Видео: Жена и муж пошли в дорогой ресторан - подарок на День Святого Валентина Дизель шоу | Дизель Студио 2024
Один из самых больших дней в году для многих ресторанов - День святого Валентина. По оценкам, 14 февраля американцы тратят 8 миллиардов долларов (да, миллиард) на обед. (Только FYI, американцы сбросят еще 2,5 миллиарда на конфеты на День святого Валентина). Независимо от того, какой тип ресторана вы используете, День святого Валентина может помочь повысить продажи после праздника. Читайте дальше, чтобы получить больше советов, чтобы максимально использовать День Святого Валентина в вашем ресторане.
Максимизировать бронирование
День Святого Валентина - это все о парах. Если ваша столовая установлена для больших столов, подумайте о разломе, чтобы разместить больше двух вершин. Большая часть резервирования для Valentine's вечером, поэтому будьте осторожны, чтобы пошатнуть оговорки, или пару назначенных сидячих мест, например, в пять часов, семь часов и девять часов. Это обеспечит достаточное время для романтического ужина на двоих, в то же время подходящее как можно большему количеству гостей.
Но будьте осторожны с резервированием брони. Заманчиво заполнять каждый стол в напряженный вечер. Однако это просто просит неприятностей. Если стол опоздал или сидит дольше обычного, он может бросить щель во всю цепочку бронирования ресторанов. Вдруг у вас есть люди, появляющиеся с бронированием в семь часов, которые должны ждать своего стола. Ничто не будет гнев клиентов быстрее, чем ждать до момента бронирования.
Узнайте больше об основах бронирования ресторанов.
Персонал Соответственно
Как в передней части дома, так и на кухне важно иметь адекватного и опытного персонала. V-Day - это не время, чтобы команда B (давай, каждый ресторан есть) на полу на ночь. Опытные серверы, которые знают меню и могут беспрепятственно управлять несколькими столами одновременно, помогут бесперебойной работе в ночное время.
Также помните, что для многих пар, Валентина - это время, чтобы побаловать себя едой, которую они обычно не покупают, поэтому более опытный персонал лучше разбирается в таких предметах, как десерт и коктейли. Узнайте больше о превращении серверов в продавцов.
Рассмотрим меню Prix Fixe
Чтобы предотвратить перегрузку кухни с помощью большого количества заказов, рассмотрите меню с ограниченным назначением prix. Prix Fixe буквально означает фиксированную цену. Это французский термин, который относится к типу ограниченного меню с предварительно отобранным списком блюд по установленной цене. Меню фиксации prix может включать в себя закуска, суп, салат, entrée и десерт все по установленной цене на человека. Параметры фиксации Prix могут включать только один выбор меню или несколько различных вариантов меню.
Подумайте о том, как делать что-то другое.
Если вы ищете другой промо-акцент на День Святого Валентина, подумайте о том, чтобы устроить ужин в ресторане или дегустацию пива в ресторане.Любители вина и ценители пива будут наслаждаться специальным меню в паре с специально подобранными винами или элями. Если вы предпочитаете придерживаться более традиционного меню «День святого Валентина», подумайте о том, чтобы устраивать ужин с вином или пивом позже в конце зимы или в начале, в качестве дополнительной рекламы, чтобы вести бизнес в замедленное время.
Включение текущих тенденций в области питания
Поскольку День Святого Валентина - это особый день, самое подходящее время для запуска новых блюд с текущими тенденциями в области питания, такими как местные продукты, этническая кухня фьюжн или приготовление головы к хвосту. Это также хорошая возможность оценить, насколько хорошо работает пункт меню специальности, и если это стоит снова запустить или добавить в качестве постоянного приспособления в меню вашего обычного ресторана.
Freebies
Подумайте о том, чтобы предложить бесплатные халявы, чтобы побудить клиентов забронировать их в вашем ресторане. Популярные бесплатные День святого Валентина включают розы для дам, два-на-один ужин, бесплатное шампанское или бесплатный десерт.
День Святого Валентина - один из крупнейших производителей денег для ресторанов. Это прекрасное время, чтобы представить новых клиентов в меню и пригласить их поужинать в вашем учреждении круглый год.
Забава Цитаты о День святого Валентина Покупки
Найти забавные и забавные цитаты из знаменитых людей о покупках в День святого Валентина бизнес и коммерциализм любви здесь.
Ресторан на День святого Валентина
Ищите рестораны с деньгами или купонами на День святого Валентина? Вот список ресторанов в этом году с предложениями.
Лучшие подарки дня Святого Валентина для вашего бу в строительстве
Не позволяйте своему грубому внешнему дураку вы. Парни любят получать подарки, и вы будете удивлены видами подарков, которые хорошо сочетаются со средним подрядчиком или строителем, особенно в День святого Валентина.