Как написать предложение поваренной книги - советы по началу работы

Если вы хотите, чтобы ваша кулинарная книга была опубликована крупным издателем, вам понадобится платформа и книжное предложение.

Написание предложения поваренной книги требует больше, чем просто наличие рецепта. Поскольку кулинарные книги включают в себя не только письмо, но и рецепты, а в большинстве случаев фотографии, предложение поваренной книги имеют некоторые особые требования:

Ваше предложение поваренной книги должно иметь личное видение

Julia Child хотела кодифицировать французскую кухню, что она сделала в Освоение искусства французской кухни.

Моя соавтор Дженис Фрайер и я хотели систематизировать и упростить декорирование файлов cookie, что мы сделали в Cookie Craft .

Больше, чем со многими другими научно-популярные книги, читатели взаимодействуют с кулинарными книгами и помогают создать опыт. Они чувствуют себя невероятно личными. Итак, независимо от того, делитесь ли вы с известными рецептами своей родины, создаете низкокалорийные варианты любимых блюд или разрешаете своим клиентам забирать любимые блюда вашего ресторана, ваше предложение поваренной книги должно иметь последовательную, идентифицируемую концепцию, которая чувствует себя так , что только вы можете написать его.

Вот несколько советов по персонализации поваренной книги.

Знай свою аудиторию и то, как они готовят

Является ли ваш читатель занятой мамой или папой с небольшим временем, чтобы избавиться от кулинарных блюд? Или шеф-повар wannabe, который любит бросать вызов себе или в выходные с 30 ингредиентами? Или аудитория Джулии Детки «безработных американских поваров». Важно иметь возможность сформулировать, кто будет конечным пользователем поваренной книги, и как ваша концепция понравится им.

И важно, чтобы ваши рецепты соответствовали вашим готовым поварам простотой и сложностью, потребностями ингредиентов и оборудования и т. Д. Если вы пишете о еде для отдыхающих, вы не хотите включать рецепты которые требуют трех разных горшков и сковородок.

Еще лучше, если вы можете сделать свое рабочее название на самом деле, кратко передать концепцию.

Если вы хотите получить некоторые советы по написанию книг поваренной книги, прочитайте это тематическое исследование о том, как так называемое название кулинарной книги было более привлекательным для гораздо более широкого рынка.

Тщательно протестируйте рецепты предложений

Как и в любом книжном предложении, ваше предложение поваренной книги будет иметь примерную главу - и эта глава примера должна включать рецепты.

Многие из лучших редакторов поваренной книги могут сказать, будет ли рецепт «работать», просто прочитав его, и есть некоторые, кто будет проверять рецепты предложений, чтобы убедиться, что они работают. Поэтому, особенно для предложения, проверьте рецепты, которые вы включили, чтобы убедиться, что они надежные и вкусные. Вот как проверить рецепты поваренной книги.

Подробнее о разработке рецептов:

• Как написать рецепты поваренной книги
• Как написать рецепты рецептов поваренной книги
• Этика рецептов рецептов поваренной книги

Подумайте о своем плане фотографии

Представляете ли вы фото для каждого шага рецепта в вашей книге или просто готовые блюда?Фотография (часто авторская ответственность) и цветная печатная продукция стоят денег, поэтому хорошо иметь понимание стоимости и планирования фотографии, прежде чем совершить поставку 500 цветных фотографий, которые вы не можете себе позволить.

Подробнее о фотографии поваренной книги:

• Советы по планированию съемочной фотографии для авторов
• Планирование фотосессии поваренной книги
• Получите максимальную отдачу от фотосессии поваренной книги

Будьте реалистичны в отношении того, что и когда вы будете доставить рукопись.

То есть, не стоит недооценивать работу, связанную с готовой кулинарной книгой. Разработка поваренной книги предъявляет требования к ее автору, что написания, скажем, тайны или романского романа не происходит, т. Е. Не только рецепт и рецепт написания рукописного текста, но и тестирование рецептов и фотография. Не следует недооценивать объем ресурсов автора (время, энергия, деньги) поваренной книги.

Когда вы пишете предлагаемое количество рецептов или предполагаемую дату доставки рукописей в своем предложении, убедитесь, что вы понимаете, сколько времени потребуется для написания и проделанной работы.

И прочитайте эти ингредиенты для успеха поваренной книги. То есть, что составляет содержание поваренной книги на профессиональном уровне, включая организацию, названия рецептов и многое другое.