Ресторан Страхование и юридические основы

Запуск ресторана предполагает гораздо больше, чем просто питание и напитки. Владельцы и менеджеры ресторанов несут ответственность за все, от безопасности сотрудников до ответственности за ликер. Страхование, лицензии и процедуры безопасности - это лишь некоторые из областей, с которыми должны быть знакомы владельцы ресторанов. Большинство страховок и лицензий должны быть установлены до открытия ресторана. Существует также много законов, которые применяются к управлению малым бизнесом, включая постоянно меняющееся трудовое законодательство.

Очень важно, чтобы, как владелец ресторана, вы знаете эти законы. Невежество не является оправданием, если вы случайно нарушаете закон. Штрафы и штрафы могут быть весьма значительными.

Лицензии на алкогольные напитки для ресторанов

Продажа алкоголя может повысить прибыль в ресторанах, потому что ликер и пиво имеют большую прибыль и низкую стоимость рабочей силы (намного легче и быстрее приготовить мартини, чем гамбургер с картофелем фри). Однако продажа алкоголя несет ответственность. Государства не хотят, чтобы кто-то продавал ликер. Поэтому они требуют, чтобы рестораны и предприятия обращались за лицензией на алкоголь.

Федеральные и государственные законы для ресторанов

Как владелец ресторана, вы несете ответственность за ознакомление с государственными и федеральными законами о сотрудниках, например, в отношении минимальной заработной платы, сверхурочных и советов. Вот основной обзор обязанностей работодателя, который должен знать каждый новый владелец ресторана.

Несоблюдение этих правил может привести к высоким штрафам от местных, государственных и федеральных властей.

Основы страхования в ресторанах

Одной из областей в ресторанном бизнесе, которую вы не хотите тратить, является страхование. Страхование может защитить вас и ваш бизнес от множества проблем, от сломанного оборудования до судебных тяжб.

В зависимости от того, где вы живете, вам понадобятся определенные виды страхования для вашего ресторана. Вам также необходимо будет нести определенные виды страхования, чтобы удовлетворить ваши банковские кредиты и ипотеку.

Как правильно отвечать за алкоголь в ресторане

В любом ресторане, где подают алкоголь, должен быть обучен его персонал в программе TIPS. Эта программа учит сотрудников узнать, есть ли у патрона слишком много пить и как бороться с пьяными клиентами. Это может помочь защитить владельца ресторана от потенциальных судебных процессов, связанных с несчастными случаями, связанными с алкоголем. В некоторых штатах, таких как Юта, требуется, чтобы все сотрудники, которые обслуживали алкоголь, проходили какое-то обучение.

Открытие нового ресторана очень увлекательно. Тем не менее, по-прежнему важно обеспечить, чтобы все было законным и законным. Будучи владельцем ресторана, вы сэкономите много головных болей (и денег) позже, понимая текущие правила и положения в пищевой промышленности и производстве напитков. Особое внимание уделяется высоко регулируемым областям службы алкоголя и трудового законодательства, которые помогут обеспечить, чтобы ваш ресторан не попадал в горячую воду в будущем.