Пять правил Каждый владелец ресторана должен знать

Как владелец ресторана, вы несете ответственность за ознакомление с государственными и федеральными законами о сотрудниках, такими как минимальная заработная плата, сверхурочные и советы. Вот основной обзор обязанностей работодателя, который должен знать каждый новый владелец ресторана. Несоблюдение этих правил может привести к высоким штрафам от местных, государственных и федеральных властей.

1. Минимальная заработная плата

Минимальная заработная плата зависит от штата, поэтому вам нужно будет обратиться в местное самоуправление, чтобы узнать, что такое заработная плата для почасовых сотрудников, а также для серверов.

Некоторые штаты, включая Калифорнию, Нью-Йорк и Вашингтон, имеют минимальную заработную плату, более чем в два раза превышающую федеральную минимальную заработную плату. В некоторых штатах серверы имеют отдельную минимальную заработную плату, так как собирают советы. Это называется «предельная минимальная заработная плата», и она также варьируется в зависимости от штата, от $ 2. 13 часов до 9 долларов США. 19 час. Сервер должен сделать достаточное количество советов для получения минимальной заработной платы. Если они этого не делают, работодатель должен заплатить разницу. Министерство труда США легко читает графики требований каждого штата в отношении минимальной заработной платы и опрокидывания.

2. Подсказки

В соответствии с Законом о справедливых трудовых нормах (FLSA) выплачиваемые работникам выплачивается заработная плата. Советы всегда принадлежат сотруднику, хотя они могут быть использованы для оплаты труда сотрудников работодателем, как я упоминал выше. В некоторых ресторанах сотрудники собирают свои советы. Это означает, что все они объединяют свои советы и делят их одинаково в конце ночи.

Это полностью добровольное, и работодатели не могут заставить своих сотрудников использовать эту практику.

3. Сверхурочная работа

Сверхурочная работа означает часы, отработанные за стандартную 40-часовую неделю. Если сотрудник работает сверхурочно, им платят время и половину. Например, если повар получает 12 долларов. 00 час работы 45 часов, пять из тех часов будут оплачиваться в 18 долларов. 00 в час.

Это хорошая идея ограничить сверхурочную работу, иначе затраты на зарплату увеличатся. Иногда сотрудник может предлагать сверхурочную работу за свою обычную зарплату, чтобы получить больше часов. Независимо от их трудоспособности для работы за свою обычную зарплату, работодатели должны платить сверхурочно.

4. Несовершеннолетние

Часы и места работы минор могут работать в зависимости от штата. Например, в штате Мэн несовершеннолетний может работать в 15 лет, но до 17 лет они не могут обслуживать спиртные напитки и не могут забрать ножи (даже для их мытья), потому что это считается слишком опасным. У несовершеннолетних также есть очень строгие часы, которые они могут работать в течение учебного года. Всегда проверяйте возраст несовершеннолетних, свидетельство о рождении, водительские права или номер социального страхования.

5. Иностранные рабочие

Иностранные работники, или иммигранты, являются еще одним примером того, где вы хотите быть уверенным и проверить их право на работу.Последнее, что вам нужно, как нового владельца ресторана, - обвинять в том, что вы нанимаете нелегального иммигранта для работы за вас, просто потому, что вы не подтвердили свою визовую или рабочую визу.