Ключи к розничному успеху для вашего продукта в продуктах питания

После нескольких лет продажи Green Mountain Mustard на разных фермерских рынках я решил запустить это небольшое предприятие в продуктовых магазинах. Результат теперь можно найти в более чем 70 магазинах на северо-востоке и в других штатах. Поэтому я хотел дать другим консультантам по пищевым продуктам советы по выходу на полку и, самое главное, остаться на полке!

Нет секретов этого успеха, и, как и большинство из вас, я усвоил трудный путь, так что вот мои 5 ключей к успеху и не стесняйтесь, чтобы я знал, как они работают для вас, когда вы на полке, чтобы вы может попасть на тарелку потребителя!

Вам нужно попасть в шезлонг супермаркета и остаться там

Это требует большой работы - в основном, поддержания отношений. Несомненно, легко попасть в больше розничных торговцев, но как насчет сохранения вашего пространства? Это самый важный ключ к успеху.

Если ваш продукт не перемещается, он не будет переупорядочен. Это так просто. Как вы убедитесь, что вы являетесь продуктом, является верхней частью списка для заказа на поставку? Взгляните на эти пять советов, чтобы сделать розничный сбыт маркетинговым каналом для ваших продуктов питания.

Не ожидайте, что брокеры и дистрибьюторы продуктов продадут вам

Когда я приземлился на своего первого дистрибьютора продуктов питания. Я думал, что я золотой. Я думал, что через несколько месяцев я буду в сотнях магазинов. К сожалению, это было не так. Дистрибьюторы и брокеры представляют тысячи продуктов. Они не могут удалить ваш продукт (с некоторыми региональными дистрибьюторами продуктов питания, являющимися исключением). Это означает, что вы должны быть единственным, кто стучит по тротуару, - отправляясь в магазины, чтобы сбросить образцы и поговорить с менеджерами магазинов.

Используйте своего дистрибьютора как способ распределить ваш продукт. Имеет смысл, не так ли?

Следуйте за покупками в магазинах и супермаркетах

Просто отбросьте образцы и скажите, что молитва не будет получать ваши товары на полке в самом загруженном продуктовом магазине в городе. Вы должны следить … скажем, раз в квартал.

Да, даже если кажется, что это раздражает. Покупатель забывает о вас, что ваши образцы оставляют ваши руки.

Через пару дней последуйте за ними по электронной почте или по телефону. Последовательность также необходима, как только вы попадете на полку. Позвоните своему покупателю, чтобы узнать, как идут дела. Потратьте время на разработку идей, чтобы эффективно представлять рекламу в магазине, чтобы покупатель покупал во время ваших последующих звонков и встреч.

Делайте ежемесячные демо-версии для хранения

Демоверсии являются удивительными. Они привлекают вас к новым клиентам, и вы встречаете постоянных поклонников (которые затем дают вам способы использовать ваш продукт). Кроме того, вы получаете очки коричневого цвета от своего покупателя за то, что вы проводили вечерние опросы.Это свидетельствует о вашей приверженности розничному продавцу и вашему желанию продвигать больше продуктов. Во многих магазинах разрешается только один демо-слот в месяц. Воспользуйтесь этим и планируйте следующее демо после того, как закончите свой последний.

Очистить и ослепить пространство на полке

Никто не любит пыльные банки - даже если они просто вышли на полку. Пыльные баночки говорят потребителям, что ваш продукт старый, близкий к истечению срока, и он не популярен. Поблескивайте свои кувшины с помощью ткани из микрофибры, выпрямите облицовку и вытащите продукт вперед. Это внимание к деталям помогает вам продавать больше продукта.

Кроме того, посещение розничной торговли позволяет узнать, нужно ли вам поставлять больше товаров. Это означает, что у вас будут чистые полки и полностью заполненный продукт. Прекрасное сочетание увеличения продаж ваших продуктов питания.

Начать мелкие и растить

С самого начала многие производители продуктов питания стремительно растут с молниеносной скоростью. Я призываю вас сделать это медленнее. Зачем? Потому что вы будете гораздо более организованными. У вас будут процессы, и вы узнаете, что работает в розницу. Переход от 5 магазинов до 500 занимает время, деньги, системы, обслуживание и много пота. Начните с малого, выведите все, а затем сделайте свой переход на славу полки.

Розничная торговля не должна быть разочаровывающим каналом продаж. Это просто занимает много времени, чтобы нарастить счет вашего магазина и заставить продукт двигаться. С помощью этих советов и, в конечном итоге, помощи региональных дистрибьюторов, чтобы попасть в большее количество магазинов, вы получите отличную программу розничной торговли.

Лучше всего повезло с полками магазинов!

Автор Bio: Майкл Адамс управляет зеленой горной горчицей, найденной в более чем 100 ритейлерах в Новой Англии.