Неужели Мед идет плохо?

Вопрос: Неужели мед идет плохо?

Ответ:

Нет, мед не идет плохо. На самом деле, это признается как единственная пища, которая не портит.

Он будет, однако, кристаллизоваться (становясь густым и облачным) со временем. Если это произойдет, просто снимите крышку с банки; поместите его в кастрюлю с водой; и нагрейте его на медленном огне до тех пор, пока мед не вернется к своей первоначальной консистенции. Если ваш мед находится в пластиковом контейнере, обязательно сначала вылейте его в другой контейнер.

Следите за своим горшком и при необходимости настройте огонь. Вы не хотите, чтобы вода закипела. Разоблачение меда до слишком высокой температуры приведет к гибели полезных ферментов в вашем меде.

В спешке?

Вы также можете нагреть свой мед в микроволновой печи. Просто готовьте его в течение 30 секунд; перемешать; и снова нагрейте его до тех пор, пока сахар не растворится в меде. Просто знайте, что этот метод, вероятно, уничтожит все полезные ферменты и специальные свойства, обнаруженные в сыром меде. Из-за этого вы можете использовать микроволновый метод только для декристаллизации пастеризованного меда. Все эти особые качества уже будут отсутствовать у меда.

Советы по хранению и использованию меда

Чтобы мед преждевременно кристаллизовался, держите мед при комнатной температуре. Хранение вашего меда в холодильнике заставит его быстро кристаллизоваться, и это не обязательно, так как это не плохо.

Чтобы мешок не пропадает, распылите свою мерную чашку или ложку маслом для приготовления пищи или запустите его под горячей водой, прежде чем вы измеряете свой мед.

Это заставит мед упасть прямо из чашки или ложки, когда вы добавите его в рецепт, так что ничего не осталось. Как дорогие, как мед в эти дни, вы, конечно, не хотите вымывать его из-под слива.

Закрытая крышка? Запустите его под горячей водой в течение минуты, чтобы смягчить мед, который затвердевает вокруг обода.

Крышка должна ослабевать, когда вы снова включаете ее.

Honey Substitute

Если у вас когда-нибудь закончится мед, вы можете использовать один из этих заменителей, пока не сможете добраться до магазина за другой банкой.

И вот мой полный список заметок ингредиентов. Он содержит более 70 подстановок ингредиентов (и подсчет), чтобы помочь вам сохранить ваши рецепты на ходу. Заставьте его или прикрепите его, чтобы он был легко доступен, когда вам это нужно.

Хотите узнать больше о жизни продуктов питания?

Отъезд:

• Срок хранения продуктов в кладовой
• Срок хранения охлажденных продуктов
• Срок годности замороженных продуктов
• Похоронено ли порошкообразное молоко?
• Безопасно ли есть яйца за истечение срока их действия?
• Как сказать, если яйца все еще хороши
• Как сказать, если порошок для выпечки все еще хорош
• Как сказать, если выпечка соды все еще хорошая
• Безопасно ли есть сжигаемая морозильной камерой еда?
• Безопасно ли есть зеленый картофель?
• Безопасно ли есть проросший картофель?