Как начать бизнес с самообслуживанием

Если вы любите готовить и любите развлекаться, бизнес с самообслуживанием может стать для вас идеальной карьерой. Начало бизнеса с самообслуживанием требует небольших затрат на запуск и может стать шагом к открытию собственного ресторана.

Решите, готовы ли вы быть самозанятыми.

Хорошая новость о том, чтобы начать компанию с самообслуживанием, заключается в том, что вы можете начать с малого - другими словами, вы можете сохранить свою дневную работу. По мере роста вашего бизнеса в сфере общественного питания вы можете подумать о том, чтобы взять на себя общественное питание в качестве профессии, занятой полный рабочий день.

Взвесьте свои варианты: можете ли вы позволить себе потерять стабильную зарплату? Как вы справляетесь со стрессом? (Будь честным). Подумайте о своей семейной ситуации. Работа в сфере общественного питания включает в себя долгие часы, особенно по ночам, выходным и праздничным дням. Как это повлияет на вашего супруга и / или детей? Быть вашим собственным боссом - это очень личный выбор, который нельзя делать в спешке.

Изучите конкурс

Следующим шагом к началу бизнеса с самообслуживанием является знание вашей конкуренции. Так же, как если бы вы готовились к открытию нового ресторана, вам нужно знать меню и цены на другие услуги общественного питания в вашем районе. Это поможет вам спланировать свое собственное меню и не дать вам оценивать себя вне бизнеса, прежде чем вы даже начнете. Подробнее о цене меню.

Написать меню самообслуживания

Меню общественного питания - может быть таким же простым, как рулоны для пальцев и картофельные чипсы или такие же сложные, как икра и трюфели. Как меню ресторана, меню общественного питания должно предлагать смесь старых фаворитов (сыр и крекеры никогда выходят из моды) и фирменные блюда, которые отличают вас от ваших конкурентов.

Если вы собираетесь заниматься бизнесом общественного питания, это, вероятно, потому, что вы хороший повар (правда?). Итак, настало время позволить нашим любимым блюдам сиять. Подробнее о том, как написать меню.

Выберите имя для вашего бизнеса с самообслуживанием

Как выбор названия ресторана, выбирая имя для вашей компании общественного питания, вы можете отразить свою еду, местоположение или играть на словах, например On the Go Catering .

Если вы решите назвать свой бизнес с самообслуживанием, чтобы отразить определенный тип кухни, например Marie's Fine Italian Catering , будьте осторожны, это не ограничивает вашу клиентуру. Что делать, если Мари предлагает блюда не итальянской кухни вместе с ее прекрасной пастой и соусом? Люди не будут автоматически предполагать, что она также делает рулоны для пальцев и пирог с куриным горшком. Узнайте больше о выборе правильного названия для вашего небольшого пищевого бизнеса.

Включение вашего бизнеса с самообслуживанием

В большинстве штатов требуется любой пищевой бизнес для получения бесчисленных лицензий, страхования и разрешений, в том числе, но не ограничиваясь: лицензиями на алкоголь, страхованием по безработице, страхованием от несчастных случаев на производстве, разрешениями на обработку пищевых продуктов и т. Д. … И вам также понадобится включить свой бизнес, чтобы вы могли платить налоги.Если вы только начинаете, вы можете использовать свой номер социального страхования. Если вы включите, ваш бизнес будет назначен и номер EIN. Продолжайте читать гайки и болты, чтобы начать свой собственный малый бизнес.

Hire Catering Staff

По мере роста вашего бизнеса с самообслуживанием вам понадобится дополнительный персонал. Скорее всего, по крайней мере, в первые годы работы персонал будет только неполный рабочий день. Ищите персонифицированных, организованных людей, которым вы можете с комфортом делегировать задания.

Оборудование для общественного питания

Первоначальные затраты на запуск оборудования для самообслуживания будут зависеть от вашего бюджета. Вы можете пройти через несколько приятных сервировочных блюд и использовать любое кухонное оборудование, которое у вас есть на вашей домашней кухне. Но если вы хотите расширить свой бизнес в сфере общественного питания, вам в конечном итоге нужно будет перейти на коммерческое оборудование. Ознакомьтесь с полным списком оборудования для общественного питания.

Рынок вашего бизнеса с самообслуживанием

Если вы можете себе это позволить в самом начале, инвестируйте в веб-сайт, так как все больше людей обращаются в Интернет, чтобы найти товары и услуги. Как минимум, ваш сайт должен иметь контактную информацию, пакеты меню и цены, а также некоторые хорошие фотографии вашей еды или прошлых событий. Помимо веб-сайта, вы можете подумать о присоединении к вашей местной торговой палате другой организации малого бизнеса.

Вы можете создать привлекательное меню самообслуживания прямо на своем домашнем компьютере и профессионально распечатать его по разумной цене. Подробнее о создании эффективного меню.