Как хранить груши на зиму

Груши могут быть только в сезон один раз в год, но они будут храниться в течение многих месяцев, если вы храните их должным образом. Просто следуйте этим простым инструкциям по хранению.

Сложность: Простота

Требуемое время: Минимальное

Что вам нужно:

• Груши
• Холодильное или холодильное помещение

Что вы делаете:

< Выберите правильную грушу.

1. Сорта зимней груши лучше всего подходят для длительного хранения. Если вы собираетесь хранить свои груши более чем на пару недель, выберите зимнюю грушу, такую ​​как Anjou, Bosch, Comice или Winter Nelis. Груши Бартлетт - это не зимняя груша, но их можно хранить в течение длительного времени.
   

Выберите в нужное время.

1. Выберите свои груши, когда они созрели, но еще не созрели. Они сделают свое созревание после того, как их выбрали.
   Совет:

   Если груши легко удалить из дерева, они, вероятно, готовы быть подобраны. Держите свои груши при правильной температуре.

2. Храните свои груши при 30 градусах (и при влажности 85-90%) или как можно ближе к ним. Все холоднее этого, и плод будет поврежден; любой более теплый, и он созреет быстрее, чем вы хотите. Если у вас есть запасной холодильник (или вы можете зарезервировать место в своем обычном холодильнике), это идеальное место для заправки ваших фруктов.
   

   Бартлеттс будет поддерживать эту температуру в течение 2-3 месяцев, зимние груши в течение 3-5 месяцев.

   Груши на самом деле нужно тратить время на холодное хранение, чтобы созревать должным образом, поэтому дайте своим грушам Бартлетта не менее 1-2 дней в холодильнике, а ваши зимние груши - 2-6 недель, прежде чем вы даже подумаете о том, чтобы вытащить любой из них.

   Созревают твои груши при комнатной температуре.
3. После того, как прошло надлежащее время простуды, созрейте свои груши, доставив столько, сколько вам нужно, и дайте им возможность сидеть при комнатной температуре в течение нескольких дней - 4-5 дней для Бартлетта, 5-7 дней для Bosch и Comice , 7-10 дней для Анжу. Чем дольше груши хранятся в холодильнике, тем быстрее они созреют после того, как их вывезет. Нужно ускорить процесс созревания? Прикрепи свои груши в бумажном пакете со спелым яблоком или бананом.
   

Проверьте, готовы ли ваши груши к употреблению.

1. Испытание на спелость, нажимая на шею груши большим пальцем. Если он под давлением, ваша груша созрела и готова к еде.
   Следите за испорченными грушами.
2. Периодически осматривайте свои груши и отбрасывайте все, что показывает признаки ухудшения или повреждения, поэтому они не портят остальную груши, которые вы храните.
   Больше вещей, которые вы можете сделать с грушами

Если вы предпочитаете замораживать свои груши? Просто следуйте этим простым инструкциям по замораживанию.

Хотите что-то сделать с вашими грушами сейчас? Попробуйте самодельное масло груши, мороженое груши или грушевый соус. Все три рецепта просты и деликатесны.

Есть спелые груши из магазина или на фермерском рынке, и еще не готовы их использовать?Бросьте их в холодильник, и они должны держаться еще на 3-5 дней