Выбор успешного ресторана Расположение

Это вопрос, о котором меня очень много спрашивают. Читатели хотят знать секрет выбора идеального расположения ресторана. К сожалению, нет надежного места для открытия нового ресторана. Однако, хотя хорошее место не гарантирует успешный ресторан, он может помочь. Точно так же, как плохое место не автоматически разрушает растущий ресторан, но и не помогает. Выбор правильного места для вашего нового ресторана будет зависеть в значительной степени от вашей концепции и бюджета.

Например, типичный семейный ресторан с барбекю может не вмещать логически в маленькое, центральное пространство. Но идеальное французское бистро с кафе на тротуаре. Читайте дальше, чтобы узнать, как выбрать успешное расположение ресторана.

Видимость важна.

Идеальное создание магазина в месте с высокой ногой или автомобильным движением. Сделайте свой ресторан (или знак ресторана) видимым для публики, как реклама, напоминая прохожим о том, что ваш ресторан существует, и они должны зайти на обед когда-нибудь. Одна из причин того, что цены на недвижимость в центральных районах и развитых полосах выше, чем в других областях, заключается в том, что они обеспечивают уровень видимости, который может привести к большому бизнесу. Хорошей новостью является то, что благодаря продуманной рекламной кампании в социальных сетях вы можете создавать онлайн-доступность своего ресторана, которая может быть столь же эффективной для привлечения новых клиентов. Читайте об основах планирования рекламной кампании в социальных сетях.

Парковка важна.

Никогда не недооценивайте привлекательность парковки. Будет ли достаточная парковка для размещения всех мест в вашем новом ресторане? В идеале, в новом месте ресторана должна быть собственная автостоянка. Если это не вариант, есть общественная парковка рядом с рестораном?

Является ли пространство подходящим для аренды?

Если ваш дизайн ресторана требует обширных ремонтов в пространстве, выясните, будут ли они сначала проходить осмотры по охране здоровья и безопасности.

Принесите фельдмаршалу, инспектору здоровья и строительному коду (должностному лицу по исполнению кодекса), чтобы точно рассказать вам, что необходимо сделать для соответствия кодам безопасности. После всех начальных посещений вы можете обнаружить, что ремонт будет слишком дорогостоящим, чтобы оправдать это конкретное местоположение.

Кто платит за ремонт?

Если вы арендуете или арендуете пространство, вам нужно поговорить со своим домовладельцем о том, что нужно сделать, и что еще более важно, кто это сделает и заплатит за это. Некоторые арендодатели будут оплачивать весь счет за ремонт, поскольку теоретически это их здание, которое они улучшают. Другие утверждают, что вы должны заплатить большую часть ремонта, так как это ваш бизнес.В любом случае, жизненно важно иметь контракт и / или арендную плату на месте до , в котором четко указано, кто несет ответственность за ремонт. Читайте об основах ремонта нового ресторана.

Проверка орфографических указаний местоположения

Некоторые места, очевидно, находятся в коммерческих зонах, таких как занятые города и развитые полосы шоссе. Другие места могут находиться на окраинах коммерческой и жилой зоны. Прежде чем вы позвоните арендодателю о вариантах аренды, свяжитесь с менеджером города, чтобы узнать, правильно ли зонировано здание для ресторана.

Обязательно спросите об употреблении алкоголя в этой конкретной области. Некоторые города запрещают продажу алкоголя на протяжении многих футов церкви или дома поклонения, в то время как в других городах по-прежнему сохраняются «сухие» таинства, оставшиеся от запрета.

Будьте гибки с планом ресторана

Когда вы начнете ремонт и планируете свой дизайн ресторана, вы неизбежно столкнетесь с непредвиденными проблемами. Возможно, место, которое вы назначили для прогулки в морозильной камере, в конце концов не сработает. Или оригинальный размер бара необходимо обрезать четырьмя дополнительными ногами. Какая бы проблема ни была, есть решение. Вы просто должны быть готовы внести изменения на этом пути. Читайте дальше, чтобы узнать больше о проблемах дизайна ресторана и о том, как с ними справиться.