Тимьян Замените

Из тимьяна и интересно, есть ли что-то еще в вашей стойке для специй, которую вы можете использовать на своем месте? На самом деле есть несколько общих трав, которые могут занять свое место. Попробуйте один из этих заменителей:

Если вы из тимьяна, замените равное количество пикантного, майорана или орегано . Это будет ближе всего к намеченному аромату. Если у вас нет какой-либо из этих трав в руке, приправа для птицы, Herbes de Provence или итальянская приправа также будут работать, так как эти смеси специй содержат тимьян.

В то время как розмарин - родственник тимьяна, он не делает очень хорошую замену. Розмари гораздо более острая, и затмит другие ароматы в вашем рецепте.

Если у вас нет ни одного из предложенных заменителей под рукой , просто опустите тимьян, который требуется и продолжайте с вашим рецептом. Поскольку тимьян обычно используется в сочетании с другими травами, в вашем рецепте, вероятно, еще много других ингредиентов, чтобы придать аромат готовому блюду.

Интересно, можете ли вы заменить сушеный тимьян на свежий?

Не потейте, если ваш рецепт требует свежего тимьяна, и все, что у вас есть, высушено. Легко использовать сушеный тимьян вместо свежего. Вот как сделать правильную замену. И так же легко заменить свежий тимьян на сухую. Здесь вы найдете инструкции.

Если вы выращиваете тимьян в своем саду, не забудьте замораживать его, пока он находится в сезоне, поэтому вы можете наслаждаться приготовлением свежего тимьяна круглый год.

Чтобы заморозить его, просто нанесите вырезки тимьяна на лист печенья и замерзайте его. Затем перенесите его в мешок для морозильника после его полной заморозки. Нет необходимости удалять листья тимьяна из их древесных стеблей, прежде чем замораживать его. Подождите, пока вы не будете готовы использовать его в рецепте.

Что нравится тимьяну?

Тимьян обладает земляным, древесным вкусом, с нотами цитрусовых и мяты.

Это аромат тонкий и прекрасно сочетается с другими травами, поэтому он появляется во многих смесях трав. Он обычно используется для ароматизации мяса, рыбы, супов, запасов, соусов, хлеба и овощных блюд, что делает его очень универсальным растением. В то время как тимьян является родным для Средиземноморья, и поэтому заметно используется в средиземноморских блюдах, тимьян также часто появляется во французской, итальянской, ближневосточной и американской кухне. В отличие от большинства трав, он может принять тепло. Это особенно хорошо подходит для использования с жареным мясом, супами и бульонами.

Получить дополнительную справку

Прежде чем вы вернетесь к своему рецепту, сделайте второй, чтобы соединить или добавить свой список замены всего ингредиента. Он имеет более 70 замен, чтобы помочь вам, когда вы найдете ваш холодильник или кладовая. Это также включает замены, которые помогут вам обойти пищевые аллергии.