Сушеные конверсии и измерения фасоли

Сушеные бобы - это скромный выбор, поскольку они недороги и легки в хранении. Используйте их вместо консервированных бобов, и у вас даже не будет консервов для переработки или выброса. Если у вас ограниченное пространство для хранения, вы также обнаружите, что сухие бобы - отличная экономия пространства. Они занимают гораздо меньше места, чем консервированные бобы.

Возможно, единственным препятствием для использования сушеных бобов является то, что вам нужно знать, сколько нужно использовать, когда рецепт требует определенного количества консервных банок или чашек бобов.

Как вы должны знать, сколько сухих бобов использовать вместо этого? Вот ответ.

Измерения сушеных бобов

Если вы не знаете, как измерить сушеные бобы, сделайте несколько полезных преобразований и эмпирических правил:

• 2 чашки сушеных бобов = 1 фунт сушеных бобов
• 1 часть сухие бобы = 3 части вареных бобов

Сушеные бобы для приготовления фасоли Конверсия и эквиваленты

• 1 фунт сушеных бобов = до 6 чашек вареной фасоли
• 1 чашка сушеных бобов = 3 чашки вареной фасоли
• 1 / 3 чашки сушеных бобов = 1 чашка вареной фасоли
• 2/3 чашки сушеных бобов = 2 чашки вареной фасоли

Сушеные бобы для консервированной фасоли Конверсии и эквиваленты

• Куча 1/2 чашки сушеных бобов = одна 15- унция банки из фасоли
• 1-1 / 2 чашки вареной фасоли, дренированная = одна баня 15 унций бобов
• 1-1 / 2 фунта сушеных бобов = одна # 10 консервированных бобов (109 унций) <

Измеряются ли измерения на основе типа компонента?

В то время как отличная отправная точка, эти правила большого пальца варьируются в зависимости от размера компонента.

Более крупные бобы будут давать меньше при приготовлении, в то время как меньшие сушеные сорта бобов дадут вам больше урожая при приготовлении.

Вы должны принять это во внимание, когда вы делаете рецепт, для которого вам нужно точное количество бобов. Вам, возможно, придется готовить сушеные бобы, а затем измерять их, чтобы добавить к остальной части рецепта.

Большинство рецептов бобов довольно прощайте и настраиваемы. Но если вы пытаетесь иметь правильный баланс в салате из трех фасоли или горшке с супом смешанного бобового супа, вам может потребоваться внести некоторые коррективы.

Замена разновидностей боба

Если ваш рецепт вызвал бобы пинто, но у вас есть только фасоль, можно ли сделать замену? Да, бобы взаимозаменяемы в большинстве рецептов. Просто знайте, что это может изменить цвет и аромат вашего блюда. Избегайте делать замены в рецептах, например, пережаренные бобы, хумус или любое блюдо, в котором основным компонентом являются бобы. Вы, вероятно, не будете так счастливы с результатом.

Являются ли сухие бобы скромным выбором?

Сушеные бобы стоят намного меньше за фунт и могут храниться в течение года или более.

Однако замачивание и приготовление сушеных бобов требует времени. Это то, что вам нужно учитывать при рассмотрении общей стоимости.Ожидайте, что он займет от 30 минут до двух часов, чтобы приготовить партию бобов. Времена варьируются в зависимости от разнообразия.

Время приготовления сушеных бобов

См. Также:

Более дешевые продукты, которые в последний раз надолго