Видео: Батуми. Ресторан SKY-G и открытие купального сезона. 2024
Должно быть, для тех, кто думает об открытии собственного ресторана. Запуск ресторана для чайников написан в смешном, забавном стиле, который привлекателен и информативен. Эта книга охватывает все основные аспекты работы ресторана, от написания всего важного бизнес-плана ресторана до получения информации через маркетинг и рекламу.
Как открыть и запустить успешный ресторан Christopher Egerton-Thomas
Это одна из самых популярных книг на Amazon, когда вы заказываете Открытие ресторана . Тем не менее, я нашел эту книгу полной много ненужной информации. Много сказок из траншей ресторанного бизнеса, которые мало что информировали читателя. Эгертон-Томас имеет отличную информацию о том, как открыть и запустить успешный ресторан, и ясно, что он знает бизнес, как внутри, так и снаружи. К сожалению, макет книги и все антецедоты делают поиск этой информации сложной.
Руководство по запуску и запуску бизнеса общественного питания Джойсом Вайнбергом
Я сильный сторонник ресторанов, которые предлагают услуги общественного питания. Если у вас уже есть еда и персонал, почему бы не воспользоваться ею и не предлагать питание и / или выходить из дома? Это хороший способ увеличить продажи ресторанов и расширить клиентскую базу.
Путеводитель по всему дому - это моя любимая книга по питанию. Макет, информация, стиль письма - все отлично.
Продовольственный любитель Companion от Sharon Tyler Herbst
Храните копию помощника Продовольственного любовника, когда вы садитесь, чтобы написать свое меню. Эта удобная энциклопедия пищи имеет все термины, связанные с едой и напитками, когда-либо изобретенными.
Я регулярно проконсультирую со Спасителем Любителя Пищи при обновлении Глоссария Ресторанов.
Больше ресторанов читает
Как вы уже догадались, я большой фанат для чайников . И Wine for Dummies, и Bartending for Dummies предлагают все основы для понимания вина и коктейлей. Для маленького вдохновения в ресторане я сердечно предлагаю биографию Паулы Дин, это не все о кулинарии. И для некоторого чистого юмора в ресторане, Кухня Конфиденциальная Энтони Бурдэйн - отличное чтение.
Как сэкономить деньги при открытии нового ресторана
Есть много способов сэкономить деньги при открытии новый ресторан, включая покупку подержанного коммерческого кухонного оборудования и использование социальных сетей для рекламы.
FAQ Об открытии нового ресторана
Вопросы, которые обычно задают при открытии нового ресторана, например, как получить бизнес-кредит, какой тип ресторанного оборудования, чтобы купить и как выбрать название ресторана и название ресторана.
Вещи, которые вы должны знать о открытии ресторана
При открытии нового ресторана нужно учитывать много разных областей , от финансирования до штатного расписания. Это основные области, которые вы должны понимать.