7 Ореховых заменителей для запеченных продуктов

Орехи придают хорошую текстуру выпеченным товарам, но они также добавляют к стоимости выпечки. Существует несколько альтернатив, которые могут заменить орехи и сэкономить деньги одновременно.

Поиск заменителей хлеба для орехов

Прежде всего, важно знать, какие качества добавляют орехи в выпечку. Конечно, есть ореховый вкус. Они также добавляют текстуру и хруст к куки, пирожные и кексы.

При поиске заменителей подумайте о том, что этот конкретный орех привнес в рецепт, с которым вы работаете.

Это поможет вам найти дешевую альтернативу, не жертвуя готовым продуктом.

Например, орехи пекан богаты и маслянистые, миндаль хрустящий и имеет тонкий аромат, а орехи макадамии - сливочные.

Вам также нужно подумать о том, как готовят орех и как этот размер сравнивается с вашим заменителем. Нарезанные или нарезанные орехи имеют такую ​​же плотность и объем, что и овес и рисовое зерно, поэтому вполне вероятно, что вы можете использовать те же измерения для вашего заменителя.

С другой стороны, если в рецепте требуются цельные орехи, вам может потребоваться уменьшить количество заменителей меньшего размера. Если вы не куки-файлы, вы можете быть переполнены овсом.

В большинстве случаев вы даже можете вообще пропустить орехи. Вы потеряете этот хруст, текстуру и аромат, но большинство хлебобулочных изделий могут стоять самостоятельно без орехов.

Популярные заменители орехов

• Овсяная мука или ольха: Отлично подходит для текстуры и вкуса. Добавьте жареный аромат овса, слегка поджаривая овес с немного масла.
• Гранола: Добавьте дополнительный аромат к прокатанному овсу с простой и дешевой домашней гранолой. Пропустите миндаль, изюм и семена кунжута, если хотите.
• Хрустящий хлебный злак: Вся текстура и хруст найдены в орехах! Возможно, вы захотите использовать меньше зерновых, потому что оно имеет меньшие ядра.
• Семена тыквы или подсолнечника: Незаконченные семена - хорошая замена в рецептах ореховых булочек, и их можно жарить на вкус. Семена тыквы и сквоша добавляют сезонное чутье на осень. Поскольку некоторые семена также малы, лучше всего уменьшить количество, которое вы используете.
• Изюм: Идеальный заменитель орехового печенья из-за дополнительного вкуса.
• Сушеная клюква: Подобно изюму, сушеная клюква добавляет приятное прикосновение к кексам и правильному рецепту печенья. Они идеально подходят для праздничной выпечки и часто продаются в течение этого сезона.
• Шоколадные фишки: Если есть сомнения, добавьте шоколадную стружку, верно? У каждого пекаря на всякий случай должен быть мешок или два дешевых чипса, и это прекрасный пример. Белые шоколадные чипсы не такие мелкие, как обычный шоколад, поэтому они также добавляют приятную текстуру.