Как найти базу населения для ресторана

Когда вы готовитесь к открытию нового ресторана, важно сначала провести исследование рынка. Понимание того, кто ваши потенциальные клиенты и где они живут, поможет вам соответствующим образом адаптировать концепцию вашего ресторана. Поиск популяционной базы района имеет важное значение для нового ресторана, потому что он может рассказать вам о доходе в потенциальном месте ресторана. Будет ли достаточно людей с достаточным расходуемым доходом, чтобы тратить деньги в вашем новом ресторане?

Важно знать базу населения

Если вы открываете ресторан в своем родном городе или в окрестностях, вы можете предположить, что знаете достаточно об этом конкретном месте, не делая любое исследование. Это может быть дорогостоящей ошибкой. Действительно, копать в числах в вашем районе - стоимость жилья, средний доход домохозяйства, средний возраст - и противопоставлять его количеству конкурирующих ресторанов, помогут вам определить лучший тип ресторана для открытия. Например, если средний возраст составляет 27 лет, ваша концепция будет хорошо адаптироваться к клиенту ресторана Millennial, а не к бэби-бумеру.

Сколько стоит обзор сайта?

Есть несколько способов выяснить численность населения района. Один из них - провести обследование участка. Крупные сети и корпорации регулярно проводят опрос некоторых типов, прежде чем они начнут строить. Поскольку опрос на сайте может стоить до 25 000 долларов США или больше, он обычно не является вариантом для человека, начинающего независимый ресторан.

Где искать информацию

Если у вас нет нескольких тысяч долларов сидящей идиллии на вашем банковском счете для обследования сайта, не отчаивайтесь! Существует несколько способов выяснить население определенной области, и большая часть информации бесплатна. Воспользуйтесь отчетами местных органов власти, поговорите с представителем Администрации малого бизнеса (SBA) или посетите ближайший совет экономического роста для получения информации о местных трудовых и демографических данных.

• Перепись населения. Каждые десять лет правительство США публикует перепись населения. Перепись не только говорит вам точно, сколько людей живет в определенной области, это дает вам средний возраст и домашний доход. Эти факторы могут влиять на ваш стиль меню и ресторана, а также местоположение. Например, если средний доход домохозяйства в районе составляет 40 000 долларов США, рекомендуется сохранить цены на меню на недорогой стороне. Если средний доход домохозяйства составляет 200 000 долларов в год, то вы можете предложить немного более высококлассное меню.
• Стоимость жилья. Узнайте, сколько местных домов оценивается. Если дома дешевы, это показатель того, что доходы ниже. Если каждый дом в этом районе продается за 500 000 долларов или более, это является хорошим показателем того, что доходы высоки, и у людей есть дополнительные деньги, чтобы пообедать.
• Близлежащие учреждения и достопримечательности. Есть ли какие-нибудь крупные предприятия или достопримечательности, которые приведут к этому множество людей? Например, спортивный стадион или крупное медицинское учреждение привлекут сотни, даже тысячи посетителей из-за пределов местного района.
• Уровень безработицы. Вы можете найти уровень безработицы для городов, уездов и штатов через веб-сайты местных органов власти. В настоящее время уровень безработицы в США составляет 4%. Если область выше этой цифры, вы можете подумать дважды о том, как найти там свой ресторан.