Как сделать чистый ванильный экстракт дома

Есть ли у вас вкус к чистому экстракту ванили, но ненавижу платить высокую цену? Сделайте свой собственный за небольшую часть стоимости и получите тот же естественный аромат в ваших хлебобулочных изделиях.

Как приготовить чистый ванильный экстракт

Чистый ванильный экстракт действительно лучше, чем имитационные ванилы, а некоторые опытные пекари могут даже сказать разницу в готовой продукции. Если вы действительно хотите произвести впечатление, это хорошая идея перейти на реальную сделку.

Этот рецепт составляет около 8 унций чистого экстракта ванили. Любой регулярный пекарь знает, что это может длиться очень долгое время - даже годы - потому что, часто, только чайная ложка или два используются одновременно. Это означает, что одна партия экстракта может составлять до 48 тортов!

Подготовка экстракта ванили очень проста и займет около 5 минут. Недостатком является то, что вам нужно разрешить примерно 2 месяца, чтобы экстракт полностью развился (и со временем он будет только улучшаться). Хотя это легко , это не быстро. Обязательно планируйте соответственно.

Что вам нужно:

• 1 чашка водки
• 3 ванильных бобов
• Стеклянная банка с плотно облегающей крышкой
• Нож

Как это сделать:

1. Используйте нож, чтобы разделить ванильные бобы, открытые по длине, останавливаясь на один дюйм от конца каждого компонента.
2. Поместите бобы в стеклянный контейнер и накройте их водкой.
3. Убедитесь, что бобы полностью погружены в воду и нажмите на то, что нет.
4. Закрепите крышку и храните ее в прохладном, темном месте.

1. Разрешить разработку экстракта как минимум за два месяца до использования. Встряхните бутылку не реже одного раза в неделю.

Дополнительные советы по приготовлению экстракта ванили

• Чтобы пополнить запас экстракт, просто добавьте больше воды в бутылку. Оригинальные бобы сохранят свой вкус в течение многих лет.
• Домашний экстракт ванили дает отличный подарок. Упакуйте немного в маленькие бутылки и украсьте их собственной этикеткой.
• Онлайн-продавцы часто имеют лучшую цену на ванильные бобы, и вы можете найти их за 1 доллар за бонус или меньше. Если вы пойдете в свой местный продуктовый магазин, вы можете заплатить 3 доллара или более за один боб.
  • Купите фасоль Ванилы на Амазонке. com
• Вы хотите сделать ваниль без алкоголя? Не проблема! Все, что вам нужно, это растительный глицерин и несколько советов.

Почему чистый ванильный экстракт настолько дорогой?

Простой ответ: сами ванильные бобы стоят дорого. Цена реального экстракта ванили отражается в стоимости бобы, используемой для ее изготовления.

Средняя стоимость чистого экстракта ванили составляет около 16 долларов за бутылку объемом 8 унций, и действительно хорошие вещи могут работать еще выше. Сравните это с 6-8 долларами за то же количество имитационной ванили, и вы можете понять, почему экономные пекари часто обращаются к более дешевым материалам.

Сколько стоит самодельная ваниль?

Надежные покупатели найдут предложения на водку и ванильную фасоль, необходимые для изготовления собственного экстракта ванили. Экономия затрат значительна, особенно учитывая, что бобы могут быть повторно использованы.

Если мы используем этот рецепт, чтобы сделать 1 чашку (или 8 унций) экстракта, наши затраты будут примерно:

• Водка: 3 доллара. 36 за чашку (при покупке пинты в размере 5 долларов специально для этого проекта)
• Ванильная фасоль: 1 доллар за боб (средняя цена онлайн)
• Общая стоимость: 6 долларов США. 36 на чистый ванильный экстракт из 8 унций

Сделав свой собственный, вы не только получите превосходный продукт, но и сможете сэкономить деньги на дешевом имитационном материале!