Полые против твердых шоколадных пасхальных кроликов

С самого начала (или, по крайней мере, за последние 30 лет) мы размышляли над эпическим вопросом: полый шоколадный пасхальный кролик против твердого шоколадного пасхального кролика?

В самом деле, New York Times посвятила длинную статью анализу истоков, целей и достоинств полых шоколадных кроликов в 1989 году. Журнал Smithsonian Magazine оживил эту тему через 19 лет с удивительным взглядом на историю и ведущую американскую пустоту производитель шоколадного кролика, RM Palmer - компания, претендующая на то, что имеет самую «универсальную линию литья в мире».

Теперь, как признанный полый поклонник кролика, который наблюдал за обернутым фольгой процессом кролика / яйца / Санта-Клауса на шоколадной фабрике в Рубезале в Германии. Я предлагаю поставить тему на эти три очка:

Полые кролики требуют больше навыков, чтобы съесть

Шоколад и что-нибудь более забавное, чтобы поесть, когда играли. И риск того, что шоколадный кролик рухнет, если его укусить неправильно, сделает питание более полезным.
На самом деле, я бы поставил перед собой успех Snickers, самого крупного бренда конфет, имеет много общего с его многослойным дизайном с покрытием, который предлагает множество возможностей для рассечения.

Полые кролики сложнее сделать

Конечно, вы можете получить шоколадную плесень и сформировать полый шоколадный кролик.

Я готов поспорить, что фактор успеха, против сплошных кроликов, может параллельны этим деревенски украшенным печеньям немного больше, чем фотография рецепта Марты Стюарт, которую вы, возможно, восхитили.

Как вы можете видеть в этом кулинарном учебнике по изучению шоколадного кролика, полые праздничные конфеты требуют гораздо большего мастерства, терпения и практики.

Не то, чтобы есть ваши браки - это плохо. Или даже дарение их как «шоковое искусство шоппинга».

Возможно, поэтому вокруг них так мало полых кроликов.

Транспортировка полых кроликов дает дарение Thrill

Возможно, это не так смело или волнующе, как прыжки с парашютом или есть потенциально фугу для жизни в Японии.

Но, упав, и разбил или растопил несколько кроликов и Санта-Клаусов в моем багаже ​​на обратном пути из Германии, я уверен, заявляя, что навык, необходимый для получения полого дома кролика или получателя подарка без нарушения или плавления основывается на этом аспекте игры. Триумф победы над судьбой!

Еще одна смешная причина (не в моем списке)

В статье Смитсонов цитирует Марка Шлота, вице-президента RM Палмера об операциях:

«Если у вас был крупный кролик и он был солидным шоколад, это будет похоже на кирпич, вы будете ломать зубы ».

Я говорю, если у вас когда-либо был большой твердый шоколадный кролик, вы уже знаете, что я собираюсь сказать: все это в техника бритья кролика вниз с вашими зубами.Мы не будем сдерживаться размером или массой зайчика! Принеси их.

Знайте этих американских полых шоколадных кроликов

R. Пасхальный сладостный сайт Палмера включает в себя увлекательную хронологию истории изготовления шоколадного кролика, начиная с немецкого происхождения традиции.

See's Candies делает обернутые фольгой молочные и темные шоколадные кролики в высоких и коротких версиях. По сути, это идеальное оправдание, чтобы создать небольшую семейную сцену, прежде чем пожирать.

Хотите еще? Просмотрите исследование Candy Blog в американских шоколадных кроликах.

Или измените и начните свой собственный шоколадный бизнес, покрытый фольгой.

Вы можете начать готовить праздничные конфеты самостоятельно (или 3D распечатать шоколад!) И обернуть их вручную конфеткой.

ИЛИ, если у вас есть коммерческая идея и вы хотите начать много времени, подумайте о совместном упаковщике или изготовителе контракта. Поиск подходящего со-упаковщика может быть затруднен. Но стремящиеся шоколадные предприниматели, которые предпочитают торговать и продавать шоколадную конфетку, а не делают ее, унывают.

Несколько американских производителей шоколада предлагают услуги, которые вы можете использовать для создания новых традиций праздничного шоколада:

Sweetworks

В северной части штата Нью-Йорк Sweetworks, член специализированной пищевой ассоциации, предлагает несколько различных услуг, которые позволит вам получить конфетную компанию с нуля, не зная о производстве шоколада:

• Их услуга по личным ярлыкам позволяет предпринимателям маркировать существующие конфеты и шоколадные продукты, которые они производят, с вашим дизайном и названием вашей компании.
• Их совместная упаковка, которая является еще одним способом говорить о контрактном производстве, дает компаниям и соло предпринимателю возможность создавать уникальные формованные шоколадные продукты и другие конфеты на основе вашего видения уникальной линейки продуктов. Излишне говорить, что совместная упаковка намного дороже, чем частная маркировка существующей линейки продуктов.

Birnn Chocolate of Vermont

Кондитерские конфеты Birnn of Vermont также являются членами Ассоциации продуктов питания Specialty. Эта компания специализируется на шоколадных трюфелях, а также предлагает варианты с фольгой.

Вопросы для запроса шоколадных соучастников

• Могу ли я попробовать шоколад, который вы бы использовали?
• Есть ли у меня выбор шоколада?
• Каков минимум?
• Что такое литье и упаковка?
• Можете ли вы предоставить некоторые рекомендации для клиентов?

Вы найдете гораздо больше вопросов и рекомендаций для работы с соучастниками в Good Food, Great Business или онлайн на разных сайтах университета.

Яркий способ найти идеального партнера по совместной упаковке часто начинается с того, чтобы спросить кого-то, кто создал линию, похожую на ту, которую вы представляете. Предпочтительно над коробкой шоколада.

(Важное примечание: у меня нет личного опыта работы с вышеуказанными компаниями. С любым совместным упаковщиком вам необходимо провести тщательную проверку и проверку ссылок.)