Сделать простой запас для полутора с половиной

Сделать замену для половины и половины так же просто, как смешивать два повседневных ингредиента вместе. Вот что вам нужно, чтобы вырваться из холодильника, чтобы сэкономить себе поездку в магазин и несколько долларов и по-прежнему держать ваш рецепт на ходу. Трюк занимает менее двух минут и делает чашку полутора с половиной.

Этот заменитель хорошо работает в хлебобулочных изделиях, супах и других приготовленных блюдах, но слово предупреждения - оно не будет биться, поэтому оно не должно использоваться в любом рецепте, который требует взбивания половины с половиной как домашнее мороженое.

Но вы можете сделать свои собственные половину для тех рецептов с минимальными затратами и суетами, а не использовать этот запасной.

Ингредиенты

Все, что вам понадобится, это немного молока (около чашки) и столовая ложка масла или маргарина.

Приготовление

Вы можете заменить одну чашку полутора с половиной одной столовой ложкой растопленного масла плюс достаточное количество молока, чтобы равняться одной чашке. Полейте масло в мерную чашку и положите его молоком. Если вам нужно больше или меньше чашки, просто поддерживайте одинаковое соотношение: одну столовую ложку сливочного масла до почти стакана молока. Ваш рецепт получится великолепным.

Как сделать реальные полутора с половиной

Если у вас также есть крем в холодильнике, вы можете сделать свои полтора с половиной, смешав их вместе в равных частей - нет необходимости в замене. Тяжелые сливки должны храниться в холодильнике в течение месяца, поэтому все должно быть хорошо, если вы купили его неделю назад или два или даже три.

Полупрозрачные полупродукты производятся от 10 до 18 процентов молочного жира, поэтому почти любой тип молока и сливок, который у вас есть, доставит вас в районе этого процента.

Если у вас есть только обезжиренное молоко и легкие сливки в холодильнике, вы получите короткое короткое замыкание - эта комбинация даст вам около 10 процентов молочного жира. Но в большинстве случаев это будет достаточно близко, чтобы выполнить свою работу.

Сохранить небольшие деньги

Полу-половина - это удобный предмет, поэтому вы заплатите за него премию.

Просто держите молоко и сливки в холодильнике и смешайте свои полтора-два раза, как вам нужно. У вас будет один меньше контейнера, занимающий место в вашем холодильнике, и еще меньше нужно беспокоиться о том, чтобы использовать его, прежде чем он портит.

Если вам понадобятся только половину или тяжелые сливки, просто держите в морозильнике тяжелые сливки и вытащите их по мере необходимости. Он прекрасно замораживается - просто влейте его в лоток для льда. Если вы используете половину, чтобы сделать соус или другое блюдо, которое вы будете нагревать на плите, вы даже можете добавить замороженный крем и молоко прямо на сковородку. Он будет оттаивать, когда блюдо готовит, создавая полтора с половиной, и это избавит вас от необходимости оттаять сливки.

Еще один вариант - сохранить в вашей кладовой порошкообразные тяжелые сливки. Он может быть восстановлен, чтобы создать тяжелый крем или полтора-два раза в любом количестве, в котором вы нуждаетесь. Вы не можете найти его в своем продуктовом магазине, потому что это предмет специальности, но он легко доступен в Интернете.

Купить порошковый тяжелый крем на амазонке