Как заморозить лук в несколько простых шагов

Замороженный нарезанный лук отлично под рукой, когда вам нужно торопить ужин. Вот почему они продают их в продуктовом магазине и взимают плату за удобство. Вы можете сделать свой собственный, поэтому у вас меньше подготовительной работы, когда вы собираете блюдо. Вы также можете захотеть заморозить оставшийся лук, когда вы нарезаете больше, чем вам нужно, или вы использовали половину лука в рецепте. Узнайте, как приготовить свой собственный замороженный лук, и вам не нужно платить премию или тратить лук.

Замороженный лук лучше всего использовать в приготовленных блюдах, так как у них не будет весны свежего лука. Вы можете использовать их в супе, тушеное мясо, кастрюли, чили, и в любое время вы будете обжаривать их говядиной. Они сохраняют большую часть своего вкуса в течение трех-шести месяцев при замораживании.

• Сложность: Простой
• Требуемое время: Минимальное

Что вам нужно, чтобы заморозить нарезанный лук

• Лук
• Нож
• Мешки для морозильной камеры: не просто используйте мешки сэндвича ziplock. Вам нужны более толстые мешки для морозильников, чтобы сохранить замороженный лук в хорошей форме и свести к минимуму утечку запаха в ваш морозильник.
• Морозильник: поскольку запах лука все еще удается избежать и пропитать ваш морозильник, вы можете подумать, следует ли использовать дополнительный морозильник в вашем гараже или подвале.

Вот как заморозить нарезанный лук

1. Очистить лук.
2. Нарежьте или нарежьте лук до желаемого размера кусочков, которые вы хотели бы найти на предстоящих рецептах.
3. Поместите нарезанный лук в морозильную камеру, выжмите как можно больше воздуха; и запечатать его.
4. Лучше всего заморозить их в мешках с той частью, которую вы обычно используете в рецепте. Более того, меньшие сумки лучше, чем один большой мешок, который вам нужно будет открывать несколько раз, чтобы использовать его.
5. Обозначьте сумку с содержимым (Лук) и дату, когда вы их заморозили. Таким образом, сначала вы сможете использовать самые старые.
6. Для самого легкого хранения сначала заморозите сумку на листе печенья в морозильной камере, прижимая ее как можно более ровную. Таким образом, вы не попадаете в мешки с нечеткой формой, которые не складываются в вашем морозильнике.
7. Когда мешки прочно застыли через пару часов, теперь вы можете удалить лист печенья и уложить мешки в морозильную камеру.

Использование замороженных измельченных луков

1. Нарезанный лук, как правило, замерзает в скоплениях. Чтобы устранить проблему, просто постучите сумку против стойки несколько раз перед каждым использованием.
2. Замороженный лук лучше всего использовать в супах, рагу и других приготовленных блюдах.
3. Используйте в течение трех-шести месяцев для лучшего сохранения вкуса.

Предупреждение: Лук имеет сильный запах при первом замораживании (мы говорим достаточно крепко, чтобы пахнуть, когда дверь морозильника закрыта). Если у вас есть сундучок в вашем подвале или гараже, подумайте о том, чтобы вставить их там в течение первой недели или около того.Вы также можете обнаружить, что другие предметы в морозильной камере теперь имеют луковый аромат.

См. Также:

• Как хранить лук
• Как вылечить лук
• Как сделать луковый порошок
• Как приготовить лук-соль