Поставка цепочки уроков с вечеринки по случаю дня рождения моей дочери

День рождения футбола в местном парке для моей 10-летней дочери. Это казалось достаточно простым. Но по мере приближения дня мы поняли, что это будет проблема цепочки поставок, эквивалентная любой глобальной практике поиска и логистики.

Чтобы снять это, нам необходимо быть экспертами в:

• Поставка времени
• Стоимость управления товарами
• Планирование спроса
• Логистика
• Удовлетворенность клиентов

Хорошо, что в доме есть эксперт по цепочке поставок.

Поставка в срок

За три недели до дня «День» и список клиентов (то есть список гостей). Шестнадцать детей. Шестнадцать детей и полдень в парке. Они будут играть в футбол. Они будут горячими, жаждущими и голодными. Вот что должно быть доставлено вовремя, чтобы получить наших клиентов, что они хотят, когда они этого захотят: деятельность, еда, пирог.

Деятельность: Футбол. Для футбольной части дневной деятельности у нас есть пара вариантов.

Вариант один: отец ведет детей в некоторые забавные футбольные упражнения. Папа был бы мной. Лицо моей дочери, когда я предлагаю это, говорит о том, что мы должны перейти к другим вариантам. Не обижайтесь, она, кажется, говорит, - и я ценю тот факт, что вы ведете нас по местам и добираетесь до высоких полков, - но мне не нужно, чтобы вы ловили диск перед моими друзьями.

Вариант второй: мы зачислим один из многих тренеров, которые моя дочь играет в настоящее время или играла с ними.

Моя дочь предлагает тренера Даниэля. Тренер Даниэль не только тренер, но и преподает футбольные клиники и играет в местной футбольной команде. (Я мог бы также упомянуть, что тренер Даниэль моложе меня и что, когда 10-летние девочки смотрят на него, они кажутся наносекундой от обмороков. Или, как говорит моя дочь, «Тренер Даниэль - это swag.») > Планирование нашей своевременной доставки означает, что мы заранее обеспечиваем услуги тренера Даниэля, чтобы обеспечить его доступность.

Еда: пицца запланирована на две недели вперед.

Торт: Хорошо, перед пирогом есть Орео, покрытый белым шоколадом и украшенный, чтобы выглядеть как футбольные мячи, а затем установлен на палочку с леденцом. А потом мороженое тоже.

Моя жена организует суп для пиццы, чтобы доставить в парк, и папа (то есть я) доставит пирог с мороженым.

Стоимость управления товарами

Ничто из этого не является бесплатным. И это 10-летний день рождения, а не свадьба. Наш бюджет созвучен духу события. Я имею в виду, мы не хотим тратить много денег.

Тренер Даниэль заходит с гонораром. И пицца, торт мороженого, бумажные тарелки, салфетки, воздушные шары и напитки имеют затраты, связанные с их приобретением.

К счастью, хотя я могу быть экспертом по цепочке поставок, моя жена является экспертом по стоимости управления товарами.

Моя жена обсуждает условия чистых платежей с тренером Даниэлем. В некоторых случаях с вашими собственными поставщиками вы можете договориться о скидке, если вы заплатите раньше. Это не редкость, чтобы получить 1-процентную скидку на оплату в течение нескольких дней с момента выставления счета или 2-процентную скидку на аналогичные условия.

С тренером Даниэлем, получив оплату в тот момент, когда оказываются услуги, он дает нам свою «лучшую цену». I. e. мы платим ему наличные деньги.

Моя жена обсуждает перерыв в цене на многие пиццы, которые нам понадобятся. Баскин Роббинс не сдвинется с места на мороженое. В деятельности цепочки поставок это то, что вы увидите. Для поставщиков с конкуренцией они будут более склонны обсуждать цены (мы могли бы использовать один из многих магазинов пиццы). Для поставщиков, обладающих собственной собственностью предлагаемого ими продукта, у них обычно есть ценовое плечо (где еще мы собираемся получить пирог с мороженым в форме футбольного мяча?).

Для других предметов мы переходим к поиску источников с низкой стоимостью. Плиты, воздушные шары, салфетки и т. Д. Могут быть получены из складских торговых точек, таких как Smart & Final, Costco и 99 Cent Store.

Планирование спроса

В цепочке поставок планирование спроса - это пропеллер, который заставляет весь шебанг идти. Планирование спроса на день рождения 10-летнего возраста означает прогнозирование того, что каждый ребенок хочет есть и пить.

Шестнадцать детей означают 32 ломтика пиццы, которая представляет собой четыре пирога. Теперь добавьте в родителей, братьев и сестер и то, что мой сын будет там, и он, как известно, пожирает половину пирога. Восемь пирогов, это так.

Затем, этот белый шоколад, футбольный мяч спроектировал Орео на палочке. Наш первоначальный прогноз - два на одного ребенка. Затем это повышается до 2. 5 на каждого ребенка. И тогда мы поняли, что у нас есть родители и братья и сестры. И это самодельные. Моя жена составляет 60 из них.

Торт мороженого является фиксированным количеством. Мы должны стимулировать спрос на доступный инвентарь, поскольку мы не можем купить две вещи. Планирование спроса на пирог с мороженым означает выяснение способа сократить около 20 ломтиков.

Логистика

Вот где я зарабатываю. Я загружаю автомобили. Я поднимаю тяжелые вещи (пока скрип не станет слишком громким). Я организовал лагерь в парковые часы перед вечеринкой.

У нас вечеринка в парке, где нет оговорок. Я прибываю в 8 утра, за пять с половиной часов до начала вечеринки. Я записываю скатерти 99 Cent Store на столы для пикника. Когда я готовлюсь уйти, работник парка позволяет мне знать, что это нормально, если я останусь в парке. Если я уйду, нет гарантии, что другой сотрудник парка не мог бы прийти и отбросить всю мою работу.

Я оставляю записку на столах, говоря, что я нахожусь на обратном пути. И через час я. Я выгружаю nonperishables. И ждать. В полдень моя жена прибывает, чтобы заклинать меня. Она реорганизует все, что я изложил.

Я привожу детей, а затем отправляюсь в Баскин Роббинс. Торт готов.Я привожу его к машине и загружаю в кулер с ожиданием пакетов льда. Он должен выжить за три часа до того, как мы будем служить ему.

В парке проходят заключительные приготовления. Воздушные шары отмечают наше место. Водные бутылки и напитки из бронежилета упакованы во льду. Пиццы прибывают!

И затем тренер Дэниел. По прибытии гостей он создает временную футбольную клинику.

Я начинаю расслабляться впервые за шесть часов. Логистика требует детального планирования и безупречного исполнения. И это может сбить почти любого отца в выходные.

Удовлетворенность клиентов

Цель любой оптимизированной цепочки поставок заключается в том, чтобы доставить то, что хочет ваш клиент, когда ваш клиент этого хочет (и, ради финансовой выгоды вашей компании, сделать это, потратив как можно меньше денег) ,

И - для десятой вечеринки моей дочери - это именно то, что сделала наша цепочка поставок.

Тренер Даниэль побежал за детьми.

Торт мороженого не таял.

Было достаточно пиццы для всех, чтобы наслаждаться, даже мой сын.

Белый шоколад, покрытый Орео на палочке, был отличным примером доставки ваших клиентов, что они хотели, даже если они, возможно, не знали, что они этого хотят. Вы можете лучше знать требования своего клиента, чем они. Иногда вам придется планировать то, что, как вы знаете, они захотят, даже если они этого не осознают.

В конце дня мы доставляли вечеринку вовремя и управляли связанными с ней расходами. Клиенты - измученные, красные и грязные - не хотели, чтобы это закончилось.