Свежий чесночный гвоздичный заменитель

Из свежего чеснока и работа над рецептом, который призывает к гвоздике? У вас, вероятно, есть что-то в холодильнике или кладовой, которые вы можете использовать в качестве замены. Давайте рассмотрим некоторые варианты.

Вариант 1: фарш из чеснока: Используйте 1/2 чайную ложку измельченного чеснока вместо каждой требуемой гвоздики.

Вариант 2: Порошок чеснока: Используйте 1/8 чайную ложку чесночного порошка вместо каждой гвоздики.

Вариант 3: чесночные хлопья (обезвоженный измельченный чеснок): используйте 1/2 чайную ложку чесночных хлопьев вместо каждой гвоздики.

Вариант 4: Гранулированный чеснок: Используйте 1/4 чайной ложки гранулированного чеснока вместо каждой гвоздики.

Вариант 5: Соль чеснока: Используйте 1/2 чайную ложку чесночной соли вместо каждой гвоздики. Это добавит дополнительную 3/8 чайной ложки соли к вашему рецепту, поэтому уменьшите соль в рецепте соответственно.

Как правильно выбрать чеснок для вашего рецепта

Если у вас есть более одного из вышеупомянутых заменителей чеснока, пойдите с тем, который лучше всего имитирует текстуру свежего чеснока. Горшечный чеснок - самое близкое совпадение, и его можно использовать в рецептах так же, как и свежие. Если вам нужно использовать высушенную версию чеснока, чесночные хлопья или гранулированный чеснок будут самым близким. Но опять же, любой из этих заменителей добавит аромат чеснока в ваш рецепт, поэтому используйте тот, который у вас есть.

Приготовление с чесночными заменителями

Многие рецепты требуют обжарки чеснока в горячем масле, прежде чем добавлять остальные ингредиенты.

Вы можете сделать это с помощью чеснока, но если вы используете один из других заменителей, вам нужно немного изменить инструкции. Либо пропустите этот шаг, либо нагреть чеснок в горячем масле, постоянно помешивая, не более минуты.

Это поможет выпустить ароматы, не рискуя сжечь свой чеснок.

Знаете ли вы?

Проросший чеснок все еще в порядке. Итак, если вы искали замену, потому что вы только что обнаружили, что ваш чеснок пророс, вам может и не понадобиться один. Чтобы сохранить ваш чеснок от прорастания в будущем, обязательно сохраните его в прохладном сухом месте. Это должно длиться месяцами.

Аллергия на чеснок?

Если у вас аллергия на чеснок или вы готовите еду для тех, кто есть, попробуйте добавить немного имбиря или тмина в рецепт на своем месте. Ни один из вкусов не похож на чеснок, но они помогут заменить часть аромата и аромата, которые иначе не хватало бы из блюда. Начните с небольшой суммы и поработайте, пока не получите удовольствие от результатов.

Подробнее о чесноке

• Как вылечить чеснок
• Как сделать чесночный порошок
• Как сделать чесночную соль

Дополнительные ингредиенты Замены

Обязательно закрепите или запишите мой полный список заметок ингредиентов до ты иди.В нем перечислены более 70 заменителей тех времен, когда вы что-то не так, или приготовления пищи для кого-то с предпочтением или аллергией на питание. Ужинать на столе не должно быть сложно.