Как барилла нацелила мамбу блоггеров на запуск новых блюд

Стабильная категория продуктов Shelf составляет 2 миллиарда долларов, что затмевает мамонтовая категория Frozen Meals весом в 8 миллиардов долларов.

Мы знаем Barilla для их знакомых синих коробок с макаронами и их высококачественной линии соусов из макарон. Однако Барилла - микроволновая пища? А на полке, а не в замороженном коридоре, где мы покупаем, читаются блюда?

Мне пришлось позвонить в компанию, чтобы получить представление об этом новом выпуске продукта и почему в частности они выбрали готовые к хранению продукты.

Что такое потребительские тенденции, которые поддерживали разработку нового продукта микроволнового питания Barilla?

Сближение тенденций поддержало запуск этого продукта:

• увеличение времени голодающего потребителя,
• потребность в быстрых удобных приемах пищи и
• стремление к качеству и питанию.

«Сегодня для потребителей доступны многие удобные варианты питания, однако эти варианты, как правило, не являются аккуратными, сделаны с длинным списком ингредиентов (многие неузнаваемы) и включают консерванты. Кроме того, многие из эти варианты требуют 4-6 минут для подготовки и / или требуют охлаждения / морозильной камеры, что может быть проблемой при подготовке этих блюд в офисе ». согласно данным компании.

Разработка фирменного позиционирования

И основным игроком в стабильных условиях хранения является Kraft Mac & cheese!

Учитывая слияние тенденций, потребителей с голодающими головами, стремление к более здоровым вариантам питания и «чистой этикетке» (что означает ингредиенты, которые вы можете понять), недостаточно развитая стабильная категория продуктов питания была готова для высококачественной микроволновой печи Barilla Питание.

Таким образом, их позиционирование бренда в своих сегментах клиентов - это … стабильные блюда с превосходным качеством и качеством продукта, с тем же фокусом 100% натуральных ингредиентов в сухих макаронах и сочных соусах, готовых всего за 60 секунд, доставляющих вкусную и питательную пищу удобно в любое время и в любом месте.

В культурном плане американские потребители не привыкли к стабильности на полках, как потребители в других частях мира, и что на самом деле повлияло на это как стабильное по сравнению с замороженным?

Удобное питание в США заморожено или охлаждено. Во многих частях мира потребители привыкли покупать полки стабильные версии продуктов, которые мы привыкли видеть в охлажденном или замороженном пищевом проходе. Примером является Parmalat Milk, популярный во всем мире, но на самом деле не пойманный здесь в США. Зачем? Потому что мы привыкли к тому, что молоко охлаждается и потребляется холодным.

Барилла говорит, что «устойчивый к хранению формат обеспечивает более высокий уровень удобства». Разработанные с занятыми профессионалами, Barilla Microwaveable Meals устойчивы к хранению, поэтому потребители могут бросить их в свою сумку на выходе из двери или сохранить запас в их ящике стола.«

Каковы инновационные аспекты этой новой упаковки?

Вы знакомы с греческим йогуртом Fage, который поставляется в двойной кубической пластиковой чашке … одна сторона - это йогурт и другая сторона - плод? Ну, Barilla Microwavable Meals упаковываются в два отдельных лотка - один для макаронных изделий и один для соуса - для поддержания вкуса, текстуры и свежести.

Отличная идея, так как макароны немного хромают, когда это в соус в течение какого-то времени.

Кроме того, упаковка позволяет потребителям подгонять свою еду (определить, сколько соуса они хотят на своей макароне). специально для этого продукта и запатентована.

Какие факторы убедили покупателя супермаркета поставить это на полку?

По словам Бариллы «Ответ розничного продавца на Barilla Microwaveable Еда была чрезвычайно положительной с несколькими ключевыми клиентами, включая Publix и Safeway, переустанавливая свои полки за пределами (999), чтобы получить эти блюда на полках как можно быстрее ». То, что многие новые предприниматели не понимают, - это подавляющее большинство розничных продавцов, которые пересматривают и повторно устанавливают категорию один раз или MAYBE в два раза больше год …, принимаемый за пределами календарного графика покупки, является настоящим свидетельством уникальности линейки продуктов.

Помните, что покупатели розничной торговли в супермаркетах всегда хотят, чтобы вы показали им «чего-то, чего у них нет».

Энтузиазм также очень силен в альтернативных каналах, таких как Wal-Mart, Target и Club. Категория Покупатели в этих каналах считают, что Barilla Microwaveable Meals с ее качеством и удобством обратит вспять тенденцию к сокращению продолжительности приема пищи на полке.

Как социальные медиа влияют на разработку нового продукта?

Барилла заработала социальные сети, чтобы представить запуск и раздавать бесплатный продукт на веб-сайте Barilla и на странице Facebook. Барилла использует социальные медиа, чтобы помочь определить будущие сорта. Потребители опубликовали много отзывов на странице Barilla Facebook.

Барилла, по-видимому, инвестировала средства в обращение к мамодерным блоггерам через программу порядочных послов … сайт, в котором участвовали многие блоггеры мамы. Эти социальные влиятели сильно влияют на решения о покупке занятых мам. Использование Mommy Bloggers быстро становится на выбор для компаний и брендов потребительских продуктов, таких как McDonalds, которые все больше полагаются на этих влиятельных лиц для разработки новых продуктов и внедрения идей.

Вся реклама в мире не может заменить аутентичные одобрения, такие как MomItForward blogger TinaReal:

" Я был рад, что у вас есть микроволновые блюда Barilla для этих моментов. как и они, и чувствую себя достаточно хорошо об ингредиентах и ​​питании, которые я буду использовать снова. Я искренне думаю, что они являются одним из лучших вариантов дегустации блюд с микроволновой печью … и без причудливых ингредиентов ».

Учитывая тенденции в отношении потребителей, которые ищут удобные натуральные продукты, приготовленные из простых ингредиентов, вы можете ожидать увидеть больше таких продуктов, как Barilla и больше поглощений компаний, обслуживающих эти продукты.