Можете ли вы Refrigze Hamburger?

Вопрос: Можете ли вы Refrigze Hamburger?

Что вы можете сделать, если вы размораживаете замороженный гамбургер в холодильнике, но вы понимаете, что не сможете использовать его, как вы планировали? Безопасно ли просто замораживать гамбургер или это приглашение на пищевое отравление? Безопасно ли приготовить гамбургер, а затем восстановить его?

Ответ: Да, вы можете Refrigze Hamburger

Да, если вы разморозили мясо вашего гамбургера в холодильнике, и он был там только на короткое время (три дня или меньше), все в порядке, чтобы его заморозить, согласно министерству сельского хозяйства Соединенных Штатов, службой продовольственной безопасности и осмотра.

При замораживании, оттаивании, повторном замораживании и оттаивании вы можете найти изменения текстуры в гамбургере. Он теряет влагу на каждом этапе. Вы можете или не заметить разницу.

Замороженный кулинарный гамбургер

Если вы приготовили слишком много пирожков с гамбургером или приготовили гамбургер, чтобы добавить блюдо, но не смогли закончить его приготовление, вы можете заморозить приготовленный гамбургер. Лучше всего приготовить его полностью, а не частично, чтобы убить любые бактерии. Замерзший гамбургер может иметь разную консистенцию при оттаивании, но вы все равно сможете его съесть. Это должно быть хорошо до четырех месяцев в морозильной камере.

Допускается заморозка приготовленной пищи, содержащей полностью приготовленный гамбургер, например, в кастрюле, если она была охлаждена в течение двух часов после приготовления.

Когда небезопасно Refrigze Hamburger

Освободите только гамбургер, если вы разморозили его в холодильнике и храните в холодильнике.

Не замораживайте его, если вы просто оставили его при комнатной температуре для оттаивания. Даже если вы использовали один из двух других методов безопасного оттаивания - в холодной воде или микроволновой печи, может быть нет смысла успокаивать тающий гамбургер. Оба эти метода позволяют некоторое время, чтобы бактерии начали размножаться на участках гамбургера, чем нагрелись выше температуры холодильника.

Не замораживайте гамбургер, который оставался за пределами холодильника в течение двух часов при комнатной температуре или в течение часа при температуре выше 90 ° F. В этом случае бактерии будут иметь возможность размножаться, и это может привести к болезни пищевого происхождения.

Что в гамбургере может сделать вас больным?

Большинство гамбургеров, которые вы покупаете в продуктовом магазине, были измельчены из разрезов мяса, поступающих из многих отдельных рулевых, а не измельченного из плиты мяса от одного животного. На каждом этапе существует риск включения бактерий. Кроме того, гамбургер имеет гораздо большую площадь поверхности, которая может быть заражена бактериями по сравнению с целыми кусками мяса. В результате даже гамбургер, обработанный должным образом, по своей природе более рискован, чем целые куски мяса.

• Узнайте больше об обновлении продуктов на веб-сайте USDA: USDA: Безопасное обращение с продуктами питания
• Также Отъезд: Как упаковать мясо для замораживания