Гостеприимство Список отраслевых навыков и примеры

Индустрия гостеприимства является последовательной формой занятости во многих областях и отличным местом для молодых людей, чтобы проникнуть в профессиональный мир. Хотя многие позиции являются начальными, другие требуют большого мастерства и предлагают как большой престиж, так и отличную компенсацию.

Вот список навыков, которые работодатели ищут в кандидатах на работу в индустрии гостеприимства. Вы можете использовать этот список, чтобы определить, какие навыки у вас уже есть, и какие вы должны использовать в своих материалах и собеседовании.

Этот список не является эксклюзивным.

Некоторые компании могут искать дополнительные навыки, поэтому важно внимательно прочитать описания должностей. Кроме того, многие отели также нанимаются для должностей, которые не особенно отличаются от индустрии гостеприимства, например, офисного персонала.

Навыки индустрии гостеприимства

Гостиничные услуги
В отеле работают сотрудники стойки регистрации, обслуживающий персонал, персонал ресторана, менеджеры, а иногда и носильщики, планировщики мероприятий и консьерж, в зависимости от типа отеля. Большинство из этих позиций требуют отличных навыков обслуживания клиентов, внимания к деталям, командной работы и хорошего личного ухода. Творческое решение проблем (потому что у путешественников иногда возникают непредвиденные проблемы), а также важное знание местных ресурсов и достопримечательностей.

• Наличные услуги отеля / службы обслуживания гостей
• Навыки консьержа

Продовольственная служба
Пищевое обслуживание включает в себя все, от быстрого питания до работы в качестве сервера в ресторане высокого класса.

Все эти рабочие места требуют отличных навыков обслуживания клиентов, тщательного внимания к деталям (забывая о незначительных деталях, которые могут привести к пищевому отравлению клиента или вызвать опасную для жизни аллергия), и полное знание текущих предложений ресторана. Работа быстро меняется, и хорошая память имеет решающее значение.

• Навыки фаст-фуда
• Навыки наемных работников на продовольственном рынке
• Навыки официанта / официантов
• Навыки ресторанного и общественного питания

Подготовка продуктов питания и напитков
Подготовка продуктов питания и напитков может включать обслуживание клиентов (например, , для барных торгов или кофе-баристов), или эти задания могут быть полностью за кулисами (например, повара). В дополнение к определенному навыку с использованием инструментов торговли, таких как эспрессо-машины и кухонное оборудование, необходимы абсолютно общие способности. К ним относятся, опять же, внимание к деталям, а также приверженность безопасности, способность хорошо работать как часть команды и способность работать быстро и спокойно в условиях высокого давления.

• Навыки баристы для резюме
• Список навыков бармена
• Список навыков шеф-повара

Обслуживание и уборка
Кто-то должен содержать рестораны, гостиницы и клубы в чистоте и гигиене.Другие работы включают в себя ремонт оборудования, замену лампочек и замену сломанных замков на дверях кабины для ванной комнаты, например. Существует существенное совпадение между наборами навыков содержания и содержания, и некоторые позиции могут в какой-то мере сочетать обе роли. Эти навыки включают в себя все: от безопасного и надлежащего использования чистящих химикатов до основного электрического ремонта и столярных работ.

Командная работа часто важна, так же как и сильная трудовая этика.

• Список навыков обслуживания и убранства

Менеджмент
Для управления гостеприимством требуются навыки, характерные для отрасли, и другие, которые важны в любом контексте управления. При подаче заявления на такую ​​должность вам нужно будет продемонстрировать коллективную работу, лидерство, бюджетирование, стратегическое мышление, обслуживание клиентов и полное понимание вашего конкретного бизнеса - означает ли это умение говорить разумно о еде и вине для менеджера ресторана, чтобы понимая, когда занят сезон для вашего отеля и почему.

• Навыки управления отелем и курортами
• Список навыков управления
• Мягкие навыки для менеджеров

Личные навыки
Ваши личные атрибуты также известны как умные навыки . Ваши технические навыки и учетные данные получат ваше резюме и откроют дверь для интервью, но ваши умные навыки убедят интервьюера в том, что вы являетесь подходящим человеком для работы.

Они называются «мягкими», потому что их трудно четко определить и оценить, но они имеют решающее значение. К ним относятся социальные навыки, которые позволяют вам работать гармонично с другими сотрудниками и зрелость, чтобы ответственно управлять вашей рабочей нагрузкой и адаптироваться к изменяющимся ситуациям.

• Список межличностных навыков
• Список навыков лидерства
• Топ-10 Навыки лидерства
• Список организационных навыков
• Список мягких навыков
• Топ 7 мягких навыков
• Список навыков командной работы
• Время Навыки управления

Больше списков навыков: Навыки трудоустройства, внесенные в список Job | Списки навыков для резюме