Можете ли вы безопасно Refrigze Ham?

У вас много оставшейся ветчины и интересно, можете ли вы заморозить некоторые из них, чтобы наслаждаться позже? Что, если ветчина еще не приготовлена? Может ли он вернуться в морозильник? Ответ на оба - да. Совершенно безопасно восстанавливать ветчину (как приготовленную, так и сырую), если она была разморожена в холодильнике (другие методы оттаивания не рекомендуются). Вот что вам нужно знать, чтобы получить хорошие результаты.

Как заморозить и заморозить ветвь

В целях безопасности ветчину необходимо заново замочить в течение трех дней после оттаивания.

Возможно незначительное изменение качества из-за потери влаги во время оттаивания, что может повлиять на текстуру вашего размороженного мяса. Не замораживайте ветчину, оставшуюся от холодильника дольше двух часов. Вот как упаковать ваше мясо, чтобы оно не сжигалось в морозильной камере.

Если у вас есть много ветчины, чтобы замерзнуть, подумайте о том, чтобы разделить ее на более мелкие части, прежде чем вставлять ее в морозильник. Это позволит вам вытащить отдельные пакеты, не оттаивая всю ветчину.

Как оттереть свой ветчину

Чтобы использовать свою ветчину после ее замораживания (или замораживания), удалите пакет замороженной ветчины из морозильника и дайте ему разморозить в холодильнике. В зависимости от размера, он должен полностью оттаять примерно от 24 до 48 часов. Если вы имеете дело с меньшей порцией или нужно оттаять ее быстрее, используйте этот трюк, чтобы оттереть свою ветчину всего за 30 минут.

Не забудьте замораживать кость ветчины

Обязательно заморозите кость ветчины, пока вы на ней.

Его можно использовать, чтобы приготовить вкусный горшок с супом или бульоном. Просто будьте осторожны: как только вы попробуете отвар ветчины, вы никогда не сможете снова поселиться в курином бульоне.

Использование для оставшейся ветчины

Подумайте об использовании своей ветчины, чтобы приготовить готовые блюда, которые вы можете заморозить позже. Хамский суп и пирог просто сделать, и они оба прекрасно замирают.

Когда у вас мало времени, готовые блюда, которые вы можете вытащить и разогреть, - настоящая роскошь.

Если вы не хотите тратить кучу времени на приготовление пищи, подумайте об измельчении некоторых или всех ваших ветчин до того, как вы их заморозите. Это облегчит добавление к макаронным блюдам, кастрюлям и супам. Пока вы используете его в тарелке, которая будет нагреваться, вам даже не нужно сначала оттаивать ее.

Следите за тем, что находится в вашем морозильнике

Обязательно отметьте дату и дайте ветчину, прежде чем положить ее в морозильник, чтобы вы не потеряли ее. Вот некоторые вещи, которые вы можете сделать, чтобы предотвратить ожог от замораживания. Замороженная ветчина будет храниться бесконечно, но лучше всего использовать в течение года.

Хотите узнать больше об обновлении продуктов? Ознакомьтесь с веб-сайтом USDA: Безопасная обработка пищевых продуктов USDA