Все О выборе правильного ресторана Расположение

Итак, вы нашли идеальное место для своего нового ресторана. К сожалению, в существующем здании никогда не было ресторана. Это означает, что прежде чем вы сможете начать строительство, вам необходимо убедиться, что здание имеет право на получение лицензии на питание.

Проверка орфографических указаний местоположения

Некоторые места, очевидно, находятся в коммерческих зонах, таких как занятые города и развитые полосы шоссе.

Другие места могут находиться на окраинах коммерческой и жилой зоны. Прежде чем вы позвоните арендодателю о вариантах аренды, свяжитесь с менеджером города, чтобы узнать, правильно ли зонировано здание для ресторана. Обязательно спросите об употреблении алкоголя в этой конкретной области. Некоторые города запрещают продажу алкоголя на протяжении многих футов церкви или дома поклонения, в то время как в других городах по-прежнему сохраняются «сухие» таинства, оставшиеся от запрета.

• Законы о государственном алкоголе
• Подача заявки на лицензию на алкоголь

Оценка размера здания

Даже самые пещеристые здания быстро сокращаются, когда вы начинаете добавлять кухонное оборудование, гуляете в кулерах, комнатах отдыха и баре. Вы можете найти, как только вы измерили пространство, которое недостаточно велико для вашей оригинальной идеи. Тогда у вас есть два варианта, уменьшить ваш ресторан или искать новое пространство.

• Настройка вашего ресторана Кухонные станции

Узнайте о требованиях безопасности

После того, как вы определили, что место находится в надлежащей зоне для ресторана и что оно большое достаточно, вам нужно знать, насколько это безопасно. Местный инспектор зданий или сотрудник по исполнению кодекса могут пройти через все требования безопасности, необходимые для проведения инспекции здания. Наряду с системой пожаротушения на кухне для здания может потребоваться вся система спринклера.

Сотрудник по обеспечению соблюдения кодекса также рассмотрит общую безопасность здания, чтобы решить, подходит ли он для работы в качестве ресторана.

Определение состояния парковки

Хорошая парковка может сделать или нарушить ресторан. Если клиенты не могут напрямую получить доступ к вашему ресторану, вы также можете быть невидимыми. В некоторых районах требуется определенное количество парковочных мест, в зависимости от количества мест в ресторане. Даже если для местоположения нет каких-либо конкретных правил парковки, вам все равно необходимо оценить, будет ли проблема парковки, особенно во время оживленного обеда и ужина.

Не забывайте о ванных комнатах

Одной из наиболее забытых областей (и одной из самых дорогих для обновления) нового ресторана являются ванные комнаты. Даже если на месте имеются ранее существовавшие туалеты, им необходимо иметь одобренные ADA двери, киоски, туалеты и раковины. Вам также необходимо определенное количество туалетов на количество мест в ресторане.Обратитесь к местному государственному медицинскому инспектору за информацией в вашем регионе.

Согласование аренды

Как только здание прошло все первоначальные проверки, и вы знаете, какая работа должна быть выполнена, вам необходимо договориться об аренде с арендодателем. Если здание находится в зоне с высоким транспортным потоком, переговоров не будет слишком много.

Арендодатель, возможно, может заполнить место легко, с вашим рестораном или без него. Если пространство было вакантным долгое время, у вас есть комната для торгов. Также выясните, какую застройку готовы заплатить арендодатель. Вы не хотите платить за такие вещи, как сантехника, воздуховоды и электричество (не можете взять их с собой, теперь можете?), Если это вообще возможно.

• Как вести переговоры о лизинге