Летний маркетинг-путеводитель для ресторанов

Summertime предлагает множество маркетинговых возможностей для ресторанов. Летом отмечается начало школьных каникул, День отца и туристический сезон для многих районов США. В течение лета рынки фермеров находятся в самом разгаре, предлагая множество различных свежих фруктов и овощей для включения в меню. Чтобы увеличить свою долю в туристической индустрии, многие рестораны сотрудничают с местными отелями и магазинами, предлагая гостям летние гости.

В то время как лето означает дополнительный бизнес для многих ресторанов, важно продолжать поддерживать сайты социальных сетей, общаться с клиентами, как старыми, так и новыми.

Посетите рынок местных фермеров

Июнь, июль и август - это лучшее время для свежих местных продуктов. Все от клубники до кукурузы в сезон в теплые месяцы. Как владелец ресторана или шеф-повар, может быть трудно выйти на рынок фермеров на регулярной основе. Если это так, многие местные фермы будут поставлять свежие продукты прямо в ресторан. Другой вариант покупки местных, сезонных фруктов и овощей - это участие в поддерживаемой рестораном сельскохозяйственной доле (RSA). Подобно CSA, ресторан может приобрести и долю RSA в конце зимы и начать поставлять свежие продукты ранней весной, продолжая до последнего урожая осенью. Это отличный способ добавить разнообразие в меню, а также хороший способ вернуть местному сообществу.

Обновить меню для лета

Начало более теплой погоды - это хорошее время для обновления вашего меню. Если вы используете много продуктов для холодной погоды - тушеные блюда, запеканки и т. Д., Сейчас самое подходящее время, чтобы заменить их на более легкую летнюю плату за проезд. Это также хорошее время, чтобы убедиться, что ваши цены и стоимость еды находятся там, где они должны быть.

Продвигайте летние каникулы

В то время как День отца не может быть праздником власти в тот День Матери, это все еще возможность получить дополнительный бизнес. Четвертое июля - это еще один летний отпуск, который может принести дополнительный бизнес, особенно если он упадет около выходных. Летом также проводятся ярмарки и фестивали. Если в вашем городе проводятся какие-либо из этих фестивалей, убедитесь, что ваш релаксатор принимает участие в торжествах.

Продолжить в социальных сетях

Для многих ресторанов летнее время получает занято . Тем не менее, по-прежнему важно поддерживать регулярные обновления на сайтах социальных сетей, таких как Facebook, Twitter и Instagram. Обязательно закрепите фотографии летних меню и делитесь ими с последователями.

Сеть с другими местными предприятиями

Summertime не только занят для ресторанов; многие другие малые предприятия видят большой всплеск бизнеса в течение летних месяцев.Партнер с местными гостиницами и гостиницами предлагает своим гостям скидку на питание. Если поблизости есть популярные магазины и магазины, попросите владельцев предложить взаимные купоны покупателям - если клиент покупает что-то в магазине, они получат купон для вашего ресторана и наоборот.

Начать размышлять об осенних рекламных акциях

Всегда хорошо планировать будущее.

Осень - забавное время года - воздух прохладный, цвета меняются, и есть переход от лета к подготовке к зиме. Для ресторанов осень предлагает множество рекламных возможностей, от праздников до сбора тематических меню. Начните планировать акции осеннего ресторана в конце июля или начале августа.

Summertime предлагает множество маркетинговых возможностей для отдыха и туристического сезона. Рестораны должны использовать обилие свежих фруктов и овощей, доступных на местном уровне. Партнерство с другими малыми предприятиями и поддержка сайтов социальных сетей также важны для увеличения продаж в летние месяцы.