Стоимость магазина в кофейне: сколько стоит начинать

Вы уверены, что сидите на идее кафе, которая принесет вам новый новый вариант в ваш город и одновременно даст вам то, о чем вы мечтали. Но, прежде чем совершить прыжок и начать кофейню, вам нужно знать, сколько это будет стоить - и где получить это финансирование.

Сколько стоит начать кафе?

Если вы уже обеспечили финансирование или просто пытаетесь выяснить, что потребуется для начала, то точная оценка затрат на запуск необходима, чтобы разумно прогнозировать финансовые показатели в первые несколько кварталов - для любого бизнеса.

Конечно, каждый бизнес и каждая отрасль будут иметь разные требования к стоимости, но эти шаги могут помочь вам начать процесс хрустания чисел, и в качестве примера мы будем использовать кофейню.

Определите структуру затрат на запуск.

Запуск вашей собственной компании-разработчика программного обеспечения будет иметь разные требования к старту, чем, например, открытие кафе. Для новых компаний существует шесть основных категорий затрат:

Себестоимость
Профессиональные сборы
Технологические затраты
Административные расходы
Расходы на продажу и маркетинг
Заработная плата

Продумайте, как эти категории расходов будут взвешены в вашем бизнесе в кафе. Кофейня, по-видимому, хотела бы выделить больше денег на несколько смен задействованных сотрудников, вместо того, чтобы вкладывать средства в новейшие, самые большие технологии, что означает, что заработная плата будет нести более высокую стоимость для вашего кафе.

Сравнение и контрастность.

Посмотрите на лидеров отрасли, чтобы помочь предсказать затраты на запуск собственного кофе.

Если вы открываете бутик-кофейню, просмотрите финансовую отчетность аналогичной компании, которая торгуется на бирже, например, Caribou Coffee. Очевидно, что ваши номера доходов будут немного отличаться, но разложите, сколько кофейной сети тратит на себестоимость продаж и административные расходы в виде процента от дохода.

Имейте в виду, что крупные компании и сети будут более эффективными, так как они имеют большую покупательную способность и экономию за счет масштаба, чем запуск, но вы все равно можете использовать эти проценты в качестве целей для съемки.

Связаться с местными организациями и владельцами бизнеса.

Торговые ассоциации являются бесценным источником информации как для новых, так и для созданных компаний. Скорее всего, в вашей кофейне есть какая-то особенность - от органических бобы, поставляемых удаленными деревнями в Африке, в партнерство с местными независимыми книжными магазинами для партнерства по открытию новых мест - уже существует группа поддержки предпринимателя, где есть отраслевая информация, статистика и, возможно, даже журнал, на который вы можете подписаться, а также несколько различных форумов предпринимателей, на которых вы можете делиться идеями в Интернете.Кроме того, не бойтесь искать других предпринимателей, которые создали магазин с успешными кофейнями либо на местном уровне, либо в прилегающих районах, и поговорить с ними об их опыте с расходами на запуск кафе, особенно неожиданными расходами.

Стоимость запуска проекта Консервативно.

Истории успеха в бизнесе, такие как Google, McDonald's или Body Shop, не были ночными ощущениями. При расчете начальных затрат на ваш кафе, имейте в виду, что вам, вероятно, потребуется несколько месяцев финансирования для покрытия расходов, прежде чем вы даже откроете для бизнеса.

И как только вы начнете работать, вероятно, потребуется значительное количество времени, пока бизнес не будет самообеспечен. Когда вы приближаетесь к банкам и другим кредиторам за деньги, попробуйте включить существенную подушку для начала операций, чтобы убедиться, что у вас будет достаточно денег, чтобы создать офис, принять заказы, нанять сотрудников, если это необходимо, и покрыть другие связанные с этим расходы. Будьте разумны с предположениями о доходах на ранних стадиях и будьте консервативны с прогнозами затрат. Также возможно структурировать кредит для малого бизнеса для отсрочки платежей в течение начального периода эксплуатации.

Отдельные разовые затраты на запуск из постоянных затрат.

Различия между расходами, которые вам придется учитывать за год, например, окладами и арендной платой, и какие первоначальные затраты будут единовременными, например, мебелью.

Это позволит вам установить бюджет на период после запуска. Ищите возможности откладывать нематериальные расходы, такие как украшения в магазине, пока вы не начнете заниматься бизнесом.

Ищите налоговые преимущества.

В соответствии с перечнем 10 самых популярных налоговых вычетов для малого бизнеса «вы можете вычесть до 5 000 долларов США при запуске и 5 000 долларов США в организационных расходах на первый год бизнеса. Эти отчисления применяются к расходам, уплаченным или понесенным после 22 октября 2004 года. Правила отличаются расходами до этой даты или если ваши расходы превышают 50 000 долларов США.

Расходы, которые не вычитаются, могут быть амортизированы в течение 180-месячного периода, который начинается, когда вы открываете свой бизнес. Вы можете списывать или амортизировать исследования рынка, рекламу, обучение сотрудников, деловые поездки, юридические консультации и другие расходы. «Конечно, поскольку налоговые последствия усложняются, вам, возможно, придется привлечь налогового специалиста, который мог бы съесть некоторые из этих сбережений.