Аквакультура на подъеме, но с отрицательной стороны

Аквакультура - это разведение и сбор растений и животных в воде. Это может происходить в естественных водоемах, таких как пруды, озера и болота, а также солоноватая вода и океан. Аквакультура также может проводиться в искусственных водоемах (или оборудовании), таких как цистерны, которые обычно встречаются в рыбоводных заводах.

Аквакультура обычно называется рыбоводством, и это то, что вы покупаете у своего местного бакалейщика, когда вы поднимаете лосось, выращенный на ферме.

Типичные виды, которые встречаются в аквакультурных системах, включают устрицы, лосось, форель, твердые и мягкие моллюски и другие моллюски.

С начала XXI века (прежде всего в борьбе с чрезмерным рыболовством) аквакультура набрала силу как жизнеспособный метод производства морепродуктов. Национальное управление океанических и атмосферных исследований (NOAA), ведущее агентство по аквакультуре, направило федеральное руководство и финансовую помощь государствам в целях развития регулирования, политики и физических систем аквакультуры. Официально NOAA определяет аквакультуру как «распространение и выращивание водных организмов в контролируемых или выбранных водных средах для любых коммерческих, рекреационных или общественных целей».

Преимущества и проблемы с аквакультурой

Существует множество преимуществ для аквакультуры, включая помощь в удовлетворении постоянно растущего спроса на морепродукты, обеспечивая при этом, чтобы существующие промыслы оставались устойчивыми и последовательными.

Это также хорошо для экономики. Однако есть неотъемлемые проблемы и трудности. Например, окружающая среда скомпрометирована, потому что, подобно гигантскому аквариуму, наземные рыбные фермы живут в резервуарах, содержащих грязную воду, которые необходимо изменить, и в зависимости от настройки системы это может привести к сбросу сточных вод, содержащему фекалии и химические вещества.

Кроме того, аквакультурные операции могут распространять паразиты и болезни в дикую природу. Кроме того, это обоюдоострый меч, потому что фермерская рыба нуждается в источнике пищи, а другие дикие виды в настоящее время рискуют быть перекупленными.

Финансирование аквакультуры

Аквакультура по-прежнему поддерживается федеральным правительством через гранты и программы финансирования, что делает его финансово жизнеспособной альтернативой традиционному рыболовству.

Международная аквакультура

Несмотря на проблемы, препятствующие расширению американской аквакультуры, система является быстро развивающимся бизнесом по всему миру.

Факты и цифры аквакультуры

• Согласно NOAA, индустрия аквакультуры в США является небольшой частью мирового производства аквакультуры. Общий объем производства в США составляет около 1 миллиарда долларов в год, по сравнению с мировым рынком в 70 миллиардов долларов. Только около 20 процентов производства аквакультуры в США являются морскими видами.
• У. С. является основным потребителем продуктов аквакультуры, импортируя 84% (или половину) своих морепродуктов из аквакультуры.
• Самый большой отдельный сектор индустрии аквакультуры США - устрицы, моллюски и мидии, на долю которых приходится около двух третей от общего объема производства в США. За этим следует лосось (который составляет 25 процентов) и креветки (что составляет 10 процентов).
• U. S. aquaculture (включая пресноводную и морскую или соленую воду) обеспечивает около 5 процентов поставок морепродуктов в США, а аквакультура соленой воды в США составляет менее 1,5 процента.

Аквакультура служит двум целям, первая - поддерживать искусственные промыслы. Во-вторых, он используется для восстановления популяций диких животных. Типичным примером являются форелевые инкубаторы, используемые для пополнения рек, прудов и ручьев. В то время как коммерчески новая тенденция, исторически, аквакультура была использована для этой цели более 50 лет.