Видео: Стоит только полить тесто содой и результат вас удивит! Вкусные слоенки! 2024
Понимая, что вы забыли добавить дрожжи сейчас, когда ваше тесто не смогло подняться? До тех пор, пока вы не положите его в духовку, для этого есть легкое решение:
Просто смешайте дрожжи, зазываемые в рецепте, несколькими столовыми ложками теплой (но не горячей) воды и дайте ей посидеть 5-10 минут. Как только дрожжи активируются, сложите их в тесто и дайте ему подняться.
Если ваши дрожжи не активируются, когда вы это делаете …
ты, возможно, не так забываешь, как думал.
Неудачная активация, сопряженная с неудачным повышением, предполагает, что ваши дрожжи, возможно, испортились. Купите новый пакет дрожжей или используйте один из этих заменителей дрожжей в качестве стенда, пока вы не сможете добраться до магазина за больше. Использование заменителя изменит ваш рецепт, но если вы просто делаете тесто для пиццы или рулетики для семейного обеда, результаты должны быть более чем удовлетворительными.
Открытый пакет дрожжей обычно будет храниться в холодильнике в течение 3-4 месяцев, прежде чем его нужно будет заменить. Если вы никогда не будете использовать свои быстрые темпы, подумайте о том, чтобы сохранить их в морозильнике. Дрожжи сохраняются на неопределенный срок, и его не нужно размораживать или доводить до комнатной температуры, прежде чем использовать его. Как только вы добавляете его в теплую воду, он возвращается к жизни.
Короткий срок из-за вашего несчастья?
Если у вас нет времени ждать, пока ваше тесто пройдет еще один взлет, плюс еще долго нужно потратить в духовке, просто добавьте дрожжи; сформируйте тесто в аккуратный шар; плотно оберните его; и засуньте его в холодильник.
Это заставит тесто расти до тех пор, пока вы не будете готовы работать с ним, даже если это завтра или два дня.
Чтобы использовать ваше тесто, просто вытащите его из холодильника и поместите его на кухонный прилавок. Он начнет подниматься, как только дойдет до комнатной температуры.
Хотите вернуться к вашему проекту выпечки уже более нескольких дней?
Затем бросьте тесто в морозильную камеру. Как только он оттаивает, он пройдет через его нормальный подъем.
Чтобы избежать этой проблемы в будущем …
Получите привычку проверять свои дрожжи, прежде чем использовать их. Этот простой шаг позволяет проверить, что ваши дрожжи хороши, прежде чем добавлять их в тесто.
Дополнительные исправления для кухонь Mishaps
Большинство ошибок в кухне можно отменить с помощью нескольких трюков. Вот некоторые из них, чтобы добавить в свой банк знаний:
- Что делать, когда вы добавляете слишком много выпечки / Сок для выпечки
- Как исправить слишком соленый рецепт
- Как быстро оттереть мясо
Узнать о праздничных днях банка: когда они произойдут, что делать
См. Список банковские каникулы на текущий год и предстоящие годы. Платежи могут быть отложены, но вы все равно можете использовать свои карты, получать наличные и многое другое.
Что делать, когда банк говорит, что вам нужен Cosigner
Узнать, что делать если ваш кредитор говорит, что вам нужен помощник. Здесь мы рассмотрим варианты использования cosigner и советы для подачи заявки на получение кредита самостоятельно.
Ваше значение Добавить, что имеет значение для вашей компании
Вы понимаете ценность, которую вы добавляете к успеху вашей компании ? Это то, что делает вас ценным на работе. Это важно для успеха.