A Карьера в индустрии гостеприимства

Когда большинство людей думает о карьере в продажах, они не считают отрасль гостеприимства индустрией, чтобы добиваться успеха. Большинство думают о гостиничной карьере, состоящей из менеджеров ресторанов, сотрудников фронтовых рабочих, домовладельцев , и менеджеров. Правда, однако, что отели и курорты управляются профессионалами продаж. Без которых их кровати были бы пусты, их вестибюль бесплоден, их рестораны темные, а их конференц-залы молчали.

Специалисты по продажам в B2B

По большей части специалисты по продажам, работающие в индустрии гостеприимства, ориентированы на продажи B2B. Их дни проводятся в местных компаниях, чтобы отстаивать, как у их отеля / курорта есть ресурсы и команда, необходимая для них, чтобы провести совещание команды или приглашенное заказчиком мероприятие. Эти специалисты по продажам должны понимать свою конкуренцию и знать, как продавать услуги своего заведения слишком часто, очень точные потребности их потенциальных клиентов и клиентов.

Эти специалисты по продажам также должны иметь сильные сети в своих местных сообществах, чтобы не только привлекать потенциальных клиентов и местные возможности, но и сотрудничать с местными предприятиями, чтобы предоставлять больше местных ресурсов для предприятий, посещающих свое учреждение, из области. Эти отношения с местными предприятиями могут и должны быть симбиотическими: один бизнес поддерживает другой взаимовыгодным способом.

Что вы будете продавать?

Пойдите на работу за несколько минут до своего «официального» времени начала и пройдите через весь отель / курорт.

Посетите как можно больше номеров, обращая внимание на мебель, светильники, местоположение, чистоту, а также любые другие факторы, которые придают каждой комнате свой колорит. Пройдите по коридорам, посетите уборные в общественных местах, снова проверяя чистоту и общую обстановку.

Проведите время, ходив по вестибюлю, посещая залы заседаний, любые рестораны, бары, бассейны и спортзалы.

Представьтесь всем своим сотрудникам, которых вы еще не встретили. Поговорите с ними о том, что они делают, о том, как они это делают, и спросите их об их уникальных «советах и ​​трюках».

Если доступно, просмотрите любую литературу в фойе или комнату для гостей, где вы найдете достопримечательности, рестораны и отель / курорт Сервисы. Наконец, убедитесь, что вы внимательно посмотрите на весь отель / курорт с точки зрения гостя.

Когда вы закончите свой тур, поймите, что вы только что стали свидетелями того, что вы продаете.

Как специалист по продажам в индустрии гостеприимства, то, что вы продаете, - это все, что касается вашего заведения. Вы продаете качество номеров, комфорт конференц-залов, навыки домашнего персонала и отдых в бассейне / спа-центре. Вы продаете местную зону, свои рестораны и профессионализм вашего лобби и персонала стойки регистрации.

Размышляя о том, что ваша работа - это комнаты для совещаний в книгах, положить «голова в кровати» и заставить клиентов заказывать как можно больше комнат, очень близоруко. Хотя эти действия могут быть компенсированы вами, ваш фокус должен быть намного шире и включать в себя каждую мелочь о вашем учреждении и окружающем сообществе.

Типичный день в жизни профессионалов индустрии гостеприимства

Специалисты по продажам в индустрии гостеприимства тратят большую часть своего рабочего времени на создание своих сетей и общение с клиентами и потенциальными клиентами.

Некоторым специалистам по продажам повезло, что они получают сообщения от заинтересованных предприятий. Эти профессионалы обычно конкурируют с избранным рядом других курортов / гостиниц и нуждаются в возможности понять, передать и закрыть уникальные ценности своего заведения.

Те, кто работает в менее известных заведениях или находятся в менее популярных районах, должны тратить больше времени на поиск бизнеса и создание своих локальных и глобальных сетей. Эти профессионалы должны преодолевать препятствия в дополнение к конкуренции, чтобы заставить предприятия выбирать свои заведения над любой другой возможностью.

Помимо бизнеса вождения, профессионал по продажам также должен тратить время каждый день, изучая больше об их отрасли, улучшая свои навыки и получая лучшее понимание того, что делает их создание тем, что предприятиям всего мира будет интересно узнать больше.