Видео: Н.К. Янковский. Генетика в нашей жизни 2024
Вот несколько примеров биотехнологии ферментов, которые вы можете использовать каждый день в своем собственном доме. Во многих случаях в коммерческих процессах впервые использовались природные ферменты. Однако это не означает, что используемый фермент (ы) был настолько эффективным, насколько это было возможно. Со временем, исследованиями и улучшенными методами белковой инженерии многие ферменты были генетически модифицированы, чтобы быть более эффективными при желаемых температурах, рН или в других производственных условиях, обычно ингибирующих активность фермента (например,
- 1- ->суровые химикаты), что делает их более подходящими и эффективными для промышленного или домашнего применения.
Удаление липкой
Ферменты используются целлюлозно-бумажной промышленностью для удаления «липких», клеев, адгезивов и покрытий, которые вводятся в целлюлозу во время переработки бумаги. Липкие липкие, гидрофобные, гибкие органические материалы, которые не только снижают качество конечного бумажного продукта, но могут забивать бумагоделательную машину и экономить часы простоя. Химические методы удаления липких изделий исторически не были на 100% удовлетворительными.
Приклеивание скрепляется сложноэфирными связями, а использование ферментов эстеразы в пульпе значительно улучшает их удаление. Эстеразы разрезают липкие вещества на более мелкие, более водорастворимые соединения, что облегчает их удаление из целлюлозы. Начиная с первой половины этого десятилетия, эстеразы стали общим подходом к контролю липких веществ. Их ограничения, будучи ферментами, обычно эффективны только при умеренной температуре и рН.
Кроме того, некоторые эстеразы могут быть эффективными только против определенных типов эфиров, и присутствие других химических веществ в пульпе может ингибировать их активность. Идет поиск новых ферментов и генетических модификаций существующих ферментов, чтобы расширить их эффективные диапазоны температуры и рН и возможности субстрата.
Моющие средства
Ферменты использовались во многих видах моющих средств более 30 лет с момента их введения Novozymes. Традиционное использование ферментов в моющих средствах для стирки включало те, которые деградировали белки, вызывающие пятна, такие как те, которые были обнаружены в пятнах травы, красном вине и почве. Липазы - еще один полезный класс ферментов, который можно использовать для растворения жировых пятен и чистых жировых ловушек или других жировых чистящих средств.
В настоящее время популярной областью исследований является исследование ферментов, которые могут переносить или даже иметь более высокую активность при высоких и низких температурах. Поиск термотолерантных и криотолерантных ферментов охватил весь земной шар. Эти ферменты особенно желательны для улучшения процессов стирки в циклах горячей воды и / или при низких температурах для стирки красок и темных.Они также полезны для промышленных процессов, где требуются высокие температуры, или для биоремедиации в суровых условиях (например, в Арктике). Рекомбинантные ферменты (сконструированные белки) ищут с использованием различных технологий ДНК, таких как сайт-направленный мутагенез и перетасовка ДНК.
Текстиль
Ферменты теперь широко используются для подготовки тканей, из которых изготовлена ваша одежда, мебель и другие предметы домашнего обихода.
Возрастающие требования к сокращению загрязнения, вызванного текстильной промышленностью, подпитывают биотехнологические достижения, которые заменили суровые химикаты ферментами практически во всех процессах текстильной промышленности. Ферменты используются для улучшения подготовки хлопка для ткачества, уменьшения примесей, минимизации «тянет» в ткани или предварительной обработки перед смертью, чтобы уменьшить время полоскания и улучшить качество цвета. Все эти шаги не только делают процесс менее токсичным и экологически чистым, тем снижают затраты, связанные с производственным процессом, и потребление природных ресурсов (вода, электричество, топливо), а также улучшают качество конечного текстильного продукта.
Продукты питания и напитки
Это отечественное приложение для ферментной технологии, с которым большинство людей уже знакомо. Исторически сложилось так, что люди на протяжении веков использовали ферменты в ранних биотехнологических практиках для производства продуктов, не зная об этом.
Можно было сделать вино, пиво, уксус и сыры, например, из-за ферментов в дрожжах и бактериях, которые были использованы.
Биотехнология позволила выделить и охарактеризовать конкретные ферменты, ответственные за эти процессы. Это позволило разработать специализированные штаммы для конкретных применений, которые улучшают вкус и качество каждого продукта. Ферменты также могут быть использованы для того, чтобы сделать процесс более дешевым и более предсказуемым, поэтому качественный продукт обеспечивается с каждой сваренной партией. Другие ферменты уменьшают время, необходимое для старения, помогают уточнить или стабилизировать продукт или помочь контролировать содержание алкоголя и сахара.
В течение многих лет ферменты также использовались для превращения крахмала в сахар. Кукурузные и пшеничные сиропы используются в пищевой промышленности в качестве подсластителей. Используя ферментную технологию, производство этих подсластителей может быть дешевле, чем сахар сахарного тростника. Ферменты были разработаны и усовершенствованы с использованием биотехнологических методов для каждого этапа процесса.
Кожа
В прошлом процесс загара скрывался в пригодной для использования коже, что связано с использованием многих вредных химических веществ. Ферментационная технология продвинулась таким образом, что некоторые из этих химических веществ можно заменить, и процесс на самом деле быстрее и эффективнее. Существуют ферменты, которые могут быть применены к первым стадиям процесса, где жир и волосы удаляются из шкур. Ферменты также используются во время чистки, удаления кератина и пигмента, а также для улучшения мягкости шкуры. Они также помогают стабилизировать кожу во время процесса загара, чтобы предотвратить ее гниение.
Биоразлагаемый пластик
Пластмассы, изготовленные традиционными методами, поступают из невозобновляемых углеводородных ресурсов.Они состоят из длинных полимерных молекул, которые тесно связаны друг с другом и не могут быть легко разрушены разложением микроорганизмов. Биоразлагаемые пластмассы могут быть изготовлены с использованием растительных полимеров из пшеницы, кукурузы или картофеля и состоять из более коротких, более легко деградированных полимеров.
Поскольку биоразлагаемые пластмассы более водорастворимы, многие текущие продукты, которые содержат их, представляют собой смесь биоразлагаемых и нерастворимых полимеров. Некоторые бактерии могут производить гранулы пластика внутри своих клеток. Гены для ферментов, вовлеченных в этот процесс, были клонированы в растения, которые могут продуцировать гранулы в листьях. Стоимость растительных пластиков ограничивает их использование, и они не встретили широкого распространения.
Биоэтанол
Биоэтанол - это биотопливо, которое уже встретило широкое признание общественности. Возможно, вы уже используете биоэтанол, когда добавляете топливо в свой автомобиль. Биоэтанол может быть получен из крахмалистых растительных материалов с использованием ферментов, способных эффективно превращать. В настоящее время кукуруза является широко используемым источником крахмала, однако повышенный интерес к биоэтанолу вызывает озабоченность по мере роста цен на кукурузу и кукурузы в качестве продовольственного запаса. Другие растения, включая пшеницу, бамбук или другие травы, являются потенциальными источниками крахмала для производства биоэтанола.
Спорным является вопрос о том, является ли стоимость производства биоэтанола меньше, чем для потребления ископаемого топлива с точки зрения выбросов парниковых газов. Производство биоэтанола (выращивание сельскохозяйственных культур, судоходство, производство) по-прежнему требует значительного вклада невозобновляемых ресурсов. Технологические исследования и манипуляции ферментами, чтобы сделать процесс более эффективным, что требует меньше растительного материала или потребляет меньше ископаемого топлива, находятся в работе, чтобы улучшить эту область биотехнологии.
Аннуитет Условия оплаты: Жизнь, совместная жизнь, срок Определите
Убедитесь, что вы поняли условия выплаты аннуитета до вы принимаете безотзывное решение. Вот три общих термина, которые вы должны знать.
Как влияет инфляция на мою жизнь? Влияние на экономику
Инфляция влияет на вашу жизнь, понижая уровень жизни. Все стоит дороже. Если ваш доход не улучшится, вы не можете позволить себе столько же.
Как влияет медленная экономика на мою инвестиционную стратегию?
Вы можете принимать различные финансовые решения, когда инвестируете в медленную экономику. Изучите основную стратегию инвестирования, которой вы должны следовать.