Как заморозить кость ветчины, чтобы использовать позже

Когда вы отслужили праздничную ветчину, вам нужно немедленно использовать кость ветчины или вы можете ее заморозить? Простой ответ: да, вы можете заморозить кость ветчины и использовать ее позже, чтобы приготовить суп, шток или ветчину. Хотя вы можете сделать любой из них в течение нескольких дней после службы ветчиной, он снимает давление, чтобы заморозить кость ветчины и покончить с этим позже.

Меры предосторожности О кошке ветчины

Держите свою ветчину в холодильнике в любое время.

Следуйте рекомендациям по остаткам мяса из Управления по контролю за продуктами и лекарствами США и заморозить оставшуюся ветчину и кость ветчины на третий день после ее приготовления и подачи. Отрежьте оставшуюся ветчину от кости, чтобы заморозить отдельно для использования в других блюдах. Все в порядке, если вы не можете получить всю ветчину с костей. Это добавит аромат вашему супу или бульону.

Как заморозить кость ветчины

Поместите свою ветчину в мешок морозильной камеры и убедитесь, что верх хорошо запечатан. Вы можете использовать вакуумный мешок, если хотите. Просто убедитесь, что мешок не проколот ни одним из острых краев кости. Назовите пакет его содержимым «Кость ветчины» и дату. В противном случае, возможно, невозможно точно догадаться, что это такое, и было ли это в вашем морозильнике месяцами или годами.

Поместите кость ветчины в морозильник с достаточным пространством вокруг нее, чтобы обеспечить ее замерзание быстро.

Для достижения наилучших результатов попробуйте использовать замороженную ветчину в течение трех месяцев.

Может быть какая-то потеря аромата, если вы держите его дольше, и все остатки мяса и хряща, оставшиеся на нем, могут привести к ожогу или высыханию морозильной камеры.

• Как предотвратить сжигание морозильной камеры

Использование копченой ветчины [999]. Когда вы будете готовы использовать вашу ветчину, дайте ей разморозить в холодильнике на ночь, прежде чем бросать ее в горшок с другими ингредиентами.

В противном случае это в основном большой кубик льда, который мог бы удерживать другие ингредиенты в зоне температурной опасности достаточно долго, чтобы бактерии могли размножаться.

Не отдавайте кость ветчины вашей собаке

Администрация США по контролю за продуктами и лекарствами советует не давать вам ветчину или кости из говяжьей говядины вашей собаке после праздничного праздника. Они представляют собой риск для проблем, которые включают удушье, блокирование пищеварительного тракта, рвоту, диарею и раны в рот. Готовая кость может быть хрупкой и разрушающейся, с осколками, вызывающими множество проблем. Если вы решите отказаться от кости до или после того, как вы ее заморозили, убедитесь, что она закреплена в мусорном ведре, поэтому ваш питомец не может получить к ней доступ.

См. Также:

Как упаковать мясо для замораживания