Видео: Как открыть магазин мяса. Мясной бизнес с нуля. 2024
Формула успеха в розничной торговле заключается в том, чтобы продавать как можно больше товаров по максимально возможной цене. Звучит просто, не так ли? Большинство розничных продавцов согласны с этими магазинами и управляют ими на основе этого принципа. Но это не значит, что мы покупаем продукты, которые мы думаем, что будет хорошим или просто товаром мы как для нашего магазина и дадим каждому высокую надбавку. Нам нужно быть гораздо более стратегическим.
Шесть видов товаров, указанных ниже, играют определенную и полезную роль в прибыльности вашего магазина.
И любой розничный торговец, который хочет выжить на сегодняшнем рынке, должен последовательно носить все шесть типов.
1. Места назначения
Почему клиенты приходят в ваш магазин? Какой продукт вы продаете, что мотивирует клиентов достаточно, чтобы передать два или три других магазина, чтобы прийти к вам вместо этого? Этот товар назначения поднимает вас выше соревнований. Это может быть продукт, который никто не продает, или продукт, который намного лучше, чем продается вашим конкурентом. Во многих случаях это ограниченный выпуск. Но даже если это обычный запас, что вы несете, что ваш конкурс игнорирует? Подумайте об этом как о своем товаре подписи - о чем вы знаете.
2. Усилители изображений
Этот тип товаров поражает клиентов и усиливает их впечатление от вашего бизнеса. Все розничные торговцы должны поддерживать уровень не менее 10% этого типа товаров в рамках общей инвентарной смеси. Обратите внимание: в то время как клиенты поражены этими продуктами, они не обязательно покупают их; поэтому вы хотите, чтобы сумма была низкой и контролируемой.
Продукт для улучшения изображения необходим для создания фактора вау, который генерирует рекламу из уст в устах среди ваших клиентов. Например, в моих обувных магазинах мы носили несколько стилей Cole Haan. В Техасе, где все мои магазины были расположены, этот бренд считался «высоким», и если ваш магазин имел его, он повышал качество всех ваших продуктов в глазах клиента.
3. Конструкторы транзакций
Когда покупатели покупают элемент построения транзакции, они должны приобрести еще несколько продуктов. Например, если кто-то покупает галлон краски, им нужно будет купить кисть, ролик, ткань для капель и все другие аксессуары, необходимые для использования краски. Поэтому владелец магазина может дать огромную скидку на цену краски и полагаться на огромные края аксессуаров. Ищите способы включения большего количества транзакционных товаров в ваш магазин. И подумайте о пакетах для этих видов товаров, а также для поддержания вашей прибыли. Обучение - это большая часть того, чтобы этот вид мерчандайзинга работал в вашем магазине. Убедитесь, что ваши сотрудники знают стратегию.Помните, что сотрудник будет продавать сниженную краску и думать, что они сделали хорошую работу - ведь они что-то продали. Вам нужно обучить их стратегии и убедиться, что они используют свои навыки продажи, чтобы добавить к продаже.
4. Traffic Builders
Какой товар вы носите, который привлекает клиентов в ваш магазин снова и снова? Какие продукты вы носите, чтобы держать клиентов в вашем магазине дольше? Например, если вы являетесь магазином в магазине, вы хотите провести лотерейные билеты.
В то время как сборщики трафика, как правило, являются продуктами, они также могут быть сильными визуальными функциями мерчандайзинга, такими как интерактивный дисплей. Эти виды продуктов и визуальные методы мерчандайзинга создают покупатели бешенства среди потребителей.
5. Генераторы прибыли
Это товар, который вы продаете с высокой маржой. Конечно, клиенты не определяют эти продукты как «генераторы прибыли», но их всегда следует включать в ассортимент товаров, которые вы продаете. Подумайте о том, чтобы покупать скидки у своих поставщиков, чтобы вы могли получить более высокую прибыль, но при этом показывать скидку клиенту. В моих обувных магазинах я фактически купил продукты у других ритейлеров. Я мог бы получить их на 50-75% ниже оптовой стоимости, но все равно продавать их по полной цене.
6. Защитники газонов
Розничным торговцам обычно не нравится носить этот тип товаров, но они должны вести бизнес.
Например, остановка путешествия может ненавидеть перевозку дизельного топлива, требуемого крупными грузовиками. Они не зарабатывают деньги на топливе, они зарабатывают деньги на других продуктах и услугах, которые они предлагают в магазине, например, кофе, еде или душах. Но никто не войдет в магазин, если продавец не продаст дизельное топливо. Это доказательство того, что продаваемые вами продукты не могут быть продуктами, которые вам лично нравятся, поэтому начните думать с точки зрения того, что принесет клиентов в ваш магазин.
Нью-Йоркское государственное хранилище в магазине в магазине в магазине в 2016 году
Macy's, JCPenney, Ann Taylor , Gap, Barnes & amp; Noble все размещают продажи Going Out of Business в штате Нью-Йорк.
Как тайно Магазин в розничном магазине
Секретный шоппинг в вашем розничном магазине может иметь огромную ценность. Но как вы можете сделать это по бюджету?
Какое оборудование нуждается в вашем розничном магазине?
Какое оборудование требуется вашему розничному магазину? Просмотрите этот список предметов поставки в магазине, необходимых в каждой области вашего магазина кирпича и миномета.