Короткая история и происхождение короля Бургера

Кит Крамер и его дядя Мэтью Бернс жили в Джексонвилле, штат Флорида, в 1953 году, и искали идею ресторана. Они построили печь под названием «Инста-бройлер», и они назвали свои магазины «Король Insta-Burger». Идея была поднята парой одноклассников из университета Корнелла, Джеймса МакЛамора и Дэвида Эджертона. МакЛамор посетил стенд для гамбургеров, которым управляли братья Макдональдс, которые запустили империю Макдональдса, и он и Эдджертон купили франшизу Insta-Burger King в Майами в 1954 году.

Burger King Origins

Рост мегаполиса Майами сделал его отличным местом для начала новой цепи, но нужно было внести корректировку в идею Insta-Broiler. McLamore и Edgerton придумали газовый гриль, который они назвали «пламенным бройлером», и это устранило проблемы брокерской компании Insta. В 1959 году их работа выросла, и операция Крамера-Бернса столкнулась с такими проблемами, что МакЛамор и Эджертон могли купить Крамера и Бернса. К 1961 году речистрированный Burger King и его бургер подписи, Whopper начал распространяться по Соединенным Штатам.

В 1967 году компания Pillsbury купила Burger King Corporation за 18 миллионов долларов, а к концу 1970-х годов столица пекарной компании Burger King смогла стать вторым по величине гамбургером в Америке за Макдональдсом. Это была эпоха нескольких против двух битв в американском бизнесе: от Coke vs. Pepsi в газировке и Hertz vs. Avis в прокате автомобилей до успешной битвы ABC, чтобы преодолеть CBS и NBC, чтобы стать самой популярной телевизионной сетью.

Вмешательство Дональда Смита

В 1978 году Burger King отправил исполнительного директора Дональда Н. Смита из McDonald's. Он реорганизовал франчайзинговые соглашения компании, чтобы владельцы не могли владеть франшизами в других сетях, тем самым поощряя лояльность; и чтобы они не могли управлять магазинами более чем в часе езды от своих домов, тем самым сокращая заочное владение.

Многие убыточные владельцы франшизы выбыли, обрезая жир компании. Именно в это время Burger King начал обращать внимание на детей, противостояв рекламным роликам McDonald's с живыми версиями своих персонажей Рональдом Макдональдом и его друзьями с похожими тематическими персонажами: королем-бургером, который также был волшебником, волшебником Фрис и сэр Shake-a-Lot.

Смит взял на себя не только своего бывшего работодателя и Лонга Джона Сильвера, представив первые бутерброды Burger King, но и Kentucky Fried Chicken и Wendy's, представив свои первые куриные бутерброды. Продажи компании выросли на 15% к 1980 году, и в этот момент Смит снова был отправлен на пиво, на этот раз PepsiCo. После того, как он ушел, продажи начали снижаться.

Влияние Нормана Бринкера

Норман Бринкер, которого привезли в Пиллсбери, когда они купили свою сеть Стейк и Эле, обвинили в том, чтобы превратить компанию. Он начал то, что стало известно как «Бургерские войны», в котором рекламировались рекламные ролики, в которых гамбургеры Burger King были больше и лучше McDonald's; это могут быть первые рекламные объявления в политическом стиле в пищевой промышленности. Как и усилия Смита, Бринкер работал ненадолго, прежде чем покинуть компанию, и он продолжил строительство сети ресторанов Чили.

Без Смита или Бринкера Burger King снова отказался, и это было одной из причин, по которым Pillsbury не смог отбить заявку на поглощение британской компанией Grand Metropolitan PLC. Уже имея глобальный фокус, Grand Met изменил методы распределения Burger King, переключив свой контракт на безалкогольные напитки от Pepsi на Coca-Cola, сотрудничая с Walt Disney Company, чтобы связать себя с фильмами Disney и расширить BK по всему миру, частично покупая компания, которая управляла британской гамбургерской цепочкой Wimpy.

Здание штаб-квартиры компании в Майами было разрушено ураганом Эндрю в 1992 году, но упреждающий ответ Grand Met привел к быстрому отскоку. В 1997 году Grand Met объединился с пивоваренным гигантом Guinness, чтобы сформировать Diageo plc, который, казалось, игнорировал Burger King по сравнению с его алкогольными свойствами, такими как Guinness, Johnnie Walker и Moet & Chandon.

IPO BK

BK снова отказалось, пока TPG Capital при содействии Goldman Sachs и Bain Capital не купил Burger King за 1 доллар. 5 миллиардов. IPO было начато в 2006 году, получив доход в размере 425 миллионов долларов. TPG представила концепцию Whopper Bar, позволив клиентам в некоторых магазинах лучше видеть гамбургеры, которые были созданы, что похоже на цепочку стейк-хаусов в Бенихане, но более знакомое клиентам Starbucks, а рабочие называются «Whopperistas». Компания выросла до 3 долларов. 2 миллиарда, цена покупки, которую 3G Capital заплатила за TPG за нее в 2010 году.

В то время как McDonald's была воспринята как бизнес-модель, как внутренняя, так и международная, взлеты и падения Burger King делают ее, возможно, более интересной компанией для нейтрального наблюдатель.