Видео: Совещание с собственниками предприятий розничной торговли и общественного питания 2024
Мерчандайзинг магазина может быть сложной задачей, хотя бы потому, что многие розничные торговцы не знают точно, что означает «мерчандайзинг». Если мы не сможем определить определение, как мы можем ожидать превышения в мерчандайзинге наших магазинов и получения прибыли?
В то время как мерчандайзинг может быть определен с использованием множества разных терминов и стратегий, пять правил ниже являются основополагающими для овладения искусством мерчендайзинга, и за ними должны следовать все розничные продавцы.
Но прежде чем я перейду к правилам, подумайте об этом покупателе Millennial и Generation Z (новое большинство):
- Они предпочитают мерчандайзинг, который позволяет им прикасаться и чувствовать.
- Они предпочитают совершать покупки в магазинах по сравнению с онлайн - но только в том случае, если мерчандайзинг прав.
- Они ценят мерчандайзинг намного больше, чем их предшественники.
В этом случае мерчандайзинг вашего магазина только стал более важным! Действительно, мерчандайзинг всегда был важен, но этот новый приоритет, который ставят эти покупатели, делает эти пять правил вашим новым учебником.
1. Товар должен предлагаться так, как покупают покупатели.
У большого мерчандайзинга есть то, что клиент хочет купить, в то время, когда они хотят его купить, по цене, которую они хотят заплатить за это, и таким образом, что они хотят его купить. То, как клиенты хотят покупать продукты, резко изменилось: от торговца на городской площади до покупки одним кликом на Амазонке.
И они даже не покупают специальные предметы на Amazon, они покупают повседневные основы, такие как мусорные мешки и Keurig K-cups.
Как клиенты хотят покупать ваши товары? Подумайте, потому что, покупают ли вы ваши продукты, зависит от , как они могут покупать ваши продукты. То, что мы знаем, это то, что у вас нет материальных продуктов, они должны быть доступны.
Клиенты до этого хотят прикоснуться и почувствовать. Сегодняшний клиент хочет взаимодействовать. Дни массовых стеков пронумерованы. Убедитесь, что ваши конечные колпачки включают способ для клиента «испытать» продукт.
2. Ценовой товар должен быть выполнен путем экспериментов.
Мерчандайзинг магазина правильно имеет дело с ценой, но формулы не заданы. Основное правило заключается в том, что чем выше цена, тем медленнее ставка продажи. Однако это правило может быть неверным для вашего магазина, и вам нужно поэкспериментировать, чтобы узнать, есть ли это.
Если вы купите что-нибудь за 5 долларов. 00, вам нужно продать его по цене 5 долларов США. 99, чтобы получить прибыль. Но если начальная разметка (IMU) составляет 9 долларов США. 99, действительно ли это повлияет на скорость продажи? Вы не узнаете, если не экспериментируете. Ценообразование не должно быть сложным, вам просто нужно быть готовым проверить воды, чтобы выяснить, что клиенты готовы платить.
3. Розничные торговцы должны предлагать три категории товаров.
Подумайте о своем товаре, поскольку он будет существовать на кривой колокола. На правой стороне кривой живет дорогой, престижный товар, который составляет 10% от вашего магазина. Каждый магазин нуждается в этих продуктах (даже если клиенты не всегда покупают их), потому что они «вау» клиентов.
На левой стороне кривой живет рекламный товар, который также составляет 10% от ваших продуктов в магазине. Каждый розничный магазин нуждается в этих продуктах (даже если они не приносят много прибыли), потому что они также «вау». В середине кривой живет ваш хлеб и масло - продукты, которые приносят наибольшую прибыль.
Теперь, хотя большая часть прибыли зависит от среднего продукта, клиенты чаще всего говорят о левых и правых продуктах. Вот почему розничные торговцы, которые удаляют продукты с высоким и низким уровнем дохода, совершают огромную ошибку - они удаляют продукты, которые генерируют рекламу из уст в уста для своего бизнеса.
В моде товары высокого и низкого класса называются продуктом выброса. Розничные продавцы не обязательно продают его, но этот товар делает все остальное хорошо.
Не избавляйтесь от продуктов просто , потому что они не превращают тонны прибыли - оцените, как эти продукты делают ваш магазин подходящим для вашего клиента. Помните, что хотя эти продукты не продаются с той же скоростью, что и другие, их присутствие является частью вашего брендинга как лидера в пространстве.
4. Товар розничного продавца должен длиться три месяца.
Почему? Потому что сезоны длится три месяца. Это может измениться, если вы большой магазин, такой как Сэм, которому в любой момент нужно всего около двух недель. Но если вы специализированный розничный торговец, вы должны нести три месяца. С точки зрения того, сколько товаров вам нужно, чтобы получить прибыль, вам нужно понять стратегию открытого для процветания.
5. Товары должны соответствовать образу жизни вашего племени.
В то время как мерчандайзинг имеет все, что связано с продаваемыми вами продуктами, он даже больше связан с клиентом, который покупает продукт. И важны не только демография, это психография - то, что я называю маркетингом образа жизни. Подумайте о Томми Багаме. Они не обязательно ориентируются на конкретный демографический возраст или возраст, они ориентируются на образ жизни: такие идеалы, философию и жизненные переживания, которые нужны их «племени». Urban Outfitters и Anthropologie также являются прекрасными примерами такого рода мерчандайзинга. Антропология особенно понимает идею, что, если вы знаете свое племя, вы можете продать им много разных предметов из одного магазина - предметы, которые не обязательно подходят друг другу.
Следовать этим 10 правилам личного успеха
Тони Роббинс - всемирно известный стратег по жизни и бизнесу. Хотя Роббинс является автором многих книг по самопомощи, его основная идея может быть переделана в эти 10 рекомендаций.
Должен ли я покупать золото: за, против, кто должен покупать
, Если вы покупаете золото? Вот плюсы и минусы, и почему у каждого инвестора должно быть золото в своем портфеле.
Руководство по ключевым правилам пенсионного планирования, связанным с возрастом
Определенные мероприятия по планированию выхода на пенсию инициируются на конкретные возрасты, такие как 59 1/2, 65 и 70 1/2. Вот список определенных правил, которые пинают.