Можете ли вы заморозить тесто для пиццы? Easy Steps

Вы можете забыть о доставке пиццы, как только узнаете, как легко это сделать и заморозить тесто для пиццы. Домашняя пицца с домашним тестом может сэкономить деньги и дать вам полный контроль над ингредиентами. Вы никогда не соблазнитесь теми картонными корками, которые вы едва можете отличить от коробки доставки, в которую они входят.

Просто держите пару шаров из теста для пиццы в морозильной камере, и вы сможете взбить домашнюю пиццу быстрее, чем вы могли бы достать.

Не убежден? Дайте эти инструкции для замораживания теста для пиццы, и убедитесь сами.

• Сложность: Легко
• Требуемое время: Варьируется по рецепту

Что нужно для замораживания теста для пиццы

• Тесто для теста для пиццы
• Мешки для морозильной камеры или пластиковая упаковка
• Масло или выпечка спрей
• Постоянный маркер

Как заморозить тесто для пиццы

1. Составьте партию теста для пиццы, следуя инструкциям в выбранном вами рецепте. Если вы никогда не делали тесто для пиццы, сделайте пошаговые инструкции, чтобы пройти через этот процесс.

2. Вы можете заморозить свое тесто для пиццы в любой момент процесса до или после того, как у него есть шанс, что дрожжи заставят его подняться. Но вам нужно будет запомнить (и назовите его), чтобы вы знали, нужно ли ему подниматься при размораживании или готовиться к образованию коры.

3. Для лучшего удобства для вашей будущей пиццы, пусть тесто растет как обычно. Затем вы будете замораживать его в том месте, где вы, как правило, сформировали его в финальную кору.

4. После того, как ваше тесто встало, превратите его в шарик или шарики, каждый правильный размер для корки пиццы, которую вы будете делать из него в будущем. Если ваш рецепт делает достаточное количество теста для более чем одной пиццы, разделите тесто на отдельные количества пиццы, прежде чем упаковывать его для морозильной камеры.
5. Масло шарика теста (это поможет вам удалить его из мешка для морозильника при таянии). Вы можете слегка покрыть его оливковым маслом или распылить его маслом или спреем для выпечки.
6. Поместите его в мешок для морозильной камеры или два слоя пластиковой упаковки. Ярлык с содержимым и датой. Вы также можете дать себе примечание о том, нужно ли ему подняться или он готов превратиться в кору, сверху и испечь.
7. Храните тесто для пиццы в морозильной камере, пока оно вам не понадобится. Он будет храниться бесконечно, но лучше всего использовать его в течение трех месяцев.
8. Если вы покупаете тесто для пиццы в продуктовом магазине или пекарне, но у вас нет времени на его использование, вы также можете заморозить это.

Использование вашего теста для замороженной пиццы

1. Чтобы использовать: сначала оттереть тесто в холодильнике в течение ночи или примерно 12 часов.
2. Затем выньте его из холодильника и дайте ему дойти до комнатной температуры. Это займет около 30 минут.
3. Теперь вы готовы пройти первый взлет или сформировать его в коре.Приступайте к рецепту пиццы, как обычно.
4. Экспериментируйте с начинкой из листового хлеба, которая выходит за рамки обычной идеи пиццы. Ваша корка может быть идеальной базой для рецептов завтрака, обеда или ужина.

Подробнее: Как приготовить пиццу