Советы по экономии затрат для корпоративного праздника в этом году

Как планировщики событий рассматривают различные варианты корпоративных праздников в этом году (как для клиентов, так и для сотрудников), многие ищут способы контроля затрат без ущерба для общей стоимости. Конечно, большинство корпоративных планировщиков событий также ищут способы создать веселую праздничную среду, не представляясь расточительной, что является общей целью для всех корпоративных событий в наши дни.

Новая корпоративная праздничная вечеринка

«Как планировщики событий, мы полагаем, что многие компании - от небольших до крупных фирм - должны будут снова сосредоточить праздник на бизнесе по легкомыслию, поразительному баланс между удовольствием и контентом », - объясняет Грег Дженкинс, партнер Bravo Productions, компании по планированию и производству мероприятий в полном объеме в Лонг-Бич, Калифорния.

Итак, что из праздничного меню в этом году? Для большинства компаний это может означать отказ от полностью размещенных баров и экстравагантных вариантов меню, но для всех это будет означать, что планировщики событий свернут свои рукава и разработают корпоративные праздничные вечеринки, которые достойны намерения без негативного влияния на бюджеты. Jenkins предлагает следующие бюджетные советы и идеи для планирования праздников, которые не передадут неправильное сообщение вашим важным сотрудникам, деловым партнерам или клиентам:

Сделайте Праздничную вечеринку наградной программой

Дайте праздничному празднику в этом году немного фокуса бизнеса и подчеркните благодарственное послание с прицелом на отличный новый год.

Этот подход не должен убивать праздничную забаву, но это может помочь связать мероприятие с более измеримыми и ощутимыми преимуществами, предоставляя при этом возможность распознать ваших лучших исполнителей.

Ликвидация Резьбовых Станций

Короче, выберите более экономичные пункты меню. Пропустите основные ребра и высечки из турции в пользу менее экстравагантных вариантов.

Вы даже можете подумать о том, чтобы пойти на тяжелые закуски, а не на сидячую еду. Простое решение может снизить затраты на питание и устранить затраты необходимых обслуживающего персонала и шеф-поваров.

Выберите сезонные фрукты и овощи и ликвидируйте Crudités

Вне сезона фрукты, такие как манго и папайи, и вне сезона овощи, такие как спаржа и артишоки, обычно дороже в зимние каникулы. При планировании пунктов меню, смотрите, подходит ли сезонный вариант для бюджета. Даже если это не так, вы получите более свежие ингредиенты. Когда дело доходит до кажущихся обязательными crudités, подумайте о том, как они жили в прошлом году. Учитывая общее отвращение к сырым овощам среди многих гостей, многие из этих предметов, как правило, уходят в отходы.

Выбирайте мини-десерты, а не полные порции

Эмпирическое правило состоит в том, что большинство гостей принимают два укуса десерта, а остальные бросают.Избегайте этих дорогостоящих отходов, создавая десертную станцию ​​с небольшими порциями и меньшими количествами, где гости могут помочь себе кусочки размера или закуски, только то, что им нравится. Идите вперед и пропустите резку торта и обслуживание и полноразмерные ломтики шоколадного мусса в этом году.

Использование освещения для создания атмосферы

Вместо того, чтобы инвестировать в пользование арендуемым постельным бельем и дорогостоящими центрами, выберите место, в которое уже включены эти стильные элементы.

В то время как праздничный декор может привести вас в праздничный дух, освещение может творить чудеса в более жестком бюджете. Работайте в тесном контакте с местом проведения творческих мероприятий, в котором они могут размещать освещение в помещении для повышения праздничной атмосферы.

Проведите мероприятие по ланчу или сделайте свой ужин в обычном режиме

Всегда выгоднее строить праздничное мероприятие для вечеринки из меню завтрака, а не меню обеда. Не только варианты меню экономят деньги, но дневное мероприятие в течение недели также может сократить список гостей пополам, ограничив гостей сотрудниками или клиентами только без супругов или личных гостей. Но если вы все еще принимаете участие в вечернем мероприятии, помните, что официальная одежда обычно означает, что гости ожидают более высокого уровня продуктов питания и напитков, что увеличит общие расходы. Вместо этого сделайте это деловым.

Предельные алкогольные напитки

За последние несколько лет это было сделано еще многими организациями. Пара успешных стратегий включает предложение фирменного напитка, ограничение возможностей для пива и вина или предложение максимум двух напитков. Другое предложение - полностью устранить алкогольные напитки, что также исключает любую потенциальную ответственность. Знайте свою организацию и выбирайте стратегию, которая подойдет как можно большему числу людей, не проводя расходы на открытый бар.

Принесите свои собственные компакт-диски или iPod для использования в фоновом режиме

Вместо того, чтобы тратить деньги на джазовое трио или других живых музыкантов, поработайте с вашим местом или менеджером общественного питания, чтобы изучить варианты воспроизведения фоновой музыки в комнате. Многие места имеют отличную свободу выбора музыки.

Рассмотрите возможность совместного проведения праздничного мероприятия

Совместное проведение праздника с другой ассоциацией, профессиональной группой, другим внутренним отделом или даже важными деловыми партнерами может помочь покрыть расходы, предоставляя множество сетевых возможностей.

Спросите место, если они могут сократить расходы

Иногда это сводится к знанию, которое никогда не мешает спросить. Даже экономия в размере 1% или 2% скидки может быть значительным при добавлении для всего: от еды до напитков и аренды места до штатного расписания. Вы можете быть удивлены, что место проведения сделает для обеспечения вашего бизнеса.