Лучшие яблоки для яблочного масла

Хотите сделать большой горшок из домашнего яблочного масла? Хотя вы можете превратить любые яблоки в масло яблока, некоторые яблоки лучше подходят для работы, чем другие. Вы сэкономите себе кучу времени и получите более вкусные результаты, если немного позаботьтесь о выборе вашего яблока.

Выбрать более мягкие сорта Apple

Мягкие яблоки лучше всего подходят для яблочного масла, потому что они готовятся быстрее. Используйте любой из этих сортов самостоятельно или смешивайте их, чтобы дать вашему яблочному массе больше глубины.

Используя более мягкие сорта, вы сразу же получите вкусное яблочное масло.

• Braeburn
• Cortland
• Fuji
• Gravenstein
• Grimes Golden
• Jonamac
• Ida Red
• Liberty
• McIntosh

Если вы покупаете свои яблоки на фермерский рынок или фруктовый сад, попросите фермера рекомендовать сорта или комбинации, которые, по его мнению, лучше всего подходят для яблочного масла. Вы можете обнаружить разновидности, которые не входят в этот список, но работают так же хорошо.

Уже есть ваши яблоки? Не потейте, у вас есть что-то другое, кроме того, что указано здесь. В то время как ваши яблоки могут занять больше времени, чтобы приготовить, они все равно сделают большое яблочное масло. Используйте crockpot, поэтому вы не привязаны к плите, и вы даже не заметите дополнительного времени.

Зачем делать яблочное масло?

Масло Apple - это толстый спрей, который производится путем приготовления яблок, пока они не карамелизуют и не образуют темно-коричневую пастообразную консистенцию. Сахар и специи добавляют к дополнительному вкусу готового продукта. Масло Apple можно использовать во всех способах, которые вы использовали бы для варки.

Разложите его на тосте и печенье, или используйте его, чтобы приготовить арахисовое масло и желе сэндвичи. Есть даже рецепты, такие как кусок яблочного стека, которые требуют его как ингредиента.

В то время как вы можете купить уже сделанное яблочное масло, ассортимент продуктового магазина бледнеет в сравнении, а банки из самодельного яблочного масла, как правило, продают более 5 долларов на фермерском рынке.

Ой! Узнайте, как сделать свой собственный (это легко), и вы сэкономите деньги, получая возможность настроить ваше яблочное масло на свой вкус. Сократите сахар или замените заменителем сахара. Используйте только специи, которые вам нравятся, и делайте столько или меньше, сколько хотите.

Яблочное масло прекрасно замораживается и может быть консервировано, если вы придерживаетесь рецепта, одобренного для консервирования. Это позволяет легко запастись на оставшуюся часть года или продвигаться вперед по подаркам.

Как сделать яблочное масло

Чтобы сделать яблочное масло, сначала нужно превратить свои яблоки в яблочный соус - пилинг, отбор, приготовление пищи и их затирание. Это самая трудоемкая часть процесса, и это помогает иметь нужные инструменты. Apple, очиститель, corer, slicer действительно ускоряет подготовительную работу.

Купите Apple Peeler, Corer, Slicer на Amazon

После того, как яблочный соус сделан, вы добавляете специи и продолжаете готовить его до тех пор, пока он не достигнет желаемого цвета и толщины.Масло Apple можно сделать в крокодиле, в духовке или на плите. Я рекомендую метод crockpot. Это наименьшая работа, и у вас меньше шансов сжечь ваше яблочное масло. Вот вам рецепт.

• Рецепт яблочного масла Crockpot