Видео: Безотказная техника продаж. Как не получить отказ от клиента. 2024
Примечание от Dom Celentano, The Foodpreneur
Мне нравится, когда настоящие предприниматели пищи рассказывают свою историю о том, как они получили свой пищевой продукт на торговых полках … выгодно! Критические сегменты розничной торговли покупателями включают в себя скидки на вырезку, поддержку в магазине в магазине (например, конечные дисплеи и разговоры на полках) и тому подобное. Многие стартапы приходят к моему бизнесу, The Foodpreneur, чтобы получить помощь, расширяющуюся за пределами рынков и фестивалей фермеров … мы помогаем им продавать свою продукцию в розничные магазины.
Критическим элементом является распределение или причудливый термин - цепочка поставок.
Проблема с расширением распространения - это может стать сложной и дорогостоящей. Ранние предприниматели пищевой промышленности пытаются сделать это самостоятельно … упаковывая свою машину и поставляя себя. Это не очень полезно для вашего времени, и я хочу, чтобы все мои клиенты сосредоточились на разработке новых продуктов, запуске своих продуктов и сосредоточении внимания на их распространении в социальных сетях для создания уст в уста и поклонников бренда.
Я всегда добираюсь до настоящих пиццеров, таких как Майкл Адамс, основатель Горной Горчицы. Он написал о своих впечатлениях о том, как голая горная горчица попала на продовольственные полки и улучшить управление производством продуктов питания. Знайте, что у него есть 5 советов по лучшему оптовому распределению.
Использовать локальную службу доставки для распространения вашего пищевого продукта
Помните, когда вы проехали всю дорогу через государство к вашему новому магазину? Это было здорово в первый раз, но повторный запас полки с вашим вторым заказом был большим количеством газа и времени.
Именно там появляются местные компании доставки. Всего за пару долларов они, скорее всего, соберут и доставят ваш продукт для вас - и вам не нужно никуда идти. В Вермонте есть несколько компаний, которые это делают. Это 15 долларов США за 50 фунтов - и для нас это нормальный порядок. Бит за два часа за одну доставку!
Увеличьте свой минимальный заказ
В течение первых двух лет работы Горной Горчицы в бизнесе у нас не было минимального заказа … просто расти. Теперь мы умнее и имеем минимальный заказ - это два случая (24 единицы) - не слишком большие, но это гарантирует, что мы двигаем объем - ключ к любому пищевому бизнесу. Если вы путешествуете по городу только для заказа на покупку 6 банок, и вы потеряете деньги. С минимальным заказом вы можете делать деньги с каждой доставкой.
Консолидация поставок в определенные дни недели
Выполнение поставок каждый день отменяет ваше расписание. Вот почему вы должны консолидировать свои поставки в определенные дни недели. Возможно, в одном уезде есть понедельники, а в следующем графстве - по пятницам.Это оставляет среднюю неделю для производства продукта, работы в офисном администраторе и обращения к новым розничным торговцам. Почему бы вам не рассмотреть вопрос о маршруте, который поможет вам быстрее выполнить все ваши поставки?
Узнайте, как продавать еду в Интернете
Назад, когда я владел компанией энергетических баров, каждую неделю я доставлял 20 магазинов. Потребовалось много времени и денег не было. Green Mountain Mustard имеет прямые дистрибьюторы продуктов питания. Но распределение пищи съедает вашу валовую маржу.
Веб-сайты продуктов питания растут, и популярны простые в использовании платформы для электронной коммерции, такие как Storenvy, Shopify и Etsy, все они ориентированы на небольшие ремесленные предприятия.
Партнер с другим продюсером продуктов
Вы, вероятно, знаете, по крайней мере, дюжину других мелких производителей продуктов, как и вы … все доставляете в те же магазины, не так ли? Консолидируйте поставки друг с другом … например, «каждый поставляет в определенный магазин по понедельникам». Если вы начнете делать это чаще с одними и теми же магазинами, вы можете посмотреть на работу с дистрибьютором продуктов (как найти дистрибьютора для вашего продукта будет тема для другой статьи).
Возьми мой совет … Пожалуйста!
Распространение - это свое собственное животное, когда дело доходит до запуска пищевого бизнеса, но есть несколько способов заставить его работать для вашей пищевой компании. Получите больше продуктов для ритейлеров, но сделайте это умнее с этими дистрибутивами!
Автор Bio: Майкл Адамс управляет зеленой горной горчицей, найденной в более чем 100 розничных магазинах в Новой Англии.
Пять шагов для продвижения вашего продукта на рынок
Готовится половина битвы за то, чтобы сделать ваш продукт успешным когда вы выходите на рынок. Эти пять шагов показывают вам, как это сделать.
Семь шагов для получения «Да» с вашим боссом
Обучение убедить вашего босса поддержать ваши предложения или идеи - важный навык карьеры. Используйте методический, продуманный подход к созданию вашего дела
Выяснение вашего торгового пространства, необходимого для вашего магазина
При планировании вашего розничного магазина, объем продажной площади станет одним из наиболее важных факторов в выборе места. Вот что нужно учитывать.