Ресторан Идеи и акции на апрель

В то время как апрельские ливни приносят майские цветы, для многих ресторанов апрель - переходный месяц от зимы до лета; время, чтобы поменять пункты меню и связаться с местными рынками фермеров. Апрель также является подходящим временем для проведения весенней уборки, а также для оценки вашего плана в социальных сетях. Наконец, апрель - это время, чтобы рекламировать День Матери, возможно, один из самых оживленных ресторанных дней года.

Обновить меню ресторана

Так же, как весной вы убираете свои тяжелые шерстяные свитера, апрель - это время, чтобы удалить тяжелый зимний тариф из меню вашего ресторана.

Попрощайтесь с тушеными блюдами и яблочным беконом и приветствуйте свежую зелень и ароматы цитрусовых (просто пример, если ваше говяжье тушеное мясо или бекон, завернутый в свиную корейку, хорошо продается круглый год, то, во что бы то ни стало, держите их на своем меню). Помните, что всякий раз, когда вы обновляете пункты меню, важно просмотреть цены на меню, чтобы убедиться, что цены на продукты под контролем.

В зависимости от того, где вы живете, свежие весенние продукты, такие как спаржа или ревень, могут быть доступны у местных фермеров. Весна также является подходящим временем для партнерства с местными фермами или проверки рынка вашего фермера, чтобы узнать, какие ингредиенты доступны сейчас и в ближайшие недели. Подумайте о том, чтобы инвестировать в RSA (ресторан, поддерживающий ресторан), который еженедельно поставляет свежие местные продукты в течение сезона сбора урожая. Узнайте больше о том, почему вы должны пойти в местном ресторане с меню ресторана.

Ресторан Spring Cleaning

Если вы этого не сделаете, то закрытие магазина на несколько дней, чтобы провести интенсивную весеннюю уборку, - хорошая идея.

Даже самые лучшие рестораны нуждаются в глубокой чистке, по крайней мере, один раз в год. Вытащив прогулку для силовой стирки, очистив ковры, обезжирив капюшон, подбрасывая вещи, которые вам просто не нужны, - это хороший способ начать активный летний сезон. Это также хороший способ построить товарищество персонала, если вы будете хорошо их кормить и показать им, насколько вы цените всю свою тяжелую работу.

Чтобы помочь вам начать работу, ознакомьтесь с этим базовым списком очистки ресторана.

Оцените свой план социальных медиа в ресторане

Перед началом летнего сезона, отдыха и начинающих туристов, найдите время, чтобы ознакомиться с текущим планом социальных сетей. Если у вас нет текущего плана социальных сетей, пожалуйста, перейдите сюда. Прямо сейчас. Что работает? Что нет? Существуют ли сайты социальных сетей, такие как Instagram или Twitter, что вы еще не пробовали? Социальные медиа все более важны для подключения к существующим и новым клиентам, особенно к тысячелетнему.

Приготовьтесь к Дню матери

По оценкам, 80 миллионов американцев отправятся на завтрак, обед и ужин в День матери, сделав его одним из самых загруженных (если не дней ) для многие рестораны.* Чтобы максимально использовать дни, такие как День матери или День святого Валентина, нужно организовать ресторан. Бронируйте бронирование осторожно, избегая чрезмерного бронирования. Создайте меню исправлений или ограниченное меню, чтобы сохранить кухню из сорняков и убедитесь, что у вас есть дополнительный персонал. Узнайте больше о планировании Дня матери в вашем ресторане.

Для многих ресторанов апрель - переходный месяц; время, чтобы подготовиться к самому оживленному времени года. Приятно провести некоторое домашнее хозяйство как для вашего физического пространства, так и для вашего меню.

Весна также является подходящим временем для оценки вашего плана социальных сетей в вашем ресторане и рекламы предстоящих событий, таких как День матери.

Источник

// nrn. ком / последние-новости / рестораны-ожидать-сильной матери-s-день