Нужно ли мне разрешение на медицинское страхование для моего бизнеса?

Что такое разрешение на здоровье?

Разрешение на медицинское обслуживание - это разрешение на продажу продуктов и напитков, которые были приготовлены или поданы публике, и которые должны регулироваться для общественной безопасности. Медицинские разрешения, как правило, входят в состав отдела здравоохранения округа. Правила, регулирующие требования к видам пищевых предприятий, требующие медицинских разрешений, широко варьируются.

Отказ от ответственности: В этой статье представлен обзор наиболее распространенных типов предприятий, которые требуют - и которые не требуют - разрешения на медицинское обслуживание. На эту статью не следует ссылаться на конкретную информацию о том, должен ли ваш бизнес иметь разрешение на медицинское обслуживание. Проконсультируйтесь с местным отделом здравоохранения (см. Ниже) для получения информации о вашем конкретном типе бизнеса и местоположении.

Нужно ли мне разрешение на здоровье для моего бизнеса?

Несмотря на то, что требования к разрешениям на здоровье сильно варьируются по местоположению, вы обнаружите, что эти предприятия обычно нуждаются в медицинском разрешении:

• рестораны
• магазины, продающие упакованные продукты
• оптовые производители и дистрибьюторы пищевых продуктов
• street поставщики
• поставщики продуктов питания на блошиных рынках, рынки фермеров
• грузовики для пищевых продуктов и грузовики для мороженого
• торговые автоматы
• тату-салоны, салоны красоты, маникюрные салоны
• тягачи и генераторы
• производители напитков, как винокуренные заводы или ремесленные пивоварни

В целом, каждый, кто производит, продает или распространяет продукты, которые могут потребляться людьми или которые касаются человеческого тела (например, гвоздем), должен иметь разрешение на медицинское обслуживание и ежегодную проверку. Это включает в себя продукты, которые вы делаете дома и продаете людям.

Если вам не требуется разрешение на здоровье

Если вы продаете следующие виды продуктов, некоторые отделы здравоохранения не требуют разрешения:

• продавцы предварительно упакованных продуктов, минимально упакованные продукты (включая фрукты и овощи), готовые к употреблению продукты, такие как пончики или печенье
• продавцы горячих напитков, если обработка не требуется > продавцы сухих напитков, употребляющих в пищу, таких как кофе или чай
• продавцы предварительно упакованных замороженных продуктов.
• Требуется ли разрешение на выпечку или ужин в Potluck?

Большинство покупок для некоммерческих функций не нуждаются в медицинском разрешении.

Департамент здравоохранения округа Кинг, Вашингтон, предоставляет это определение продажи выпечки:

Жилая кухня в частном доме или в другом месте, если приготовлены и завернуты только гигиенические товары, которые не являются потенциально опасным продуктом способ продажи или обслуживания некоммерческой организацией, действующей в религиозных, благотворительных или образовательных целях, и если потребитель информируется четко видимым плакатом в месте продажи или обслуживания, что продукты готовятся на кухне, которая не проверяется регулирующей власть.

Potlucks, донорские кухни, дневной уход в частных домах и подобные ситуации часто не нуждаются в медицинском разрешении.

Получение разрешения на здоровье

Обратитесь в местный отдел здравоохранения округа за требованиями для получения разрешения на медицинское обслуживание и типами пищевых учреждений, которые освобождаются от требования о предоставлении разрешения на медицинское обслуживание. См. Этот справочник местных отделов здравоохранения от Национальной ассоциации городских и окружных медицинских работников (NACCHO).

Инспекторы здравоохранения ищут

Инспекции в области здравоохранения проводятся по-разному в каждом штате, но есть некоторые основные элементы, которые ищут инспекторы:

Новости безопасности пищевых продуктов говорят,

инспекторы по охране окружающей среды проверяют, что гарантии существуют для защиты пищевых продуктов от загрязнения продуктами питания, перекрестного загрязнения и загрязнения из других источников …

Это означает, что они будут проверять, чтобы сырое мясо не контактировало с поверхностями, чтобы сотрудники моют руки, и что грызуны и другие вредители, которые могут вызывать болезни, не подтверждены. Они также могут искать упаковку и предметы, которые входят в контакт с пищевыми продуктами, чтобы убедиться, что плесень или бактерии не передаются.