Как арендовать ресторан Аренда

Большинство потенциальных владельцев ресторанов не имеют много начальных денежных средств, многие из них арендуют свое расположение в ресторанах. Аренда ресторана имеет несколько преимуществ. Вам не нужно беспокоиться о большой ипотечной плате (вам нужно беспокоиться о аренде, хотя), или налоги, или обслуживание здания. Однако, прежде чем подписывать любой договор аренды, будь то долгосрочный или краткосрочный, выполните свою домашнюю работу. Узнайте, является ли арендодатель тем, с кем вы хотите иметь рабочие отношения.

Узнайте, почему пространство пусто. Наконец, выясните, будет ли пространство работать в ресторане. Бывший офис или магазин розничной торговли могут не иметь необходимых требований лицензированного заведения питания.

Перед тем, как арендовать пространство для ресторана

Если вы планируете провести капитальный ремонт в месте, сначала узнайте, пройдет ли пространство даже после осмотра. Принесите фельдмаршалу, инспектору по здравоохранению и должностному лицу по строительному кодексу (должностному лицу по исполнению кодекса), чтобы точно рассказать вам, что нужно сделать. После всех начальных посещений вы можете обнаружить, что ремонт будет слишком дорогостоящим, чтобы оправдать это конкретное местоположение.

Возможные проблемы с обновлением места для нового ресторана включают:

• Отсутствие общественных санузлов - ванные комнаты ADHA требуют определенного количества киосков на каждое место, и все они должны соответствовать требованиям ADHA. Если все, что у вас есть, одноместное, есть ли достаточно места, чтобы добавить больше ванных комнат?
• Отсутствие внешней вентиляции - Ресторанные кухни производят много дыма, жира и запахов. Поэтому необходима вентиляция, а не только для того, чтобы столовая была свободна от дыма, а чтобы сохранить кухню в здоровой рабочей среде. Поиск наружной вентиляции может быть проблемой в старых зданиях в центре города.

• Без мусора - Рестораны производят много мусора. Есть ли место для корзины поблизости? Или вы можете поделиться с другими местными компаниями?

Если ваше местоположение проходит первый этап проверок, обсудите с вашим домовладельцем, какой ремонт он готов покрыть. Опять же, если пространство находится в зоне «горячего поворота», вы можете заплатить почти за все.

Однако, если пространство было вакантным, вы можете нежно напоминать арендодателю, что вам не придется платить за ремонт и ремонт, которые вы не можете взять с собой по окончании аренды. Например, если вам нужно обновить сантехнические или отопительные каналы, они останутся со зданием. Если арендодатель отказывается, то это может быть знаком, чтобы искать в другом месте для ресторана.

Сделайте апартамент / местную проверку фона

Спросите других арендаторов в здании об их опыте, как со зданием, так и с арендодателем. Спросите, с кем легко работать, и если он быстро справится с проблемами. Вы также можете спросить о плюсах и минусах местоположения, а также о своих мыслях о новом ресторане, идущем в здание.Конечно, возьмите все, что говорят другие арендаторы, с солью. Если они думают, что ресторан - фантастическая идея, помните, что это их мнение не факт.

Согласование аренды ресторана

В зависимости от местоположения места в ресторане, которое вы хотите арендовать, у вас может быть довольно много места для переговоров об аренде, а также ежемесячной арендной платы. Если местоположение занято в центре города, где полно процветающих предприятий, у вас может не быть комнаты для маневра с арендой.

Если пятно было вакантным в течение нескольких месяцев, вы, вероятно, можете торговаться с ежемесячной арендной платой или получить первые пару месяцев (ваш старт-ап) бесплатно. Помните, арендодатель хочет, чтобы предприятия находились в здании. Это единственный способ получить доход от своего здания. Наличие бизнеса в здании привлечет другие предприятия и повысит ценность его собственности. Так что в его пользу попасть в это здание.

Общие переговоры по аренде включают в себя:

• Не платит арендную плату вообще, пока ресторан не откроется для бизнеса
• Про-рейтинговая аренда. Вы можете заплатить очень низкую арендную плату за первый год аренды, а затем постепенно увеличивать ее каждый год.
• Включая ремонт зданий в аренду. Если вы сделаете капитальный ремонт сантехники или отопления, спросите, могут ли они быть вычтены из вашей обычной аренды. Большинство домовладельцев скорее отдадут бесплатную или уменьшенную арендную плату за один месяц, чем откладывают наличные деньги для ремонта.

Как только вы и ваш хозяин договорились о том, что он покроет, убедитесь, что у вас есть (в письменной форме) план, который позволяет провести неожиданный ремонт. Например, вы на полпути устанавливаете коммерческий капюшон и вентиляцию на кухне, когда ваш подрядчик сообщает вам, что необходимо создать новую работу воздуховодов. У вас должно быть соглашение, согласно которому ваш арендодатель будет покрывать эти непредвиденные расходы.

Условия аренды арендной платы

Не задерживайте себя в долгосрочной аренде, по крайней мере, не в первый год, когда вы находитесь в бизнесе. Если ваш ресторан не работает (трудно думать, но нужно учитывать), вы не хотите, чтобы его запирали на четыре года аренды, которые вы не можете заплатить. Аренда является юридически обязательным документом, и арендодатель входит в его права подавать в суд на остальную часть арендной платы или, по крайней мере, арендную плату, которая причитается до тех пор, пока новые арендаторы не примут участие, если вы по умолчанию. Если пространство вы хотите арендовать доступно только с долгосрочной арендой (более чем через год или два) думать долго и упорно о том, является ли это на самом деле стоит рисковать. Арендодатель, занимающийся предпринимательской деятельностью, должен быть готов начать с аренды в течение года и работы оттуда. Если арендодатель отказывается вести переговоры, с ними, вероятно, не будет легче работать в будущем и больше проблем, чем просто стоит.

Лизинговое пространство для нового ресторана предлагает владельцам бизнеса много преимуществ, в том числе более низкие затраты на запуск, чем залог и накладные расходы на строительство. Однако только потому, что вы не владеете пространством прямо, это не значит, что вы должны согласиться на любые условия аренды. Помните, что при аренде пространства в ресторане аренда является юридическим и обязательным документом.Тщательное рассмотрение должно быть уделено стоимости аренды, продолжительности аренды и штрафа, который платит за что.