хлебная мука заменитель
• Запекающая мука для муки
• Запекающая мука для мучных кондитерских изделий
• Заменитель муки для коллоидной муки
• Как предотвратить замораживание морозильной камеры
• 10 продуктов, которые вы не знали, что можете заморозить