Можете ли вы съесть семена сквоша? Советы и рецепты

Вопрос: Можете ли вы есть семена сквоша?

Сквош легко выращивается и может использоваться во многих разных рецептах. Но когда вы чистите сквош, вы остаетесь с семенами. Вам нужно бросить их или вы можете их съесть? Вы оставляете хорошее питание и приятные закуски в мусорном ведре?

Съедобные семена сквоша

Да, все семена сквоша являются съедобными и имеют полезную питательную ценность. Вы можете съесть семена из булочки с тыквой, желудьного сквоша, спагетти-сквоша, вы можете использовать их так же, как семена тыквы, потому что тыквы также являются разновидностью сквоша.

Семена сквоша имеют ореховый вкус. Они могут быть жареными и солеными или пряными, чтобы насладиться закусками. В то время как оболочка съедобна, вы можете высадить их после кипячения или обжаривания, чтобы использовать только ядро, известное как pepitas. Ядра часто используются в супах, салатах и ​​десертах, таких как pepita хрупкие.

Жареные семена сквоша могут храниться в течение длительного времени, поэтому вам не нужно их есть сразу. Они выдерживают при комнатной температуре в течение трех месяцев. Вы можете использовать их до года, если вы их охладите или заморозите.

Питание в сквошных семенах

Семена сквоша являются хорошим источником клетчатки и белка, безусловно, стоит экономить и жарить за закуски, а не отбрасывать. Они также имеют железо и кальций и считаются высокомагниевыми и цинковыми. Масла в семенах кабачков составляют 75% линолевой кислоты и олеиновой кислоты, естественно полиненасыщенные и мононенасыщенные.

Данные из подсчета калорий: одна чашка целых, поджаренных семян сквоша имеет 285 калорий, из которых 104 калории из жира.

Он включает 34 г углеводов, из которых 12 г являются клетчаткой, 12 г белка и 12 г жира. Чашка обеспечивает 12% вашего ежедневного рекомендуемого значения для железа и 4% для кальция, со следом от витамина А.

Подготовка твоих сквош-семян

Семена сквоша встроены в мякоть в середине сквоша ,

Это часто липкий или слизистый, и он будет отброшен в мусор или компост. Удалите семена из целлюлозы. Вам не нужно беспокоиться о том, чтобы их слишком чистить, прежде чем их обжарить, любая оставшаяся пульпа просто добавит немного больше вкуса.

Обжарка семян сквоша в духовке, сковороде или микроволновой печи

Все, что вам нужно, это источник тепла, чтобы поджарить ваши семена сквоша. Люди делают это в течение тысяч лет, используя огонь, и у вас есть выбор, используя печь, печь с тостером, сковородку или даже микроволновую печь. Вы можете приправить их во время жарки разными способами и приготовить их солеными или несолеными.

Семена для сквоша для шелушения для Pepitas

Thre - это два метода для посева семян кабака, поэтому вы можете использовать только ядра как pepitas.

• Вскипятить семена кабачка в соленой воде в течение 10 минут. Позвольте им остыть, а затем выщипывать семена.
• Возьмите жареные, охлажденные семена для сквоша и слегка растерте их между двумя листами вощеной бумаги. Удалите семена с каждого корпуса.