Заменитель цельных и грунтовых гвоздей

Когда рецепт требует целую или молотую гвоздику, и у вас нет под рукой (или вы не можете заставить себя развить более 7 долларов за небольшую банку), просто возьмите одну из этих простые заменители. Они дадут вам то, что вам нужно.

Замена земляной гвоздики

Используйте одну чайную ложку целых гвоздик вместо 3/4 чайной ложки молотых гвоздики (так что в 1-1 / 3 раза больше цельной гвоздики, чем земляные гвоздики).

Если у вас нет цельной гвоздики, вы также можете заменить гвоздики, которые требуются в рецепте, с равным количеством душистого копья.

Из аутсайса тоже? Не проблема. Просто используйте вместо этого мускатный орех или корицу (или сделайте 50-50 см 2, если у вас есть оба). Корица не такая сладкая, как гвоздика, поэтому, если вы используете ее в рецепте десерта, вы можете добавить всплеск экстракта ванили, чтобы немного подсластить его.

Цельный заменитель гвоздики

Используйте 3/4 чайной ложки молотых гвоздики вместо одной чайной ложки целых гвоздик (так что на 1/4 чайной ложки меньше молотых гвоздики для каждой чайной ложки целых гвоздик, повторная замена).

Обратите внимание, что использование гвоздики вместо целых гвоздик изменит цвет и аромат вашего рецепта. Когда вы используете целые гвоздики, вы обычно удаляете их перед подачей пищи / напитка, поэтому они придают более тонкий вкус и не вносят большой вклад в цвет готового блюда. Если ваш рецепт требует выпить целую гвоздику в мясо или апельсины, вы, вероятно, захотите придерживаться настоящей вещи. Там просто нет замены для драматического представления, которое это создает.

Что вкусят гвоздики?

Гвоздика имеет сладкий, теплый аромат и интенсивно ароматична. Они хорошо сочетаются с ароматом душицы, корицей, мускатным орехом, ванилью и цитрусовыми ароматами, а также работают в пикантных блюдах, как в сладких блюдах.

Гвоздики используются в рецептах по всему миру. Вы найдете их в мясных блюдах и карри, вкусовых фруктах и ​​маринадах и даже в напитках, таких как вино и сидр.

Как сэкономить деньги на целых гвоздиках

Если вы не решаетесь купить целые гвоздики из-за цены, подумайте о покупке их в международном продуктовом магазине.

Они тяжело относятся к индийской кухне, поэтому вы обычно можете найти их по хорошей цене в индийском продуктовом магазине.

Бутылочки для мусора в вашем местном магазине бакалейных или здоровых продуктов - это еще один вариант. Они великолепны, потому что они позволяют вам покупать только то, что вам нужно, а не гвоздику больше. Если ни один из них не является вариантом в вашем регионе, заказ онлайн, вероятно, лучший выбор.

Купите целые гвоздики на Amazon

Совет: Измельчите целые гвоздики перед тем, как использовать их, чтобы получить лучший аромат и аромат. Мембрана и пестик или кофейная / пряная мельница быстро размалывают.

Помогла ли эта замена сохранить день?

Если это так, перед тем, как идти, обязательно закрепите или запишите свой полный список заметок.Он имеет более 70 замен, чтобы помочь сохранить ваши рецепты на ходу.