Проблема маркировки клавиатуры KIND не является единственной причиной для проверки пищевых ярлыков

Обновленный ноябрь 2015

Вы знаете, что ваша пищевая компания дико популярен (или позавиден), когда каждая крупная новостная лента рассказывает об истории. И поэтому KIND Bars ответил своим поклонникам после следующего письма от FDA, а также из прессы из NPR, CBS, USA Today и других. Не говоря уже о хэштеге Twitter #kindbars.

В этом письме говорилось:

«Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) рассмотрело этикетки для ваших видов фруктов и орехов Алмонд и абрикос, Добрые фрукты и орех Миндаль и кокос, Добрый плюс Арахисовое масло Темный шоколад + протеин и Kind Plus Dark Chocolate Cherry Кешью + антиоксиданты в августе 2014 года … Мы исследовали ваш сайт в октябре 2014 года … На основании нашего обзора мы пришли к выводу, что эти продукты нарушают … »

И письмо переходит к конкретным деталям нарушений обмена сообщениями.

Недостаток для KIND: Дорогие изменения в упаковке. Очень дорого.

Потенциал: Много видимости и дискуссии о достоинствах KIND Bars.

Есть еще более серьезная причина для соответствия вашим этикеткам с продуктом

Одно дело злоупотреблять определением FDA «здоровым» на упаковке продуктов. Это совсем другой, возможно, конечный страх и опасность запуска пищевого бизнеса, подлежащего отзыву из-за проблем с маркировкой.

По мере того, как вы планируете свои пищевые продукты и ингредиенты, знайте, что этикетки, рекламирующие пищу как «естественные» или «все естественные», могут быть нацелены на расследование чаще, чем те, которые начинают пищу, являются органическими.

Отзыв продуктов не только дорогостоящий, но и разрушает продукт, но также требует затрат времени на связь. Воспоминания могут сделать или разорвать ваш пищевой бизнес, есть ли у вас проблемы с собственной едой или ингредиентом, от которого вы зависите.

Для производителей, использующих арахисовое масло,

Воспоминания из-за необъявленных аллергенов в продуктах - огромная проблема. Проблемы могут варьироваться от неправильной обработки до клейковины, обнаруженной в продуктах без клейковин, к ошибкам упаковки и маркировки ингредиентам, которые, как оказалось, имеют напоминание.

Служба продовольственной безопасности и инспекции Министерства сельского хозяйства США (FSIS) отправляет электронные письма, в которых сообщается даже о самых маленьких отзывах о пищевых продуктах.

Например:

• приблизительно 16 722 фунта различных продуктов из говядины и курицы, отозванных из-за фальсификации, неправильной маркировки и необъявленных аллергенов
• приблизительно 50 953 фунта свинины и продуктов из говядины, вызванных из-за неправильного использования
• приблизительно 15, 600 фунтов свиней тамалей и других продуктов, отозванных из-за неправильной маркировки и необъявленных аллергенов, таких как гидролизованный соевый белок, который не появился на этикетке

Малозатратные пищевые процессоры не являются иммунитетами к отслеживаемости и отзывам

Новости релиз вышел, объявив отзыв «приблизительно 32 фунта мяса вяленого продукта из-за отклонения в обработке."- несмотря на то, что этот рывок продается только в одном магазине .

Согласно объявлению, «Проблема была обнаружена инспекторами FSIS во время оценки безопасности пищевых продуктов; было обнаружено, что продукт восприимчив к патогенам окружающей среды и, следовательно, потенциально вреден при потреблении. «

Из-за объема и стоимости справок с отзывами, не говоря уже о Законе о модернизации безопасности пищевых продуктов, более крупные компании по производству продуктов питания и напитков часто имеют собственную систему отслеживания и отзыва. Фактически, большинство крупных розничных торговцев продуктами питания требуют системы отслеживания.

Производители продуктов питания отслеживают производственные партии пищевых продуктов, чтобы иметь возможность выделять проблемы для целого ряда партий, с серийными номерами и датами, сводя к минимуму объем отзыва, чтобы также минимизировать количество людей, пострадавших от проблем безопасности пищевых продуктов.

Затраты на возврат продуктов

Если вы думаете о ярлыке DIY или пропустите обзор адвокатом, рассмотрите следующие расходы, связанные с отзывом:

• Потеря самой пищи
• Стоимость уведомив реселлеров, которые, возможно, купили еду о отзыве
• Стоимость помощи реселлерам для потребителей, которые приобрели продукты
• Обработка возвратов и замен
• Производство новой еды

Это только начало ваших потенциальных затрат. Есть репутация, время и энергия, которые вы могли бы тратить на развитие бизнеса.

Налоговое страхование продуктов защищает пищевые компании

Отзыв продукта Страхование доступно и особенно стоит учитывать, если вы предъявляете претензии, связанные с аллергенами или производящие продукты, подверженные таким проблемам безопасности, как листерия или эко-губа.

Хороший способ решить, стоит ли инвестировать в страхование от отзыва продукции, стоит взвесить:

• риск снижения, который ваши метки или производственный процесс могут включать незадекларированные аллергены (или другие проблемы)
• со стоимостью страхование и вероятность отзыва и
• размер отзыва (основанный на ваших партиях и распределении), если происходит набросок

Bottomline

Вы никогда не сможете быть слишком осторожными при написании и разработке своей пищи этикетки продуктов.

• Нанять адвоката , который специализируется на еде и ест и дышит правилами FDA, чтобы просмотреть этикетки.
• Стоит с дизайнерами, имеющими опыт работы с этикетками пищевых продуктов . Вы можете подумать, что дизайнер может узнать о упаковке продуктов, как он или она. Но FDA имеет очень конкретные правила того, как и где должен быть размещен текст ярлыка, не говоря уже о тексте и размере метки. Критерий обучения дизайнера стоит того, что вы можете сэкономить, и что вы рискуете?
• Тройная проверка перед наймом совместного упаковщика , который, если вы делаете заявки на питание, особенно связанные с аллергенами, узнаете, какие другие продукты производятся с использованием того же оборудования, оборудования и посуды.

Чем больше вы можете избегать использования слов FDA флаги как неопределенные и вводящие в заблуждение, тем легче будет ваше путешествие по этикетке еды.

Отказ от ответственности: информация, содержащаяся в этой статье, предоставляется только в информационных целях и не должна толковаться как юридическая консультация по любому предмету.Вы не должны действовать на основе любого контента, включенного в эту статью, не обращаясь к юридическим или другим профессиональным советам. Содержание этой статьи содержит общую информацию и может не отражать текущие правовые изменения или учитывать вашу ситуацию. Автор и источники отказываются от всякой ответственности за действия, которые вы предпринимаете или не принимаете на основании любого содержания этой статьи.