Видео: Блокорезка, дробилка, измельчитель для замороженных блоков мяса 2024
Замораживание пищевых продуктов не позволит им ухудшиться, но каков оптимальный срок хранения замороженных мясных продуктов, овощей, фруктов и других распространенных продуктов? Чтобы избежать ожога от замораживания и общего снижения качества, старайтесь покупать только столько пищи, сколько вы можете использовать в разумные сроки. Что разумно? Это зависит от пищи. Подробнее читайте ниже.
Срок хранения замороженного мяса
В зависимости от типа мяса, которое вы замерзаете, оно может длиться от одного месяца до одного года.
См. Ниже особенности. Независимо от продолжительности, вы хотите хорошо упаковать мясо. Как правило, если вы планируете использовать его в течение нескольких месяцев, просто поместите мясо в морозильник в его оригинальную упаковку. Если вы планируете заморозить его дольше, чем через пару месяцев, вы захотите обернуть его в другой слой алюминиевой фольги или бумаги с морозильной камерой или поместите исходное содержимое в прочный пластиковый пакет на молнии. В любом случае обязательно отметьте упаковку в отношении ее содержимого и дату ее замораживания.
- Подробнее: Как разморозить замороженное мясо быстро
| Мясо и морепродукты | Срок годности | Ресурсы |
| Бэкон | 1-2 месяца | Как упаковать мясо для заморозки |
| Курица или индейка, целая | 1 год | |
| Курица, шт. | 9 месяцев | |
| Отбивные (свинина, телятина, баранина) | 4-12 месяцев | |
| Рыба | 3-8 месяцев | |
| Мясное мясо | 3-4 месяца | |
| Ветчина | 1-2 месяца | |
| Горячая собаки | 1-2 месяца | |
| Обеденное мясо | 3-4 месяца | |
| Мясное мясо | 1-2 месяца | |
| Жаркое | 4- 12 месяцев | |
| Колбаса, копченый | 1-2 месяца | |
| Колбаса, сырая | 1-2 месяца | |
| Моллюски | 3-12 месяцев > | Стейк |
| 6-12 месяцев | Дикая игра, сырая | |
| 8-12 месяцев | ||
| © Erin Huffstetler |
|
Морозильное молоко и другие молочные продукты
Морозильное молоко не распространено, но это совершенно безопасный способ сохранить дополнительное молоко , Обязательно удалите около чашки из емкости для галлонов (или эквивалента из меньшего контейнера), чтобы обеспечить возможность расширения, поскольку жидкость замерзает.
Бутерброд может быть заморожен в лотках для кубиков льда, так как может треснуть и взбить яйца. Твердый и полутвердый сыр хорошо замерзает, в отличие от мягких сыров и сливочного сыра.
Молочные продукты
| Срок годности | Ресурсы | Масло |
| 6-9 месяцев | Как заморозить масло | Баттермикс |
| 3 месяца | Как заморозить пахту | Сыр, твердый |
| 6 месяцев | Морозный сыр | Сыр, измельченный |
| 2-3 месяца | Яйцо-заменитель | |
| 12 месяцев | Яйца, обстрелянные > 12 месяцев | |
| Как заморозить яйца | Мороженое | 2-4 месяца |
| Молоко | 3 месяца | |
| Как заморозить молоко | ||
| © Erin Huffstetler | Источники: Министерство сельского хозяйства США, Национальный центр по сохранению продовольствия, Институт маркетинга продуктов питания | Ледяные остатки |
Щедрые остатки хорошей еды - это позор для отходов и очень легко сохранить в морозильнике.Как и в случае с мясом, вы захотите упаковать все тщательно и плотно в плотно прилегающие контейнеры или пластиковые пакеты. Не забудьте указать все с описанием содержимого и датой. Большие кандидаты на замораживание включают супы, рагу, запеканки, вареное мясо и рыбу, а также вареные бобы, рис и макароны. Блюда, которые не будут хорошо питаться в морозильной камере, включают в себя продукты, богатые молочными продуктами, такие как кремовые соусы и заварные кремы, а также салаты любого вида.
Остатки
Срок хранения
| Ресурсы | Отвар | 2-3 месяца |
| Кастрюли | 2-3 месяца | |
| Куриные самородки / пирожки > 1-3 месяца | ||
| Рыба | 3 месяца | |
| Гравий | 2-3 месяца | |
| Мясо или птица | 2-6 месяцев | |
| Макаронные изделия | 2 месяца | |
| Пицца | 1-2 месяца | |
| Супы и тушеные блюда | 2-3 месяца | |
| > © Erin Huffstetler | Источники: Министерство сельского хозяйства США, Национальный центр по сохранению продуктов питания, Институт маркетинга продуктов питания | |
| Замороженные продукты и орехи | Большинство хлебобулочных изделий хорошо замерзают, особенно если они еще свежи, когда они попали в морозильную камеру. Полная (или почти полная) буханка хлеба может быть разрезана перед замораживанием, позволяя удалить только количество желаемых ломтиков. Поместите их прямо в тостер. Обернутые хорошо, незамороженные пирожные остаются свежими на срок до четырех месяцев. Cookies также являются отличным кандидатом для замораживания. | Запеченные товары и орехи |
Срок годности
Ресурсы
Хлеб / рулеты, неочищенные
| 1 месяц | Хлеб, запеченный | |
| 2-3 месяца | > Торт, запеченный (матовый) | 1 месяц |
| Торт, запеченный (безморозный) | 2-4 месяца | |
| Тесто для печенья | 3 месяца | |
| Печенье, запеченное | 6-12 месяцев | |
| Пирог, фрукты (запеченные) | 6-8 месяцев | |
| Пирог, фрукты (необожженные) | 2-4 месяца > | |
| Пирог, тыква | 1-2 месяца | |
| Рулеты, дрожжи | 3-6 месяцев | |
| Орехи, соленые | 6-8 месяцев | < Орехи, несоленые |
| 9-12 месяцев | Как хранить орехи | |
| © Erin Huffstetler | Источники: USDA, Национальный центр по сохранению продуктов питания, Институт маркетинга продуктов питания | |
| Замораживание фруктов и овощей | Свежие, сырые фрукты и овощи являются отличными кандидатами на замораживание. Если они быстро замораживаются, они сохраняют многие из своих исходных питательных веществ. Замороженные овощи легко скользят в супы и рагу или прямо в сковородку вместе с мясом. Добавьте замороженные фрукты непосредственно в коктейли, соусы и глазури. | Фрукты и овощи |
| Срок годности | Ресурсы | Фрукты и овощи |
8-12 месяцев
Как заморозить фрукты
| © Erin Huffstetler | Источники: Министерство сельского хозяйства США, Национальный центр по сохранению продовольствия, Институт маркетинга продуктов питания | |
| См. Также: | Срок хранения охлажденных продуктов | Срок хранения продуктов в кладовой |
4 Знака Замороженных труб - Что посмотреть
Замороженные трубы в вашей собственности - это что-то смотреть в зимние месяцы. Вот четыре подсказки, которые помогут выявить проблему до потенциального всплеска. Прибыль от продуктов и продуктов питания и вкусов
См., Как 2016 продуктов питания и напитков, общественного питания, розничной торговли и Тенденции foodtech будут влиять на ваш бизнес и получать идеи о том, как вы можете получить прибыль. Срок хранения оставшихся и охлажденных продуктов
Узнайте, как долго распространенные продукты остаются свежими в холодильнике, поэтому вы не едите вещи, которые не должны или слишком скоро выкидываете. Срок хранения остатков. |