Лучшие яблоки для замораживания

Хотите наполнить морозильник яблоками, пока они в сезон? Хотя вы можете заморозить любой тип яблока, хрустящее сладкое яблоко обычно лучше всего работает. Это потому, что они, как правило, сохраняют свой вкус и текстуру лучше, чем другие типы яблок. Вот список некоторых из лучших яблок для замораживания:

Кортленд
Криспин
Империя
Золотой вкусный
Ида Красный
Йонагельд
Северный шпион
Красный Рим >

Если у вас уже есть куча яблок, и они не являются одним из разновидностей в этом списке, не потейте.

Они по-прежнему стоит замораживать позже. Наличие яблок под рукой для яблочного пирога всегда лучше, чем отсутствие яблок под рукой для яблочного пирога.

Как заморозить ваши яблоки

Яблоки можно заморозить целиком или нарезать. Если у вас есть время, чтобы расколоть и заполнить ваши яблоки, замораживание их нарезанных, вероятно, лучше всего. Это упростит их использование позже. Для достижения наилучших результатов положите свои ломтики яблока на листы печенья и замерзайте их, прежде чем переносить их в мешки с морозильной камерой. Это позволит заморозить яблоки вместе в комках, чтобы вы могли схватить именно то, что вам нужно для рецепта. Подробные инструкции по замораживанию см. В разделе: Как заморозить яблоки.

Использование для замороженных яблок

Замораживание действительно меняет структуру яблок, поэтому их лучше всего использовать для приготовления или выпечки. Используйте свой прилив замороженных яблок, чтобы сделать пироги, сапожники, яблочный соус или яблочное масло. Если у вас есть время, вы можете пойти дальше и сделать яблочный пирог, яблочное масло или соус, и заморозить его на потом.

Все три замораживаются красиво. Я регулярно замораживаю яблочное масло и яблочный соус в баночках с пинтой и квартом размером с морозильную камеру, и обнаружил, что замораживание яблочного пирога, заполняющего пирожные, а затем перенос наполнения в морозильные мешки после его замораживания, позволяет мне сбросить мою начинку прямо в кору, когда Я готов испечь.

Я даже не хочу оттаивать наполнение, прежде чем использовать его.

Рецепты Apple, чтобы сделать и заморозить

Масло для теста Crockpot

• Как сделать Applesauce
• Инструменты, чтобы сэкономить вам время

Если у вас есть много яблок, чтобы заморозить, подумайте о том, чтобы инвестировать в крепкую яблочную пилингу , corer и slicer. Это сэкономит вам много рабочего и рабочего ножа. Это простое устройство будет выполнять все три шага одновременно, так что вы быстрее пройдете свою кучу яблок.

Купить и Apple Peeler Corer и Slicer на Amazon

Больше способов хранить яблоки

У вас больше яблок, чем у морозильной камеры? Если вы просто ищете хороший способ хранить яблоки долговременно, вы можете хранить их в прохладном подвале, гараже или сарае. Некоторые сорта будут храниться в течение нескольких месяцев таким образом. Вот что вам нужно сделать, чтобы хранить яблоки таким образом.