Видео: Секреты розничной торговли - путь от помощника прокурора до владельца сети из 75 магазинов 2024
В магазинах используется термин , обращенный к , чтобы описать акт выпрямления товара. Чистый магазин приглашает клиентов, помогает им находить то, что они хотят, и в конечном итоге лучше продавать.
Облицовка должна выполняться ежедневно (если не в течение дня), чтобы обеспечить сохранность магазина для покупателей.
2 способа определения облицовки
Облицовка проходит по нескольким именам - блокировка, кондиционирование, фронт, восстановление, выпрямление и зонирование - в зависимости от магазина.
Все эти слова имеют одинаковую цель: гарантировать, что магазин готов для клиентов.
Однако, облицовка также имеет два значения, поскольку она может использоваться как существительное, так и глагол.
В качестве существительного : количество идентичных продуктов (или одинаковых SKU) на полке оказалось обращено к клиенту. Например, планограмма может вызвать популярный бренд томатного супа, чтобы иметь лицо из пяти консервных банок, в то время как общий бренд может иметь только из двух банок. Это дает больше внимания на более дорогой предмет.
Облицовка как глагол : действие потянуть каждый продукт на передний край полки с перевернутой меткой. Например: «Наши кассиры просят начать обращать внимание на продукт, когда мы начинаем замедляться на ночь».
- В магазинах одежды часто используются слова зонирование или восстановление , а не облицовка.
- Облицовка обычно используется бакалейными товарами, наркотиками и магазинами, а также многими универмагами, потому что у них больше полкового продукта.
Почему важно?
Облицовка - все о том, как сделать магазин великолепным. Это один из ключей к большому опыту покупок и должен считаться частью вашего обслуживания клиентов, потому что это действительно сервис.
Клиенты не хотят много работать, когда делают покупки.
- Им не нужно было рыть груды рубашек, чтобы найти их размер. Эти рубашки следует аккуратно складывать и упорядочивать как по размеру, так и по цвету.
- Они не хотят доходить до задней части шельфа, чтобы забрать свой бренд зубной пасты. Эта трубка должна быть прямо на переднем крае, ожидая покупателя.
Выпрямляя товар, вы упрощаете клиентам поиск того, что они ищут. Они также могут легче сравнивать продукты, если они находятся в хорошем, аккуратном ряду.
Это также дает магазину внешний вид, полный товаров. Есть определенная психология, дающая иллюзию процветания и упорядоченности, которая творит чудеса для розничных продаж. Даже если полка не позади этого первого ряда продуктов, похоже, что она полностью заполнена. Совет:
То же самое можно сказать и для одежды, висящей на стойке. Если бар не заполнен, равномерно распределите вешалки по нему и сконцентрируйте еще немного на передней панели.Это дает иллюзию, что стойка полнее, чем в действительности. Когда и как должно быть сделано?
Каждый магазин должен быть как можно более аккуратным. Это означает, что сотрудники и менеджеры должны собирать, перемещать или выправлять товар, когда у них есть время, чтобы сэкономить. Старая пословица
", если у вас есть время опираться, у вас есть время для чистки", может применяться к выпрямляющему изделию. Напольные сотрудники универмагов просят сделать обычную часть своей смены. Мерчандайзинг является их основной задачей после обслуживания клиентов.
- Во многих магазинах кассиры помогут выпрямить товар во время медленных времен.
- Большинство магазинов попросят свою закрытую команду начать «восстановление» немного до закрытия и до тех пор, пока магазин не будет готов к работе на следующий день.
- После действительно напряженных дней сотрудники, открывающие следующий день, могут попросить закончить зонирование.
- Выпрямление не сложнее, чем положить все на свое место. В некоторые дни, например, эти безумные продажи праздников потребуют гораздо больше работы, и вам может потребоваться запланировать дополнительный персонал, чтобы выправить товар в течение дня.
При ежедневном восстановлении многие менеджеры считают, что команды работают лучше всего. Если один отдел был уничтожен клиентами, каждый может объединиться в этом разделе, чтобы вытолкнуть его обратно в форму, а не оставить одного человека чувствовать себя подавленным.
Цели для лица
Одежда должна быть свернута или помещена на вешалки и возвращена на полки или полки.
- Модели пола должны быть организованы и обращены к передней панели, а коробки - в передней части полки.
- Товар на полках должен быть на переднем крае, красиво уложен и этикетка обращена наружу. Не должно быть отверстий.
- Продукты, которые неуместны (брошены клиентом, который передумал), должны быть собраны и возвращены в соответствующий отдел, проход или полку в конце восстановления.
Лицо за омаром: Биография Билла Дардена
Узнать о Билле Дардене, основателе компании, который управляет красным омаром, оливковым садом, стейкхаусом LongHorn и другими сетями ресторанов.
Завоевание лояльности в розничных магазинах
Лояльность не умерла в рознице. Но это касается поддержки жизни. Лояльность клиентов трудно сохранить. Вот некоторые преимущества для независимых ритейлеров.
Вы бы описали себя как организованное лицо?
Пример ответов на вопрос о ваших организационных способностях, а также стратегии ответа на вопросы о ваших методах.