Видео: Лошадь не хочет давать ноги для расчистки. Как решить проблему? 2024
Вы забыли вытащить мясо из морозильника на ужин? Или у вас есть индейка благодарения, которая не оттаивала вовремя? Используйте один из этих трюков, чтобы быстро оттереть свое мясо, сохраняя при этом безопасность для вас, вашей семьи и гостей. Так как слишком поздно для безопасного метода оттаивания - медленно в холодильнике при постоянной температуре - это следующие безопасные методы.
Метод оттаивания холодной воды
Этот метод лучше всего подходит для небольших порезов мяса, таких как стейки, куриные грудки, говядина, свиная корейка и т. Д.
, а не для целых птиц и большой жаркое. Удалите мясо из его упаковки и поместите его в чистую пластиковую сумку с замком для молнии, выталкивая как можно больше воздуха (в противном случае он будет плавать, а не оттаивать). Затем погрузите сумку в миску с холодной водой. Изменяйте воду каждые 30 минут, пока мясо не оттаивает. Фунт мяса часто оттаивает через 30 минут, используя этот метод, но не должен занимать больше часа.
Чтобы ускорить процесс, отделите отдельные кусочки или куски мяса, как только они оттаивают достаточно, чтобы разделить их. Если вы оттаиваете больше, чем фунт мяса, вы также можете торопить вещи, разделив мясо между несколькими чашами холодной воды или отдельными сторонами разделенной раковины.
Метод микроволнового размораживания мяса
Используйте настройку размораживания на микроволновой печи (50% мощности), чтобы оттаять мясо в считанные минуты. Большинство микроволн позволяют вам ввести количество фунтов мяса, которое нужно оттаять, и автоматически рассчитает рекомендуемое время размораживания для вас.
Просто следите за вещами, потому что размораживание может быстро перейти к приготовлению пищи. Вам может потребоваться прервать его, чтобы переместить мясо, чтобы получить еще большее оттаивание.
Приготовление мяса без оттаивания
Если у вас есть целая индейка, курица, ветчина или жаркое, что вам нужно попасть на стол после поспешности, лучше всего приготовить его из замороженного состояния.
Совершенно безопасно готовить замороженное мясо, но это займет около 50% дольше. Это очень хорошая сделка, когда вы считаете, что обычно требуется два дня, чтобы оттаять 10-фунтовую птицу в холодильнике! Просто используйте термометр для мяса, чтобы определить, когда мясо достигнет безопасной внутренней температуры. Вот то, к чему вы стремитесь:
- Цыпленок < 165 °
- Турция- 165 °
- Говядина, свинина, телятина, луг- 145 °
- 160 °
- Приготовленная ветчина 140 °
- Сырые ветчины 165 °
* Все рекомендации основаны на текущих рекомендациях Министерства сельского хозяйства США.
Не используйте эти методы размораживания
Никогда не оттаивайте мясо при комнатной температуре или в прохладном месте, например, на открытом воздухе, в гараже или подвале. Эти условия могут позволить бактериям размножаться, что приводит к пищевому отравлению.
Что может не сбыться в оттаивании мяса?
Бактерии, которые могут вызвать пищевое отравление, начнут размножаться на мясо, чтобы оно превышало температуру холодильника. Именно холодная температура препятствует их росту. Вы не хотите, чтобы ваша еда или праздник приводили к нищете или даже еще хуже. Практикуйте безопасные методы оттаивания.
Получить больше советов по приготовлению
- Как исправить слишком соленое блюдо
- Что делать, если вы добавляете слишком много выпечки соды / порошок для выпечки
- Что использовать, если у вас нет жирового сепаратора >
После того, как я напишу чек, как быстро движется деньги?
, Когда вы пишете чек, получатель может мгновенно получить чек, но это часто занимает несколько дней.
Научитесь защищать себя от scareware Scams
, Если вы не слышали о scareware, вы, возможно, видели мошенничество. Узнайте, как это работает и как защитить себя.
Выступление: научитесь говорить лучше
, Отбрасывая последние финал, когда вы говорите, является одним из самых общие примеры плохих высказываний. Эти упражнения помогут вам научиться говорить лучше.